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龍門村觀音宮推出2萬2千斤全澎最大米龜 

賴峰偉出席加綵祈福典禮

 

〈記者許耀彬／澎湖報導〉澎湖縣長賴峰偉7日為湖西鄉龍門村觀音宮22,000台斤米龜加綵，祈願風調雨順，闔境平安，縣政昌隆，天佑菊島。

　7日中午吉時，賴峰偉等一行人先向觀世音菩薩上香、敬茶、行禮跪拜，米龜得主吳謝玉枝90歲高齡的母親謝洪閨春為賴峰偉披紅，隨後共同為靈龜加綵祈福。

　賴峰偉表示，澎湖的元宵比過年還熱鬧，有各式擲筊乞龜、猜燈謎、外垵船燈水舞、武轎夜巡，各廟宇籌劃的活動越來越多元、精采，歡迎大家來澎湖歡慶元宵。

　龍門村觀音宮米龜去年由吳謝玉枝女士乞得，今年加碼2,000斤，奉還22,000斤，是全澎最大的米龜，造型雄壯威武，其後左右各有1隻100斤重小米龜跟隨，傳承意喻濃厚。
 

歡慶元宵 賴峰偉發送「澎湖觀光大鼠」造型提燈

〈記者吳素貞／澎湖報導〉歡慶元宵，澎湖縣長賴峰偉7日發送元宵提燈「澎湖觀光大鼠」，縣府廣場引來大批人潮，大人、小朋友爭相領取，2,000組燈籠一掃而空，賴峰偉祝福鄉親喜迎元宵平安圓滿、佳節愉快。

　為迎接農曆正月十五元宵節，縣政府特別將值年生肖「鼠」與本縣觀光地標「跨海大橋」、「雙心石滬」、「夜釣小管」、「海上花火」及「綠蠵龜」等地方元素相結合，訂製了2,000組造型立體提燈「澎湖觀光大鼠」，造型別具巧思。

　賴峰偉、副縣長胡流宗、民政處長盧春田及行政處長洪棟霖7日上午一一發送小提燈，大人、小孩拿到「澎湖觀光大鼠」提燈及福袋，都愛不釋手、開心的合影留念，縣府廣場洋益元宵提燈籠的應景氣氛。

　賴峰偉表示，元宵節是澎湖最具特色與規模的重要慶典之一，今年縣府準備立體觀光大鼠造型提燈，與大家分享元宵燈節氛圍，讓愛與溫暖傳遞給每位鄉親，並祝閤家平安、萬事如意。 

馬公觀音亭米龜點睛 賴峰偉祈求風調雨順國泰民安

〈記者許耀彬／澎湖報導〉澎湖縣馬公觀音亭大米龜6日點睛，縣長賴峰偉祈願觀世音菩薩保佑國泰民安、風調雨順，也為澎湖消災解厄，祈求平安度過武漢肺炎疫情。

百年古剎觀音亭是澎湖人重要信仰中心，觀音亭今年製作3,000台斤及1,000台斤米龜，6日上午分別邀請賴峰偉及澎湖防衛指揮部指揮官呂坤修擔任點睛官，循古禮身披紅彩帶，手持朱砂筆虔誠慎重為福龜進行開光點眼，儀式簡單隆重。

賴峰偉表示，澎湖觀音亭是三級古蹟，在王順輝主委帶領下，熱心公益，關懷弱勢，回饋鄉里。長期以來，觀音亭管委會捐贈縣內國中小共讀站書籍，擴增館藏圖書，另捐贈青蘋小學堂經費、舉辦夏季音樂會、三節勞軍等公益活動，為社會貢獻良多。

賴峰偉表示，防堵武漢肺炎疫情，澎湖上下嚴正以待，各防疫單位持續戒備，他呼籲全民落實各項自身防疫工作，期盼疫情順利平安度過，社會更和諧美好。

歡慶元宵 賴峰偉為白坑玉聖殿米龜開光點睛

〈記者許耀彬／澎湖報導〉澎湖縣長賴峰偉2日前往白坑玉聖殿為元宵大米龜開光點睛，祈願國泰民安，風調雨順，人民安居樂業，幸福平安。

　元宵節即將到來，白坑玉聖殿特別製作12,000台斤大米龜，2日上午邀請賴峰偉擔任點睛官，循古禮身披紅彩帶，手持朱砂筆虔誠慎重為福龜進行開光點眼，儀式簡單隆重，也為玉聖殿元宵活動揭開序幕。

　賴峰偉表示，白坑玉聖殿建廟有約有376年歷史，香火鼎盛，白坑玉聖殿12,000台斤大米龜相當具有特色，元宵乞龜是澎湖特色民俗節慶，歡迎大家元宵來白坑玉聖殿乞龜祈福。

賴峰偉出席澎湖旅遊解說協會會員大會

期盼旅遊從業人員行銷澎湖文化美景

〈記者哈奇／澎湖報導〉澎湖縣長賴峰偉12日出席澎湖縣旅遊解說協會會員大會時表示，2020澎湖文旅年，推動澎湖觀光旅遊仰賴解說協會會員專業解說，希望透過會員將澎湖歷史文化與美景行銷出去，讓遊客體驗澎湖的美好。

　賴峰偉表示，澎湖擁有豐富的戰地文化古蹟與歷史故事，旅遊解說員具專業旅遊知識背景，站在第一線將澎湖景點介紹給每位遊客，縣府文化局也會做協會後盾，提供最新文化旅遊資訊。

　賴峰偉說，去年澎湖旅遊人次132萬人次，成長12%，創下歷史新高，去年大陸觀光客只有約5000人，還有成長空間，今年縣府將開拓兩岸小三通便捷交通網，衝刺澎湖旅遊。

　澎湖縣旅遊解說協會第10屆第2次會員大會，12日下午於澎湖海洋地質公園中心舉行，今年適逢協會成立20週年，由理事長陳仁和、賴峰偉和貴賓共同切蛋糕，希望協會長久永續發展，賴峰偉也贈送每位會員「漫畫澎湖史」，期許會員強化澎湖歷史背景知識。 

澎湖澎坊3號港美食街1月 6日正式營運
從美國紅回台灣「頂呱呱X美國功夫茶」2020選澎湖首賣

〈轉載自貝傳媒記者廖璟華報導〉澎湖澎坊3號港地下美食街，1月 6日正式營運，除了享受新鮮的海鮮料理外，亦可品嚐到各式知名中外料理，讓饕客們不用到國外或本島，就可享受美食。在美國紐約曼哈頓23街爆排隊人潮的「頂呱呱X美國功夫茶」選擇要邁向國際島嶼的澎湖開賣。
 

頂呱呱2018年插旗美國紐約，與全球擁有近300間手搖飲品牌「美國功夫茶Kung Fu Tea」合作推出經典組合「炸雞配珍奶」，掀起熱潮。美國親自由派的第一大報紐約時報The New York Times，《華爾街日報》（英語：The Wall Street Journal，簡寫：WSJ）等重要媒體都大篇幅報導此消息[圖為紐約店開幕盛況]。
 

去年5月「頂呱呱X美國功夫茶」紅回台灣，率先在台北東區開設第一間「炸雞配珍奶」複合概念店，並陸續於6月開設新莊店、7月花蓮店、12月遠百信義店。

   2020年首店就選在澎湖，澎坊3號港美食街1月 6日正式營運。開幕日前100名送呱呱包一顆，6日起至31日止還有購買任一套餐，飲料直接免費升級成大杯活動，另針對澎湖縣居民推出購買功夫茶CLASSIC系列品項買1送1優惠，限相同品項、規格，學生部分則只要出示學生證即享有明星呱呱餐第2份5折。頂呱呱也表示預計之後將結合澎湖當地特色，推出仙人掌系列飲品。
 

除了地下一樓美食街以外，千萬別錯過三樓的貨櫃美食！

匯集世界各國指標性美食，品項琳琅滿目，一定要來朝聖！

【異國美食1】Big Steves比時地美式漢堡  嚐過號稱全美最好吃漢堡「In-N-Out Burger」的饕客們，一定要來嚐嚐！曾在美國工作數十年的夫妻檔嚴選新鮮食材製作，為饕客獻上原汁原味的美國加州漢堡和炸雞，掀起澎湖在地美式餐飲風潮，道地的美式漢堡熱襲捲澎湖！
【異國美食2】buonopops義式手工冰棒  buonopops是正宗手工製作的冰棒，熱量僅70-100卡，口味有40-50種，外觀造型繽紛可愛如同藝術品，顏色夢幻堪稱冰棒界網美，澎湖的朋友們想化身IG網紅非嚐不可！
【異國美食3】赤坂日式拉麵  源自日本冠軍職人佐籐 強 先生，打著第一屆電視冠軍王的旗幟，用最為人著迷的濃郁湯頭擄獲大眾的心，用心呈現給澎湖鄉親豐富優質的用餐體驗，傳承優秀的日式拉麵文化。
【異國美食4】金醬府韓式家常石鍋  韓式料理就”醬”最對味！遠從韓國帶回的金醬，喚起記憶中絕不能遺忘的好味道，喜愛韓式料理與石鍋拌飯的您，千萬不能錯過！
【異國美食5】GONTRAN CHERRIER  法國主廚Gontran Cherrier堅持正統法式程序工法，甫創立品牌就迅速風靡全球。號稱地表最強神級可頌，初登台就造成排隊熱潮，酥脆口感融合各式季節風情的滋味，甜蜜融化澎湖鄉親的心。
【異國美食6】吹吹風精品咖啡  澎湖的高品質自烘咖啡品牌，每年更換2次配方豆，對於品質與風味相當執著，熱愛澎湖的職人烘烤出海島風味的咖啡豆，邀您一同來品嘗咖啡界的精品典藏。

●美食當道粉絲大募集  消費打卡享獨家優惠
iRich會員登錄發票抽iPhone
歡慶三號港美食街正式營運，推出「Let’s be foodie美食當道－粉絲募集計畫」優惠活動，自1月6日起至3月31日止，凡於pier3以#我在三號港美食街社群打卡分享，出示分享畫面獲得超級粉絲獨家優惠，餐飲消費滿2百元即可參加集點活動，消費200元獲得一點，集滿3點以上即可兌換精美好禮，若是iRich會員，餐飲消費不限金額皆可登錄發票抽iPhone，多重好禮拿不完，快點來三號港一探究竟！
 

澎湖美食新地標試營運  三號港打造400坪美食街
多元餐飲服務進駐  創造在地就業機會   

〈記者哈奇、吳清池／澎湖連線報導〉澎湖美食新地標亮點搶先看！在地鄉親引頸期盼的澎坊三號港美食街於2020年1月6日正式營運，全新打造近400坪餐飲空間，邀請澎湖在地高質感鍋物「嶼人鍋物料理」、台灣知名迴轉壽司「爭鮮迴轉壽司」、台灣速食之光與紐約客瘋搶茶飲聯名「頂呱呱X功夫茶」複合概念店、獲米其林綠色推薦百年品牌「台南度小月擔仔麵」等知名連鎖餐飲品牌進駐，讓澎湖在地居民享有更豐富的味蕾體驗與美味多元的飲食選擇。

　●人潮增加帶動飲食需求成長  排隊名店進駐供就業機會
澎湖肥美海鮮遠近馳名，花火節的迷人魅力更是創下50萬人次單月最高紀錄，澎湖旅遊的人數逐年遞增，根據澎湖縣政府統計數據2019年旅客總數近140萬人次，較前年增加20萬人次，當地居民也增長至6萬2千多人，因應人潮增加帶動飲食需求成長，澎坊三號港提高商場餐飲佔比，自開幕起便積極招商，引進台灣精緻美食文化與不同種類的餐飲品牌，全新打造超過400坪的餐飲空間，希望為在地鄉親提供更多元的餐飲服務，豐富澎湖美食文化同時也增加就業機會。

　●澎坊三號港美食街1月6日正式營運  美食攻略搶先看
　鄰近市區的澎坊三號港為澎湖特色地標，是澎湖首座大型購物中心，也是當地最大的免稅商店，全館涵蓋地上4樓、地下1樓，擁有全台唯一威士忌博物館、Go-star極限運動場、匯集國際知名精品美妝香氛及潮流品牌，吃喝玩購一站就能滿足，旅客輕鬆休憩、盡情玩樂的最佳選擇！
 

1月6日澎坊三號港地下一樓美食街試營運，澎坊營業部楊智超經理表示，考量澎湖民眾對連鎖餐飲品牌接受度較高，澎坊三號港嚴選符合食安法規的餐飲品牌合作，豐富澎湖美食文化，讓澎湖在地居民能安心享受美食，體驗嘗鮮的樂趣！

●【亮點美食1】爭鮮迴轉壽司  首次插旗澎湖展店，推出超過80款盤盤精彩的壽司與小菜，透過創意迴轉台一一呈現，增添享用美食的趣味，而每盤30元的親民價格，讓美味壽司與澎湖鄉親零距離。
●【亮點美食2】頂呱呱X功夫茶  台灣炸雞品牌頂呱呱自1974年創立，成為台灣第一個連鎖速食品牌，與全球擁有近250間手搖飲品牌「美國功夫茶Kung Fu Tea」合作開設「炸雞配珍奶」複合概念店，可以同時買到頂呱呱招牌炸雞、呱呱包等人氣商品與多種口味手搖飲料可供選擇，店裝設計風格使用漫畫炸雞圖案與強烈對比配色符合年輕潮流，更推出澎湖限定網美飲品仙人掌系列，粉紅魔力勢必掀起打卡旋風。
●【亮點美食3】台南度小月擔仔麵  度小月擔仔麵曾為CNN票選必吃台灣百大美食之一，不僅是台南代表美食，更是台灣味的象徵。澎湖店門市以聽障藝術家作品印染紗幕取代傳統木製隔間，搭配光影變化呈現澎湖浪花之美，此外特別推出限定菜色-乾燒蝦仁、原味西滷肉、一番魚肚鮮味鍋，精心設計充滿台南特色的功夫菜款待澎湖在地鄉親！
●【亮點美食4】嶼人 鍋物料理  澎湖在地高質感鍋物品牌，以澎湖玄武岩造型牆面強調島嶼印象，食材選用進口高級美國肉品搭配澎湖特色海產，專門為澎湖鄉親研發澎湖酸菜湯底與剝皮辣椒雞湯底，職人用專注的汗水為您鎖住島嶼的風情與鮮甜，來自島嶼，用濃情凝成一鍋炊煙。

土魠魚宴競賽優勝名單出爐 「饗」受戀戀海味

第一名為澎湖福朋喜來登酒店拔得頭籌、第二名及第三名分別為馨鱻小館及668海鮮餐廳

〈記者哈奇／澎湖報導〉澎湖縣政府「土魠魚宴競賽」於今(25)日在澎湖科技大學廚藝教室熱鬧登場！本次參賽的5家餐廳業者以澎湖秋冬三金之首的土魠魚及澎湖在地食材，烹調出一桌桌澎派又美味的團餐料理，第一名為澎湖福朋喜來登酒店拔得頭籌、第二名及第三名分別為馨鱻小館及668海鮮餐廳，優等為原味花菜干餐廳、好灶頭特色農家菜等2家在地餐廳。

本次桌宴競賽邀請到型男主廚吳秉承、前澎湖美食學會理事長林麗月、澎湖科技大學觀光休閒系教授李明儒、澎湖科技大學海洋遊憩系教授胡俊傑、勞動部中餐監評委員陳明宗等5位專家學者擔任評審，從菜餚味道口感、衛生處理、烹調技術、時間掌控及整體質感等進行評分。

各參賽業者皆需在150分鐘內完成一桌8道菜的宴席，而競賽料理、擺盤及桌面佈置呈現，都是得分關鍵！參賽業者們紛紛絞盡腦汁、發揮設計理念，以在地新鮮食材烹調出一道道美味料理，除了以土魠魚為主的酸菜土魠魚、芋香土魠麵線、蘿蔓金絲土魠魚、芙蓉土魠魚捲、土魠半煎煮及香草土魠魚濃湯等，更有著澎湖才有的煎熱、高麗菜炒花生、石鮔料理、南瓜米苔目及蛤蠣燴絲瓜等澎湖最道地的饗宴菜色！評審團對於這次參與競賽的業者讚譽有加，能有如此亮眼的表現實在難得，也認為澎湖觀光行銷以美食最能獲得大眾青睞，為澎湖提升美食知名度！

澎湖縣政府旅遊處表示，這次土魠魚宴競賽各業者使出渾身解術將廚藝發揮到極致，讓澎湖的冬天展開美麗的盛宴，也希望藉由一系列的美食活動，以美味、鮮味、澎湖味組成層層好滋味，讓更多遊客戀上澎湖、來澎湖享受濃濃的戀戀海味！

秋冬美味盡在澎湖，澎湖限定土魠魚料理，就等您來品嚐！「戀戀海味•澎湖美食假期」活動詳情請至官網：https://tastypenghu.com/penghufood

澎湖縣政府輔導福牡蠣屋 加強澎湖海鮮美食意象

〈記者許耀彬／澎湖報導〉「福牡蠣屋」以販賣澎湖新鮮牡犡而聞名，經過店家精心挑選的牡犡來自水質潔淨的澎湖縣白沙鄉，使得店家生意絡繹不絕，為了提升澎湖海鮮美食意象，「福牡蠣屋」特別加入這次澎湖縣政府舉辦之「餐飲品質提升計畫」，透過產官學力量挹注，協助業者強化餐飲環境衛生及用餐品質、營造舒適用餐環境，並期望帶給顧客更美好的用餐體驗。

澎湖縣政府特別邀集衛生管理、視覺設計領域等專家成立輔導小組，親自到店裡進行指導，對於衛生環境注意事項、店家服務流程及視覺改善設計等給予建議，並為福牡蠣屋設計新的品牌Logo、製作主推商品中英日文菜單及品牌制服，且設計輸出主推菜色立牌，藉以強化餐點圖像化識別、增加店內點餐率。

福牡蠣屋表示，非常感謝澎湖縣政府辦理本項計畫，不僅增添用餐環境的美味氛圍，使餐飲服務更加完善，也讓店裡有了新的品牌Logo，拓展澎湖海鮮美食新意象，而店裡的牡蠣也是通過優鮮水產品質認證，且透過輔導小組建議之服務流程，大幅提升整體作業效率。

潔淨海洋孕育出的戀戀海味，只要品嚐過就會愛上澎湖，「戀戀海味‧澎湖美食假期」─「餐飲品質提升計畫」的推動，除了提升澎湖美食能見度，更能增加澎湖秋冬美食旅遊賣點，多項好吃、好玩的訊息，請參閱官方網站: https://tastypenghu.com/penghufood

「餐飲品質提升計畫」 10家餐廳業者榮獲縣長授證殊榮！

〈記者哈奇／澎湖報導〉為協助在地餐飲業者營造舒適用餐環境、提升餐飲品質及週邊觀光效益，澎湖縣政府於今年規劃「戀戀海味•澎湖美食假期」-「餐飲品質提升計畫」，並於本(11)月22日下午由縣長賴峰偉親自頒贈通過輔導改善之10家餐飲業者，分別為福牡蠣屋、原味花菜干餐廳、小步廚房、夢想部落館、Addict Restaurant、星月灣田媽媽餐廳、來福海鮮餐廳、阿華漁村料理(原海大王漁村料理)、668海鮮餐廳及朝昔廬客棧等。

縣長賴峰偉指出，飲食是日常生活中最重要的一環，而店家販賣的品項、店家環境衛生、整體佈置及員工服務態度都會影響客人上門的意願，因此縣府特別邀集各領域專家成立輔導小組，如世界名廚醒吾科技大學觀光餐旅學院院長黃寶元、榮獲德國RedDot與許多設計大賞的韓世國總監、澎湖縣餐飲業職業工會理事長朱再勝、澎湖科技大學餐旅系主任陳宏斌及中華國際美饌交流協會理事長鄭智耀等，針對餐飲業者個別需求，進行輔導諮詢改善。

澎湖縣政府旅遊處表示，透過產官學資源挹注，協助縣內不同性質的餐飲業者多面向及在地性服務；今年輔導通過的10間店家，經營模式及料理各有特色，如身心障礙者庇護工場、澎湖傳統菜色料理店家、台式海鮮料理餐廳、創意手作料理店家及複合式簡餐店，共同協助店家提升環境衛生品質、服務標準化流程、設計精緻多語化菜單、服務人員制服(圍裙)、新增或校正店家品牌logo等，提升本縣美食品牌形象，協助美食店家行銷推廣。

戀上澎湖、「食」尚菊島，從逛遊澎湖中找到樂趣！「戀戀海味‧澎湖美食假期」─「餐飲品質提升計畫」推動餐飲業者品牌行銷，促進澎湖美食觀光產業，更多的澎湖好吃、好玩及美食旅遊訊息，請參閱官方網站: https://tastypenghu.com/penghufood

戀戀海味‧澎湖美食假期 本縣6家餐廳參與土魠魚宴競賽！

〈記者許耀彬／澎湖報導〉澎湖縣政府訂於11月25日於國立澎湖科技大學辦理「土魠魚宴競賽」，邀集各餐廳業者一展廚藝，展開一場料理PK對決，參賽業者共6家，分別為原味花菜干餐廳、六六八餐廳、好灶頭餐廳、鰭十二日式料理、馨鱻小館及澎湖福朋喜來登酒店。

「土魠魚宴競賽」以土魠魚為主要食材，配合各家餐飲業者的巧思與手藝，烹調一桌專屬的特色菜餚，本次參與競賽之6間餐廳業者將由主辦單位補助新臺幣4,000元的食材費用，料理競賽得主還可獲得3萬元至1萬元不等之獎金！澎湖縣政府期待各參賽業者秀出看家好手藝，將澎湖美食推向嶄新的境界。

澎湖縣政府旅遊處指出，澎湖悠久的歷史底蘊孕育出豐富的美食文化，而秋冬更是在地海鮮肥美的時節，藉此推出以澎湖三金之首「白金」土魠魚為主題的宴席競賽，期望透過本次競賽活化澎湖特色食材，同時也期望藉由競賽讓各團隊發揮創意，激盪美食的火花，也藉由這次宴席競賽作為澎湖團餐示範料理，讓更多人認識澎湖在地好味道。

澎湖縣政府「2019戀戀海味•澎湖美食假期」-「土魠魚宴競賽」，透過餐飲業者攜手合作，展現澎湖在地鮮食美味、獨特料理手法與傳統菊島風情，並提升澎湖美食知名度，吸引更多國內外遊客前來品美食、賞風景，創造澎湖旅遊新體驗！更多資訊請參閱活動官網：https://tastypenghu.com/penghufood

縣府輔導夢想部落館 朝嶄新視覺夢想邁進！

〈記者許耀彬／澎湖報導〉澎湖縣政府於今年秋冬規劃「戀戀海味‧澎湖美食假期」─「餐飲品質提升計畫」，獲得縣內餐廳業者熱烈響應，計有10間業者申請加入，夢想部落館是其中之一，作為澎湖唯一複合式桌遊餐廳，業者將近年的新興產業融入在地特色，打造富含澎湖在地風格的桌遊店，期望透過這次餐飲品質提升計畫將呈現更具風格特色的用餐環境。

澎湖縣政府邀集了餐飲管理、衛生食安與視覺設計傳達等專業顧問組成輔導小組，針對餐廳現況給予指導，協助夢想部落館對於店家環境衛生、服務品質及視覺呈現進行輔導改善，例如設計店家代表公仔、製作推薦式多語菜單、服務人員圍裙及品牌設計等項目，進而提升餐點精緻度並成功營造店內整體意象，讓夢想部落館有了自己的專屬品牌。

夢想部落館內除提供各式桌遊服務外，也以澎湖在地食材研發店內餐點，夢想部落館表示，透過本次輔導與專家們面對面諮詢，能更加瞭解自家營運盲點與未來調整方向，受益良多，相信往後能夠提供顧客越來越優質的服務，讓更多來到店裡的旅客愛上澎湖，進而持續造訪澎湖，戀上澎湖。

「戀戀海味‧澎湖美食假期」─「餐飲品質提升計畫」的推動，讓餐廳業者深刻感受澎湖縣政府努力營造舒適用餐環境、提升餐飲品質的決心，並期望透過系列行銷活動提升來澎湖吃美食、賞美景的人潮，創造秋冬旅遊新亮點。詳情資訊請參閱官方網站:

https://tastypenghu.com/penghufood