澎湖每天電子報-大倉社區

飯前吃水果的說法 在line傳來傳去 我實在不能苟同

                                                             台大註冊主任  洪泰雄

　飯前吃水果的說法，在line傳來傳去，我實在不能苟用，我提出營養生理知識，就教各位

　飯前吃水果的理論，是美國作家Damon 所提出來的，他認為水果容易氧化,這一點我同意，但是氧化是你把水果放在外面的時候空氣當然會氧化，但是我們把所有食物全部吃進去胃裡面，胃開始做機械性及化學性消化。
 

胃有三個消化酵素一個叫胃酸，一個叫胃蛋白酶，一個叫胃液，胃液到底有什麼用處，它是在保護我們的胃壁（胃壁由內而外亦可分為五層，包括由許多腺體及其內不同的細胞構成的黏膜層、黏膜肌層、黏膜下層、肌肉層及漿膜層，其中肌肉層是由三層肌肉組成，包括內層肌肉斜走、中層肌肉環走、外層肌肉呈縱向），胃液好像是女人面膜，貼在胃壁上，以避免食物在擠壓的時候受傷，胃酸可以處理我們吃進去所有食物的消化。

　基於上面的陳述，我可以告訴各位，胃並沒有依照食物的順序去消化食物，所有的食物都在胃的胃酸裡面去消化分解成為食糜狀，此時幽門打開再進入小腸做營養的吸收動作。

　食物在胃裡面的消化時間大約是四到五個小時，符合我創造的上35921的飲食原則。

　我這樣的陳述希望大家對於飯前吃水果的說法，可以有所理解。

　其實最重要的我還是再強調一下，胃是把所有的食物透過胃酸去分解，它絕對不會依照食物消化的性質去消化，胃把所有的食物都在胃裡透過胃酸（ph值1至2），去攪拌、蠕動、分解，把食物合併在胃裡一起消化，胃唯一的就是胃蛋白酶會把吃進去的蛋白質分解成為所謂的中分子也就是胜肽。 

防疫不鬆懈 葉竹林率志工清整北辰市場

〈記者呂水上／澎湖報導〉為持續保持公共環境整潔，防疫不鬆懈，馬公市公所特舉辦社區環境清理服務活動，邀集東衛及光榮社區志工、樂齡志工，共約百人，至北辰市場展開環境清潔。

葉林市長表示，防疫期間，大家都很努力地維護公共衛生，雖然澎湖零確診，但北辰市場是全縣鄉親共同出入的地方，所以市公所是不間斷的進行環境清潔工作，感謝志工伙伴們大家一同整理環境，讓鄉親有個衛生又健康的地方，更希望大家共同珍惜。

清潔工作兵分三路，分別打掃菜市場的一樓、二樓以及地下室，著重地面的刷洗及水溝清潔，馬公市公所期望透過公共環境打掃活動，提醒鄉親隨時保持周邊環境整潔，保持防疫好習慣，個人及公共環境的衛生健康，我們一起來守護。

瘦肉精對人體的危害到底有多少？

洪泰雄認為仍應回歸科學證據 不是任何人説了算

〈記者陳猛／澎湖報導〉曾獲澎湖公教退休人員協會數度邀請返澎健康講座的澎湖傑出鄉親台大註冊主任洪泰雄，昨天接受記者針對【瘦肉精對人體的危害到底有多少？】一事表示：美國肉品將進口來台之「萊克多巴胺」對健康危害有多少？仍應回歸科學證據，不是任何人説了算，畢竟我們是人我們不是白老鼠。 

洪泰雄表示：萊克多巴胺，農委會將萊克多巴胺列為禁藥，既然是禁藥，本來就不該食用，肝臟雖然有解毒能力，但你每天肝臟要處理多少你吃進食物的毒素，現在又多了萊克多巴胺，又要增加肝臟的負擔，它會累了，肝臟功能可能會受損，而降低其能力。

　洪泰雄說：萊克多巴胺畢竟是食物添加物，非自然食物，顯然無法透過穿水性滲透性細胞膜進入我們的細胞做營養的處理，所以會產生身體發炎，不管是急性發炎或者慢性發炎，都不利於我們身體的健康。

　因此，他認為美國肉品將進口來台之「萊克多巴胺」對健康危害有多少？仍應回歸科學證據，不是任何人説了算，畢竟我們是人我們不是白老鼠。 

賴峰偉出席「心微笑運動」 鼓勵多運動保持心情愉悅
 

〈記者吳素貞／澎湖報導〉澎湖縣長賴峰偉21日出席「心微笑運動」啟動記者會時表示，運動能促進身心健康，透過多運動，保持心情愉悅，以正向態度面對生活。

　賴峰偉說，澎湖已連續二年榮獲衛生福利部「全國自殺防治成效績優獎」，澎湖縣108年自殺標準化死亡率降為9.4，較107年10.9下降，更低於全國的平均值12.6，他期許大家運動培養正能量，讓內心茁壯健康。

　衛生局長蕭靜蓉表示，此次活動由衛生局結合農漁局、教育處共同辦理暑期營，一同推廣心理健康，讓學生瞭解透過傾聽、陪伴，每個人都是自殺防治守門人。9月份辦理「心理健康活動列車」多達10場次，歡迎大家響應心微笑運動，參與防疫心生活。

　會中，賴峰偉與學童一同種下天人菊，象徵「種下希望 讓愛無限大」，並運用勵志話與學員互動，賴峰偉說澎湖的天人菊的堅毅精神，不隨天氣變化而改變成長，總以溫暖療癒他人，然而，生命誠可貴，要以積極的心去面對一切挑戰。

　澎湖縣政府衛生局21日辦理「心微笑運動」啟動記者會，30位國小學童齊聚水土保持教室，藉由「種下希望讓愛無限大」活動，呼籲大家響應今年主題「Mental Health for Al11 Greater Investment-Greater Access。Everyone，everywhere」，並以多元化方式(課程、桌遊、遊戲、紓壓活動等)帶領學員一系列心理健康課程、活動，以預防網路成癮、認識毒品防制，並了解人人都可以是自殺防治守門人。
 

北醫大楓杏醫療隊澎湖義診  賴峰偉感謝關懷離島醫療

〈記者吳素貞／澎湖報導〉臺北醫學大學楓杏醫療服務隊連續10年至澎湖巡迴義診，澎湖縣長賴峰偉30日會見台北醫學大學校長林建煌時表示，推動醫療在地化是縣府目標，近年澎湖醫療水準穩定成長，他感謝北醫楓杏醫療服務隊發揮愛心，奉獻心力，守護澎湖居民健康。

　林建煌表示，北醫楓杏醫療服務隊今年有98名學生服務員、113名醫護人員抵澎義診，進行血糖血壓尿酸、超音波、骨密度等一連串的身體數值檢查，居民只要攜帶「身分證」或「健保卡」就能免費掛號。

　賴峰偉表示，他上任後積極推動醫療在地化，與三總澎湖分院、部立澎湖醫院合作聘請35位名醫駐診，同時汰換更新醫療儀器，完成多項高難度手術，減少後送、轉診次數，今年遠見民調澎湖醫療滿意度提升18%，全國居冠。

　賴峰偉說，他感謝楓杏醫療服務隊連續10年送愛到澎湖，秉持史懷哲悲天憫人情懷，犧牲暑假奉獻偏鄉，用熱忱服務展現人間溫暖關懷情。

　臺北醫學大學楓杏醫療服務隊7月31日至8月10日到湖西鄉、白沙鄕、西嶼鄉、望安鄉義診，並在馬公國中、中正國小、湖西國小、西溪國小舉行醫學體驗營，同時展開獨居老人深度關懷計畫，發掘需要關懷的獨居個案，以轉介相關單位。 

澎湖軍人服務站慰問住院軍官-叮囑安心療養

〈記者吳清池／澎湖報導〉服役於海軍馬公後勤支援指揮部曾姓軍官，目前因病於三軍總醫院澎湖分院住院治療，澎湖軍人服務站獲悉後，由包德義站長代表「軍人之友社」李理事長、蔡秘書長，在三總澎湖分院周組長及單位林處長陪同下親至病房，除垂詢病況外，瞭解治療復原情形及話家常，並致贈慰問金，希望曾上尉能安心療養，早日康復返回部隊工作崗位。

對於包站長前往慰問，表達關懷官兵之意，住院曾政戰官深表感激；澎湖軍人服務站將持續致力眷（徵）屬服務及慰問傷病官兵工作，藉以表達軍人之友社暨澎湖縣各界關懷駐澎官兵及眷屬之心意。

交通部已提供充足防疫措施 

澎湖6月20日起移除機場及港口體溫測量儀

〈記者吳清池／澎湖報導〉澎湖縣衛生局表示，目前台灣本島各機場、港口在乘客搭乘前均實施體溫量測，符合體溫標準才能搭乘飛機、船舶入境澎湖，在考量交通部已提供充足的防疫措施下，因此決定在6月20日移除原先設於澎湖機場、港口的紅外線體溫測量儀。

　衛生局指出，先前因本島各機場及港口未實施體溫量測，發燒而有染疫疑慮的乘客可以自由出入澎湖，為避免海關成為疫情破口，縣政府率全國之先於2月6日起在機場及港口設置紅外線體溫測量儀，同為離島的金門縣及連江縣隨後在2月22日跟進。

　因應中央統一規定，自4月1日起各機場及港口實施乘客體溫量測，未超標者才能登機搭船，在本島各縣市均有把關的前提下，針對乘客顯無短時間重複測量體溫的必要性，金門於6月1日起撤除體溫測量儀，本縣及連江縣政府也決定設在機場及港口的測量儀於6月20日撤除，避免資源浪費，保有人力調度的彈性。

　衛生局呼籲，澎湖機場和港口的體溫撤測量儀雖然撤除，但能進入澎湖的遊客，均為體溫正常、旅遊史、接觸足跡無疑慮，各界可以放心，並用熱情歡迎來自全國各地的遊客，雖然疫情趨緩，防疫工作仍不能鬆懈，仍請鄉親做好個人衛生習慣，讓澎湖安全健康又好玩。
 

衛生局提醒鄉親 不要於網路販賣母乳以免觸法

〈記者吳素貞／澎湖報導〉近年來，有民眾透過網路平台共享或出售母乳，由於供應者的疾病史、母乳收集方式或儲存條件等資訊不明，可能導致母乳存在諸如病原性生物、藥物或其他化學物質等，而有潛在健康風險。衛生福利部為強化網路販賣母乳之管理，於109年5月18日發布「衛生機關對於網路販賣母乳之管理原則指引」，衛生局蕭靜蓉局長亦呼籲民眾不要於網路販賣母乳，以免觸法。

母乳之品質及安全與母親之身體健康、用藥情形及母乳儲存等條件有關，不建議民眾以網路等方式交易母乳，以免涉及相關管理規定：(一)母乳屬人體體液，如牽涉人體傳染性疾病，則涉及傳染病防治法相關規定。(二)母乳一旦成為交易對象，則屬消保法規範之「商品」。如販賣之母乳有損害消費者生命、身體、健康或財產之虞，主管機關得依消保法第33條之規定進行調查，並視調查結果依同法第36條予以適當處置。(三)如於網路販賣者，另有「零售業等網路交易定型化契約應記載及不得記載事項」之適用。

如果因醫療或是其他原因無法完全哺乳時，建議諮詢兒科醫師，以安全方式哺育，千萬不要購買來路不明，未經消毒、檢驗的母乳，可能有潛在的風險，傷害嬰兒健康。如有特殊需求之嬰兒（例如早產兒與病童）衛生福利部國民健康署已補助台北市立聯合醫院婦幼院區、衛生福利部台中醫院、國立成功大學醫學院附設醫院等3 個母乳庫，接受全國各地的母親無償捐贈母乳，只要經醫師開立處方箋提出申請需要，可提供安全的母乳給予使用。

「母乳」議題之相關解釋函文收錄於衛生福利部食品藥物管理署之「食品安全衛生管理法規解釋彙編查詢系統」供各界查閱（https://fsas.fda.gov.tw/

「鐵人部長」陳時中22日訪問澎湖

在部立澎醫主持捐贈COVID-19自動化核酸分析儀記者會
 

〈記者陳猛／澎湖報導〉被日本每日新聞まいにちしんぶん Mainichi shinbun 領導台灣防疫有成譽為「鐵人部長」（日語：鐵人大臣）的陳時中22日訪問澎湖，在有125年歷史，日治時代有台灣首創防疫病院的澎湖醫院大廳內，主持捐贈COVID-19自動化核酸分析儀，在院內及院外皆受到極熱烈歡迎；吸引很多仰慕者要求簽名。

陳時中在致詞中表示：這檢測儀可以讓離島有疑似病例時，檢體可以直接檢測有沒有病毒，不用送台灣，速度很快。有備無患，健康行為養成，很快就可以檢查出來，全力來配合，這對澎湖等離島來說實助益良多。

陳時中指出：早上抵達澎湖，吃到在地的牡蠣，感覺很新鮮很好吃；因此，他特藉此機會籲請更多國人踴躍前來澎湖旅遊，進而振興地方經濟。

22日上午捐贈記者會，除衛生福利部陳時中部長外、另外包括有衛生福利部附屬醫療及社會福利機構管理會王必勝執行長、衛生福利部食品藥物管理署吳秀梅署長、澎湖縣賴峰偉縣長、澎湖縣議長劉陳昭玲、立法委員楊曜、連江縣政府代表、臺東縣政府代表、衛生福利部立澎湖醫院代表、衛生福利部立金門醫院代表、瑞基海洋生物科技公司董事長及代表等重要人士熱烈參與。

據了解，1895年日本佔領澎湖，以此脅迫李鴻章簽訂馬關條約割讓台灣，澎湖。在日軍佔領澎湖後，發生嚴重瘟疫造成人員大量死亡，為疫情蔓延特別創立澎湖醫院，在日治時代澎湖醫院直屬日本總督府與當時台大醫院同等位階。今年6月，澎湖醫院將屆滿125年。此次捐贈儀式選擇時間點與地方，都有極深遠的意義。

「防疫醫事人員住宿優惠活動」自5月13日開跑

〈記者吳清池／澎湖報導〉澎湖縣政府配合交通部觀光局自5月13日起至6月30日辦理「防疫醫事人員住宿優惠活動」，防疫醫事人員每房每日最高折抵補助金額1,500元，不分平假日，不限使用次數。

有關「防疫醫事人員住宿優惠活動」，相關訊息已放置臺灣旅宿網防疫旅宿「挺醫護方案」活動專區（網址：https://taiwanstay.net.tw/covhotel/medical）供旅宿業者及防疫醫事人員查詢，防疫醫事人員需直接向有參與本活動之旅宿業者訂房（住宿券、訂房平台等方式均不適用），並於入住時出具醫事人員證件正本以及服務之醫療機構開立之執行防疫業務證明文件正本(醫院公文、證明單等皆可)供旅宿業者核對及影印，即可享有補助。

縣府旅遊處表示，所謂「防疫醫事人員」係指經衛生福利部認定符合需求之醫事人員（「執行嚴重特殊傳染性肺炎醫療照護及防治發給補助津貼及獎勵要點」第二點所定之適用對象）：1.設有負壓隔離病房、普通隔離病房或加護病房之醫院，第一線執行照護嚴重特殊傳染性肺炎疑似或確診病例之醫事人員。2.設有嚴重特殊傳染性肺炎專責病房(以下稱專責病房)之醫院，第一線執行照護疑似或確診病例之醫事人員。3.衛福部公告傳染病指定隔離醫院及應變醫院，或設有專責病房之醫院，依「108年醫院感染管制查核作業查核基準」規定設置之專任感染管制人員，包含受感染症醫學訓練之專科醫師、感染管制護理人員及感染管制醫事檢驗人員。

有關本活動內容（含實施要點、Q&A等），防疫醫事人員及旅宿業者可至臺灣旅宿網防疫旅宿「挺醫護方案」活動專區（網址：https://taiwanstay.net.tw/covhotel/medical）查詢；另有關旅宿業者請領補助款所需文件，請至澎湖縣政府旅遊處-最新消息-「防疫醫事人員住宿優惠活動」自5月13日開跑(網址：https://www.penghu.gov.tw/tourism)下載使用。如有相關問題請逕洽縣府旅遊處窗口，電話：（06）9268543或(06)9274400#231、234、236。

賴峰偉表揚優秀、資深護理人員  向第一線防疫天使致敬

〈記者吳素貞／澎湖報導〉澎湖縣長賴峰偉19日表揚優秀、資深護理人員，肯定第一線白衣天使防疫期間犧牲奉獻，堅守工作崗位，默默為澎湖安全付出辛勞，築起堅強防疫陣線，他期勉護理人員繼續秉持專業、熱忱精神，守護鄉親健康。

　賴峰偉表示，「新冠肺炎」蔓延期間，縣府防疫超前部署，以高規格標準做好每一環節，率先全國在機場、港口設紅外線偵測儀、加強取締陸船越界、宣導漁民避免和陸船接觸、設居家檢疫報到站、協助國外返國鄉親在台灣防疫旅館檢疫，一路走來，讓澎湖成為全台少數「零確診」縣市。

　賴峰偉說，最前線防疫護理人員協助疫調、機場港口檢疫、就醫篩檢、後送隔離、居家追蹤等，犧牲與家人相處時光，全力將防疫做到滴水不漏，他感謝白衣天使奉獻付出，用愛守護縣民健康安全，也因為醫護人員的努力，澎湖才能安全度過「新冠肺炎」難關。

　衛生局表示，今日表揚資深及優良護理人員共有53位，其中服務40年1位、30年1位、25年6位、20年13位、15年6位，此外表揚14位優良護理人員，由賴峰偉親自頒發墨寶，肯定護理人員長期用專業陪伴病患，提供最好醫療照護。 

慈濟贈縣府防疫物資 

賴峰偉感謝善行守護第一線防疫人員安全

〈記者哈奇／澎湖報導〉慈濟基金會14日捐贈澎湖縣政府防疫物資，澎湖縣長賴峰偉肯定慈濟善行義舉，捐贈防疫物資守護前線防疫同仁安全，他期許民間與政府攜手同心抗疫，築起堅強防疫陣線。

　慈濟基金會14日捐贈縣府第一線防疫人員防疫物資，包含大愛感恩科技防護面罩100個、簡易防護面罩100個、茶樹酒精300瓶、防疫口罩600個，由賴峰偉代表接受，並致贈紀念品。

　賴峰偉表示，慈濟大愛遍布世界各角落，總是在重大災難場合看見慈濟人服務社會身影，為民眾適時伸出溫暖雙手，此次慈濟為地方防疫人員募集防疫物資，展現民間無窮力量，提供基層防疫人員最安全防護。

　賴峰偉說，澎湖防疫超前部署，多項防疫措施率先全國，打造滴水不漏嚴密防線，現在疫情趨緩，活動逐步解封，但還是不能鬆懈，防疫物資有備無患，他感謝慈濟基金會愛心善行，無私捐助防疫物資，讓防疫人員感受到民間滿滿愛心與關懷。 

賴峰偉宣布13日起開放外縣市船舶泊港

恢復南海之星每月一次延航高雄

〈記者哈奇／澎湖報導〉「新冠肺炎」疫情趨緩，澎湖縣長賴峰偉12日在縣務會議宣布13日起解除台灣外縣市遊憩船、釣漁船、水上摩托車停靠澎湖各港口限制令，促進觀光復甦，但遊客上岸仍須量測體溫，此外因應離島鄉親需求，車船處將恢復南海之星每月一次延航高雄。

　澎湖縣政府表示，先前因台灣確診數不斷上升，七美、望安鄉親反映假日常有外縣市釣客船舶進入當地漁港，民眾擔心引發社區感染，因此縣府在4月中旬宣布外縣市遊憩船、釣漁船、水上摩托車暫時禁止泊靠澎湖各港口。

　賴峰偉說，台灣已經連續29天無本土案例，疫情趨於穩定，因此開放澎湖各港口供外縣市船舶停靠，但遊客從港口上岸，仍須落實量測體溫等防疫工作。

　賴峰偉表示，先前受疫情影響，縣府停止南海之星延航高雄，在疫情趨緩後，縣府同意重啟南海之星延航高雄航線，讓離島鄉親前往高雄更便利。

　車船處指出，南海之星2號目前正進行歲修，同時南海之星1號船齡老舊，不適合延航高雄，將先雇用光正輪每月一次延航高雄，待南海之星2號完成歲修後，在特定節日有大量返鄉需求時，將適時增加航次。
 

疫情趨緩  縣府宣布13日起解除戶外戴口罩  放寬集會人數

室內100人、戶外500人

〈記者哈奇／澎湖報導〉台灣連續29天無本土新增案例，澎湖縣長賴峰偉11日在縣務會議宣布，5月13日起解除戶外戴口罩規定，但人潮聚集處、搭乘大眾運輸等仍應配戴口罩，並放寬集會人數上限至室內100人、戶外500人。

　至於八大行業營業標準，澎湖縣政府表示，配合中央流行疫情指揮中心「防疫新生活運動」指引，縣府要求業者在符合實名制、量體溫、社交距離、消防安全檢查及建築物公共安全檢查合格的情況下，准予營業。

　賴峰偉表示，「新冠肺炎」疫情趨緩，台灣已連續29天無本土案例，社區感染風險已大幅降低，因此13日起解除澎湖實施戶外戴口罩規定，但仍必須配合中央規定的社交距離，且在人潮擁擠場所、搭乘大眾交通運輸、交通船、遊艇時仍要戴口罩

　賴峰偉說，之前為降低群聚感染風險，縣府提高防疫標準，今年3月將集會活動人數訂為室內30人、戶外50人以下，4月台灣確診數下降，縣府再度放寬為室內60人、戶外120人以下，13日起將比照中央標準，調整為室內100人、戶外500人以下。

　賴峰偉說，今年澎湖歷經大陸配偶返澎潮、海外歸國潮、土耳其旅遊團、15名敦睦艦隊等事件後，逐一化解危機，烏雲散去，陽光嶄露，下半年防疫之餘，縣府將全力以赴，恢復澎湖經濟活力，讓每個人都能雨露均霑。