2017澎湖秋瘋季-海洋美食節 22家參展名店展現海洋特色

 

(記者洪疇雲/澎湖報導)澎管處謹訂於106年9月22日至25日,假澎湖福朋喜來登酒店1樓西側室內廣場,盛大舉辦「2017澎湖秋瘋季-海洋美食節in澎湖」系列活動,敬邀澎湖鄉親及來澎遊客屆時踴躍到場共襄盛舉!

  澎管處表表示:菊島海鮮味蕾饗宴是藉由澎湖秋冬之際漁獲肥美之時,推出澎湖尚青尚蓋讚的澎湖海洋海鮮美味,藉由本次「海洋美食節in澎湖」活動的舉辦,與在地社區業者合作研發特色料理,亦將配合賽事選手之夜於澎湖福朋喜來登飯店舉辦菊島海鱻盛宴,將鱻味十足的當地特色佳餚充分呈現,讓前來參賽的選手大快朵頤!

 

●開幕式有全球旅遊皇后佳麗到場助陣行銷各展攤產品

「海洋美食節in澎湖」將於9月22日下午5時30分舉辦開幕儀式,活動中安排有4大名廚主廚料理秀與農漁特產展示,開幕式有全球旅遊皇后佳麗到場助陣行銷各展攤產品,當日桌球選手晚宴中亦安排有「五鄉一市農特產抽獎活動」,與現場嘉賓選手同樂;為向民眾推廣澎湖海鮮與優質農漁特產,9月23至25日亦將舉辦美食及農漁特產展,現場將有限量農漁特產福袋發放與社區美食試吃活動,千萬別錯過囉!

●4天各推丁香魚、小管魚、仙人掌及石斑魚不同主題大餐

展出4天期間,每天依序推出丁香魚、小管魚、仙人掌及石斑魚不同主題大餐:

丁香魚主題大餐:係由赤崁產銷班阿麗親手調理8道赤崁丁香鈣讚餐(包括有辣炒丁香花生、大白菜炒丁香、糖醋丁香美味、雞蛋熱炒丁香、海鮮丁香魚粥、新鮮丁香料理、蒜辣炒水晶及丁香甘貝拌醬等8道),展現十足道地澎湖味的丁香魚主題大餐。

隨後三天依序推出小管魚主題大餐、仙人掌主題大餐、石斑魚主題大餐,由於設計精緻,預料將吸引媒體採訪報導焦點。

 

●為刺激買氣每日將於三時段發放優惠券歡迎民眾參與

以首日922活動流程來說,主承辦單位每日將於三個時段發放優惠券,於活動會場設置領券區,請澎湖本地鄉親及來澎遊客屆時排隊領取,每個時段皆數量有限,發完為止。此優惠為促進遊客消費,增加業者經濟收益,達到行銷澎湖農漁特產之效益。

  (1).伴手禮券:供購買伴手禮、包裝食品使用(每張100)

  (2).嘗鮮券:供購買現場熟食小吃使用(每張50)

15:00-15:10      第一次發放伴手禮券,100元伴手禮券100

16:00-16:10      第二次發放伴手禮券,100元伴手禮券100

17:00-17:10      第三次發伴手禮券,100元伴手禮券100

另外,923925三天發放禮劵流程如下

第一次發放券100元伴手禮券100張,50元嘗鮮券100張。

第二次發放券100元伴手禮券100張,50元嘗鮮券100張。

第三次發放券100元伴手禮券100張,50元嘗鮮券100

●22家參展名店各具特色全力以赴將特色美食完整行銷

 22家參展名店各具特色全力以赴,將澎湖特色美食完整行銷至海內外,參展單位包括有:

海產類:赤崁產銷班阿麗(丁香魚主題大餐、赤崁丁香鈣讚、安邦丁香醬鈣好)大漢海產(花枝丸、月亮蝦餅)、黑潮特產(仙人掌銀耳露、風茹黑木耳露)、海功商號(澎湖冰卷、一日曬小管)、芳園海產(總匯禮盒、現撈小管絲)、億家香企業(海鮮甘貝醬、小管醬)、菜園社區(石斑魚)。

嘗鮮類:集愛工坊(鳳梨酥、蔓越莓冬瓜酥)、興盛製餅店(黑糖糕、花枝丸)、日香炒飯(仙人掌炒飯真空包)、刺夯仙人掌手作坊(仙人掌果醬、仙人掌種子-神仙如意枕)、花菜乾(花菜乾、水果乾)、自由商行(仙人掌冰、澎湖一條根)、佳美豆花食品(雪耳銀耳禮盒、杯子蛋糕)、小婕(澎湖手工海菜煎餅、外婆的私房菜桑葉涼茶)元品手創工作室(手作食品:大漠風味個性豆干)、菜園社區(氣泡飲)。

紀念品類:彩峰屋(澎湖文石、貝殼飾品)、元品手創工作室(文創藝術:螞蟻世界)、浮球推展協會(神明公仔、手機架)。

主辦單位澎管處表示:「2017澎湖秋瘋季-海洋美食節in澎湖」五鄉一市農漁特產展售展售區規劃如下,歡迎澎湖鄉親及來澎遊客屆時踴躍參與:

1.   展售日期:20179222017925

2.   展售時間:每日下午15:00至晚上20:00

3.   展售地點:澎湖福朋喜來登飯店-1F西側室內廣場

●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店系列簡介之10-黑潮特產行

 

※展出時間:922925下午3:00到晚上8:00,展場在喜來登大酒店1樓西側,盛況將可期,歡迎民眾屆時踴躍參與!

 

店名:黑潮特產行

店家簡介:

●風茹原汁製作:

澎湖民間有很多種熬煮它的方式,我們卻決定用最厚工的做

法來萃取出最純粹的風茹原汁,首先我們採用的技術,類似

與茶葉的烘培概念,用長時間的文火慢培,通常處理的時間

都要經歷,48~72小時不等的時間來培火,再來還要經歷兩

道手續,先進行熬煮,熬煮過後再文火蒸餾,把風茹的精華,

引出最後還要再通過一道過濾手續,才能拿到最純粹最濃郁

的風茹原汁,就這樣又把一天給耗了,而需要花這麼多時間

才能產出,最多20瓶的風茹原汁,所以才說這是限量的,

想要拿到還真的需要很多耐心,我們秉持著推廣澎湖風茹茶

的想法,用不同以往的技術處理它,只希望能夠將真正的澎

湖風茹原味給呈現出來,讓大家能重新再認識一次風茹茶的

樣貌。

●仙人掌銀耳露:
我們使用的是100%仙人掌全果肉,利用高溫引出仙人掌
濃郁的香氣,你開瓶後聞到的仙人掌香氣,就僅僅是仙人掌原汁所呈現給你的,再與具有抗氧化和潤肺生津的白木耳加在一起,呈現了天然大理石般的紋路,是藝術與美味和養生的三大結合。

●風茹黑木耳露:
這東西真的很(厚工),首先要先經過太陽兩天的高溫熟成,兩天以上~~(需熟成多久是要靠經驗去判斷其溫度來決定的)
之後再整批進大鍋萃取,最後還要進行過濾,才能拿到第一道的風茹原汁,而這麼多的風茹草....也只能萃取出為數幾瓶的風茹原汁,再與助消化和駐顏養血的黑木耳加再一起
清涼消暑又養生的風茹黑木耳露就這樣誕生了!!

經義大醫療團隊實驗證實
不加糖的香茹茶很適合做為癌症病患,在治療期間的輔助

治療飲品,因這項研究的發表,現在澎湖的風茹價格已不如

以往的親民,黑木耳中含有豐富的鈣質、鐵質,能養血駐顏、

改善缺鐵性貧血,有益健康,有「素中之王」的美譽。

白木耳中含有多醣成分、植物膠質,具有抗氧化、增強抵抗力的作用,有助養顏美容、潤肺生津,有「菌中之冠」的美稱。

●仙人掌銀耳露:

100%仙人掌全果肉和天然養生的白木耳製成,利用高溫引出仙人掌濃郁的香氣,你開瓶後聞到的仙人掌香氣,將僅僅是仙人掌原汁所呈現給你的,再與具有抗氧化和潤肺生津的白木耳加在一起,呈現了天然大理石般的紋路,漂亮
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●風茹黑木耳露:

澎湖在地風茹和富含膠原的黑木耳製成,特濃萃取技術所萃取出來的風茹汁,再與助消化和駐顏養血的黑木耳加再一起,清涼消暑又養生的風茹黑木耳露就這樣誕生了!!〈仙人掌銀耳露(退冰過程中的變化)

聯絡電話:06-9268600

營業時間:夏天(8:30am~8:30pm),冬天(9:30am~6:30pm,周三固定公休)

黑潮官方FB:https://www.facebook.com/PhHeiChao/

地址:澎湖縣馬公市中央街一巷3號

 

 ●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店系列簡介之9-集愛工

    坊

 

※展出時間:922925下午3:00到晚上8:00,展場在喜來登大酒店1樓西側,盛況將可期,歡迎民眾屆時踴躍參與!

 

店名:集愛工坊

店家簡介:

社團法人澎湖縣慢飛天使服務協會附設身心障礙者社區日間作業設施-集愛工坊,是鼓勵無法進入工作職場的身心障礙者,能就近在社區當中接受訓練,提供簡易的點心手作訓練、健康促進、休閒生活、社會適應、生活教育等課程安排,讓身心障礙者有機會與社區接觸,發揮自己所能進而更獨立。目前有20位天使接受服務,這群天使學員雖然學習的過程很慢,但是彼此間團隊合作、堅持專注,可激發出無窮的潛力。

 集愛工坊所生產的產品用料實在,講究健康養生概念,絕不添加任何防腐劑、色素、香精等添加物,以自然取得的食材為製作基礎,平日天使學員用心製作的產品計有蜜汁豆干、非基因改造豆漿、棉花糖、藥膳茶葉蛋、冷凍水餃、手工餅乾、杯子蛋糕、烘焙小點心、餐盒、茶會點心、年節禮盒、提貨禮券等手作品。

  天使學員今年所促銷的秋節產品都是由天使學員新鮮現做,所有產品採用進口奶油,頂級餡料,不添加香精、色素、防腐劑等,讓大家吃得健康、吃得安心。歡迎社會大眾提早訂購,可享有優惠,為天使們加油、集愛。地址:馬公市大勇街20號(農會超市旁),服務電話:926-9855。

『給他魚吃,不如教他如何釣魚』---要讓身心障礙朋友有尊嚴、有價值、有工作的動機,需要大家給予集愛工坊產品的支持,請大家給予身心障礙朋友工作的機會。

產品訂購方式:

1.親洽馬公市大勇街20號(農會超市旁)  集愛工坊選購

2.電話訂購:06-9269855(926-就幫我我)

3.傳真訂購:06-9269079索取訂購單

歡迎各機關團體訂購,可享有免費外送服務(馬公市近區)

服務時間:

周一至周五  上午8:00下午17:30(中午不休息)

 

2017海洋美食節in澎湖」 英國倫敦也發現行銷澎湖美食

 

(記者洪疇雲/澎湖報導)由交通部觀光局澎湖國家風景區管理處所主辦的「2017海洋美食節in澎湖」,即將於本(9)月22日啓動,有遊客已在英國倫敦展場發現宣傳廣告蹤跡,讓發現的臺灣遊客感到無比驚喜和親切。澎湖國家風景區管理處近期積極行銷「澎湖秋瘋季不熱更樂」系列運動觀光旅遊活動,不只於國外行銷露出,同時也發現近來縣道燈桿多了許多宣傳旗幟和海報,感覺澎湖像似迎接另一旅遊旺季。

 

澎湖國家風景區管理處方正光處長表示:今年要辦一個特別的海洋美食節,結合澎湖當地社區業者、協會…..等單位,把澎湖農漁特產透過與名廚合作共同研發的方式,行銷海內外。這次活動特地邀請弘光科技大學餐旅管理系特聘教授廖清池教授,高雄漢來大飯店陳進萬副總經理,嘉義歐督納度假村行政主廚劉梓民,台南大飯店經理鄭博文等到澎湖表演主廚秀,歡迎澎湖餐飲業互相交流,提升澎湖在地海鮮美食文化。

 

今年「海洋美食節in澎湖」辦理目的之一,就是要將澎湖的生猛海鮮食品行銷推廣到海外,首站已於9810日在英國倫敦亞洲華人美食博覽會,目前正在倫敦熱烈展開中,第二站將於10711日在德國科隆國際美食展現場發放澎湖相關宣傳品來推廣澎湖的美食及美景。

 

承辦此次活動的漢典教育基金會將澎湖美食首度結合冷凍調理技術,透過與學校食品加工業者產、官、學合作的模式共同研發,並與基金會母體企業英國倫敦UK冷凍調理食品廠結合,將澎湖美食行銷到全球各地。

 

目前人在英國倫敦廠的食品業者鍾紀銘總經理更表示,能將澎胡美食行銷到世界各地,是身為台灣人的驕傲,他將義不容辭在世界各地美食展推崇澎湖美食與美景。

 

照片:2張另附。

●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店系列簡介之8-元品手創工作室

 

※展出時間:922925下午3:00到晚上8:00,展場在喜來登大酒店1樓西側,盛況將可期,歡迎民眾屆時踴躍參與!

 

店名:元品手創工作室

店家簡介:

喜歡玩藝的我,在每一次的異鄉旅遊中,我總是喜歡把當地的元素溶入在我的玩藝中---如今我把螞蟻給搞大了,因為它的精神讓我迷戀與想追逐--不捨不棄-團結-為公不藏私-縱使戰到只剩一兵一卒它皆不退反進--現在我期待你妳們與我引起共鳴。以螞蟻的精神共營造我們家園。我在五鄉一市等你們---

元品手創工作室

負責人:歐陽瑋蔓

聯絡手機電話:0906330577

Facebookhttps://www.facebook.com/%E5%85%83%E5% ... 5%AE%A4-2022535637966805/

 

2017全球旅遊皇后總決賽52國佳麗將行銷澎湖農漁特產品

 

(記者許耀彬/澎湖報導)2017全球旅遊皇后總決賽即將於919起至24日連續六天於澎湖舉行,22日下午16:30-17:00,全球52個國家佳麗將齊聚福朋喜來登酒店1樓西側,為「2017澎湖美食節」活動造勢,行銷澎湖51市農漁特產品;預料屆時將吸引大批媒體目光,將掀起展售活動一陣高潮。

 

2017澎湖美食節」主辦單位表示:2017全球旅遊皇后大賽嘉年華活動,係以「讓美轉動,讓世界走進澎湖」為主題,邀請全世界52國佳麗共襄盛舉,遴選出最具代表之「旅遊皇后」,積極推向國際觀光平台,進而優化國際對澎湖的認知,多方帶動國際人士來澎旅遊,建立澎湖國際形象及繁榮經濟。

 

據了解,今年622曾由中華觀光旅遊發展協會理事長黃定國率領下,來自捷克Marketa及厄瓜多爾Ena兩位選美佳麗特別前往縣府,拜會縣長陳光復,宣布919將有來自全球52個國家佳麗齊聚澎湖進行全球旅遊皇后總決賽。陳縣長當時也表達熱烈歡迎,期盼藉由佳麗選美比賽,為澎湖之美增添光彩。

 

陳光復表示,澎湖爭取到世界最美麗海灣組織會議主辦權,即將於2018年舉行年會,從明年9月開始有一系列嘉年華會,如國際美食展、國際鐵人三項、馬拉松、世界港灣城市論壇、世界遊艇展、花車武轎遊行等,有超過100個國家以上來澎湖,對於美麗佳麗到澎湖參加選美比賽,為澎湖增加光彩,他也展開雙手表示歡迎之意。

 

據了解,2017全球旅遊皇后總決賽即將於919起至24日連續六天於澎湖舉行,並預定於22日下午16:30-17:00,全球52個國家佳麗將齊聚福朋喜來登酒店1樓西側,為「2017澎湖美食節」活動造勢,一起行銷澎湖51市農漁特產品;預料屆時將吸引大批媒體目光,將掀起展售活動一陣高潮,盛況將可期。

●展售區規劃

五鄉一市農漁特產展售 細項規劃

  1. 展售日期:2017年9月22日至2017年9月25日
  2. 展售時間:每日下午15:00至晚上20:00
  3. 展售地點:澎湖福朋喜來登飯店-1F室內廣場
  4. 活動流程:9月22

時間

活動

備註

12:00-14:00

廠商進場佈展

 

15:00-15:10

第一次發放伴手禮券

100元伴手禮券100

15:10-15:20

開展-介紹

淑芬

16:00-16:10

第二次發放伴手禮券

100元伴手禮券100

16:10-16:30

有獎徵答

由攤商自我介紹產品後

進行有獎徵答

16:30-17:00

佳麗至行銷各展攤產品

澎湖旅遊皇后佳麗

17:00-17:10

第三次發伴手禮券

100元伴手禮券100

17:20-17:30

主持人開場

楊平(民視主持人)

佳麗歡慶美食節

介紹貴賓/主廚

主廚料理秀

佳麗至舞臺兩側為啟動式站台

17:30-18:00

『2017澎湖秋瘋季-

海洋美食節in澎湖』啟動式

剪綵

伴手禮展售

-20:00

展售結束及撤場

 

 

活動規劃:設定每日主題與攤商結合,搭配活動使四天展售活動更為多元

日期

9/22

9/23

9/24

9/25

主題

丁香魚日

小卷日

仙人掌日

石斑魚日

 

 

 

主承辦單位每日將於三個時段發放優惠券,於活動會場設置領券區,請遊客排隊領取,每個時段皆數量有限,發完為止。此優惠為促進遊客消費,增加業者經濟收益,達到行銷澎湖農漁特產之效益。

  (1).伴手禮券:供購買伴手禮、包裝食品使用(每張100元)。

  (2).嘗鮮券:供購買現場熟食小吃使用(每張50元)。

9月23日至9月25日

時間

活動

備註

12:00-14:00

廠商進場備或準備

 

15:00-15:10

開展

第一次發放券

100元元伴手禮券100

50元嘗鮮券100

16:00-16:10

第二次發放券

100元元伴手禮券100

50元嘗鮮券100

16:10-16:30

有獎徵答

由攤商自我介紹產品後進行有獎徵答

16:30-17:00

試吃及競標活動

配合每日主題,

3-5家攤商進行活動

17:00-17:10

第三次發放券

100元元伴手禮券100

50元嘗鮮券100

-20:00

展售結束及撤場

 

 

 

   敬     邀

 為慶祝本次舉辦「「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」系列活動隆重展開,謹訂於民國106年9月  日(星期)上午 時 分,假澎湖福朋喜來登酒店藍洞舉辦「開幕記者會」。

敬請撥冗 蒞臨指導

交  通  部  觀  光  局  長 

澎湖國家風景區管理處處長    方正光  

漢典教育基金會執行長          蘇俊豪

                                            聯  合  敬  邀

 

2017澎湖秋瘋季海洋美食節」開幕記者會程序表

時       

活  動  內  容

備         註

9月  日09:30~09:50

澎管處主辦 漢典承辦】

歡迎貴賓蒞臨

馬公福朋喜來登大酒店【來賓簽名】

9月 09:50~10:00

澎管處主辦 漢典承辦】

主持人說明活動意旨

漢典蘇執行長【說明本活動意旨】

9月 10:00~10:20

澎管處主辦 漢典承辦】

來賓致詞

 

邀請與會來賓致詞勗勉

9月 10:20~10:30

澎管處主辦 漢典承辦】

 

 

9月 10:30~11:00

澎管處主辦 漢典承辦】

 

 

 
  • ●  澎湖海洋美食節‧讓美食邁向國際  

  ●盼望大家一起來共度這有意義的慶祝活動。

 ※歡迎各位貴賓共襄盛舉【聯絡電話0921-535911

●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店系列簡介之7:  

 ─自由商行冰品

 

  • 展出時間:922925下午3:00到晚上8:00,展場在喜來登大酒店1樓西側,盛況將可期,歡迎民眾屆時踴躍參與!

 

  • 店名 自由商行
    特定店編號:XBH0001
    營業項目:仙人掌冰、冰沙、仙人掌原汁風茹草冰海芙蓉冰黑糖蘆薈冰哈密瓜冰花生冰香草冰
    簡介:開業至今已有數年,不斷研發具有澎湖風味的各式冰品,例如:仙人掌冰、風茹草冰、海芙蓉冰、黑糖蘆薈冰、哈密瓜冰、花生冰等,不僅受本地人喜愛,觀光客更聞名蜂踴而來,本店並有仙人掌原汁批發,歡迎喜愛冰品者,來店品嚐。
    聯絡電話:06-9931188
    傳真:06-9932896
    line:0922372188
    營業時間:08:00-20:00
    web: http://bizph.com/freeice
    E-mail: whoweju@yahoo.com.tw
  • 地址:澎湖縣白沙鄉通梁村39號之1(跨海大橋前通

樑大榕樹側)
 

●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店系列簡介之6-原味花菜干餐廳

 

※展出時間:922925下午3:00到晚上8:00,展場在喜來登大酒店1樓西側,盛況將可期,歡迎民眾屆時踴躍參與!

店名: 原味花菜干餐廳
特定店編號:XBA0017
營業項目:古早味餐廳午餐.晚餐
簡介:花菜干是本身澎湖傳統的一道料理,將花菜曬乾脫水後保存,在冬季或鮮食缺乏的時後可以取出來做菜,以蔥蒜跟肉絲大炒就是一道鄉土味很濃厚的菜餚。花菜干餐廳就以此命名,可想而知這間餐廳一定很有澎湖傳統風味。花菜干是以澎湖傳統古厝重新打造成特色餐廳,雖然不是傳統的澎湖古厝形式,但餐廳內空間和正廳內部形制差不多,正廳左右有相對稱的小房間(獨立用餐空間),屋外則是咾咕石的庭院圍牆,非常古樸。老闆精心裝潢日據末期前後的澎湖家庭使用器物,不定時蒐購改建的一些古厝建材跟器物,依然是一間小型澎湖傳統生活的器物展覽館。就連用餐的器皿,坐的桌椅也都是幾十年前的碗盤桌椅唷!
pv值產品及介紹:合菜(每人200元起,24菜一湯,3~561,6-1081)
聯絡電話:06-9213695
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:30w

●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店列簡介之5

 ─彩峰屋

 

展出時間:922925下午3:00到晚上8:00,展場在喜來登大酒店1樓西側,盛況將可期,歡迎民眾屆時踴躍參與!

店名: 彩峰屋
特定店編號:XBG0006
營業項目:寶石印章,貝殼飾品
簡介:各種寶石,文石印章。貝殼耳環,手鍊,髮夾,吊飾..等飾品。各種紀念品,寶石藝品等。貝殼飾品現場製作。貝殼diy材料批發。
聯絡電話:(06)9278679
手機/line:0986226127
營業時間:08:00-20:00
地址:馬公市中央街19

 

●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店系列簡介之4-澎湖大漢海產行

 

※展出時間:922925下午3:00到晚上8:00,展場在喜來登大酒店1樓西側,盛況將可期,歡迎民眾屆時踴躍參與!

店名:澎湖大漢海產行
店家簡介:
簡介:大漢花枝丸
創立於2012年,嚴選澎湖新鮮花枝,手工製作花枝系列產品。
早期通路供應全台餐廳、量販通路。
因堅持品質與不添加任何防腐劑與化學成分製成,還是延用傳統手工製作讓各餐飲界主廚指定成為必要採購的食材。
門市成立後更是在馬公市區創下單日來客數破1000人次。
大漢花枝系列產品讓消費者吃到的是真材實料.安心.健康.品質保證。
馬公門市每日均有免費試吃活動
歡迎前來品嚐第一名的澎湖花枝系列產品。
聯絡電話:06-9260405
手機:0905-783-612
line@unm4406v
Facebookhttps://m.facebook.com/%E5%A4%A7%E6%BC ... E8%A1%8C-752019971597487/

●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店系列簡介之3-澎湖海功商號:

※展出時間:922925下午3:00到晚上8:00,展場在喜來登大酒店1樓西側,盛況將可期,歡迎民眾屆時踴躍參與!

店名澎湖海功商號
特定店編號:
營業項目:各式海產
我們專營澎湖4季產季內的現撈漁獲資源,現撈當日生鮮處理真空包裝急速冷凍隔日宅配直送到家
簡介:

展售產品
澎湖特有當季冰卷
澎湖 特有(帶卵)冰卷
每年的產季5~10,是澎湖冰卷的盛產期.船家會開著夜燈在澎湖的..夜色海域中延繩圍釣...當釣上晶瑩剔透的活體冰卷時..馬上在船上用..快火..快爐..把每一尾冰卷川燙熟...每一位船長可比美..大廚師.用著多年的爐火經驗
與烹煮的時間判斷.在搖晃的船隻上.用最迫切的時間..料裡冰卷完成.好讓晨曦的第一道日光,迎接 澎湖冰卷 回港...辛苦啦~船家~
澎湖 帶卵 冰卷

澎湖 冰卷
解凍後現切可即食沾沙拉..哇沙米..配啤酒..爽啦!
澎湖 牡蠣醬 新品上市
嚴選當季6月起的最肥牡蠣
經過清蒸後在由老師傅拌炒..Q新鮮的牡蠣醬就上場囉~
澎湖牡蠣醬

超方便..開罐即可品嚐..
拌飯.拌麵..炒青菜..最佳搭配

濃郁澎湖當季海味~
澎湖小管醬
當季小小管整尾拌炒獨特配方,一口接一口..很難拒絕..超鮮的海味,拌飯.拌麵.炒青菜..3匙就是人間美味
澎湖 當季 一日曬小管干
這幾天的大太陽..真好!
正是曬一日曬小管的..好天氣..熱ㄚ,船隊的大豐收..整個曬場都是小管干,好吃有濃郁有香氣的澎湖一日曬小管干就是要在烈陽烈日的午時才能製作成..高品質
但是..真的.....快脫水...
烈日下的工作..還要..
不斷的翻曬小管而且要曬均勻,小管的耳翅都要在用牙籤串起,讓太陽曬勻曬乾..才會有香噴噴的一日曬小管干

澎湖漁村的婆婆媽媽們..辛苦囉!
給我們一個....吧!^^
 

聯絡電話:069261537
手機電話0980551568
營業時間:08:00-22:00
fb: https:
地址:馬公市仁愛路63

●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店系列簡介之2-佳美豆花食品:

 

※展出時間:922925下午3:00到晚上8:00,展場在喜來登大酒店1樓西側,盛況將可期,歡迎民眾屆時踴躍參與!

店名: 佳美豆花食品
特定店編號:XCA0007
營業項目:()豆花()豆漿()白木耳
簡介:六十年來始終如一,我們以增進情感的交流,來守住這老舊的回憶、陳年的味道。 有機會來到澎湖,不妨挪個閒暇時光來北辰 ...
聯絡電話:0922820704
營業時間:07:00-13:00
fb: https://www.facebook.com/JIAMEIDouhua
地址:馬公市北辰街14(澎湖縣馬公市鐵線里2519

)

●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店系列簡介之1-興盛製餅店:

 

※展出時間:922925下午3:00到晚上8:00,展場在喜來登大酒店1樓西側,盛況將可期,歡迎民眾屆時踴躍參與!

店名: 興盛製餅店
特定店編號:XBA0016
營業項目:海產名產總匯.XO干貝醬.貢糖.海苔酥.鹹餅.蝦仁酥.訂婚喜餅.喜慶蛋糕.中秋月餅.冬瓜糕.黑糖糕.炸棗.花枝丸.花枝捲.花枝排
簡介:本店創立至今已愈百年歷史,第五代經營者仍本著傳統的手工,製造出風味獨特,價格平實的各類澎湖名產。
聯絡電話:(06)9272904,

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