澎湖每天電子報-大倉社區

●「2017澎湖秋瘋季海洋美食節」展售名店系列簡介之6－原味花菜干餐廳：

※展出時間：9月22日∼9月25日下午3:00到晚上8:00，展場在喜來登大酒店1樓西側，盛況將可期，歡迎民眾屆時踴躍參與！

◎店名: 原味花菜干餐廳
◎特定店編號:XBA0017
◎營業項目:古早味餐廳午餐.晚餐
◎簡介:花菜干是本身澎湖傳統的一道料理，將花菜曬乾脫水後保存，在冬季或鮮食缺乏的時後可以取出來做菜，以蔥蒜跟肉絲大炒就是一道鄉土味很濃厚的菜餚。花菜干餐廳就以此命名，可想而知這間餐廳一定很有澎湖傳統風味。花菜干是以澎湖傳統古厝重新打造成特色餐廳，雖然不是傳統的澎湖古厝形式，但餐廳內空間和正廳內部形制差不多，正廳左右有相對稱的小房間(獨立用餐空間)，屋外則是咾咕石的庭院圍牆，非常古樸。老闆精心裝潢日據末期前後的澎湖家庭使用器物，不定時蒐購改建的一些古厝建材跟器物，依然是一間小型澎湖傳統生活的器物展覽館。就連用餐的器皿，坐的桌椅也都是幾十年前的碗盤桌椅唷!
◎pv值產品及介紹:合菜(每人200元起,2人4菜一湯,3~5人6菜1湯,6-10人8菜1湯)
◎聯絡電話:06-9213695
◎營業時間:11:00~14:00,17:00~21:30w