澎湖每天電子報-大倉社區

米克拉颱風遠離  澎湖無重大災情  水情至11月底用水無虞

〈記者哈奇／澎湖報導〉輕度颱風米克拉遠離澎湖，澎湖縣政府災害應變中心11日下午召開「米克拉颱風防災檢討會議」，澎湖縣長賴峰偉表示，天佑澎湖，此次颱風澎湖無災損，防災視同作戰，往後各單位依過去颱風衍生的問題加強巡視整備，保障民眾生命財產安全。

　澎湖縣災害應變中心表示，自10日10時30分三級開設至11日13時40分為止，民眾進線通報8件災情，類別包括攤販推車交通障礙、號誌燈掉落、LED燈頭掉落、路樹傾斜、大型鐵皮架傾倒、樹枝垂掛電線、廣告招牌傾斜等輕微災害，皆已由相關單位派員處理。

　自來水公司第七管理處澎湖營運所表示，統計至11日13時為止，米克拉颱風為水庫帶來2萬6,700噸進水量，澎湖水情至11月底用水無虞，請民眾放心。

　賴峰偉表示，這次颱風來的又快又急，受太平洋高氣壓影響，路徑比預測路線偏西，造成的風雨影響降低，整體而言僅有零星小狀況，讓澎湖平安度過此次風災考驗。

　賴峰偉說，「多一分準備，少一分災損」，面對災害應保持提前部署、戒慎恐懼、彈性調度的態度，寧願多一些事前防災，少一些事後補救，絕對是自助天助的方向。

　澎湖縣政府表示，澎湖各單位管轄場館、學校、各鄉市公所皆通報無重大災損，只有零星樹葉、樹枝掉落、少數輕微積水情形，情況皆快速排除。

澎湖縣災害應變中心表示，中央氣象局14時30分解除米克拉颱風警報，15時災害應變中心改為三級開設。

　澎湖氣象站主任張欽雄表示，米克拉颱風中心位置在金門的西北方約150公里處，以每小時27公里速度向北北西進行，受外圍環流及西南氣流影響，未來24小時雨量預測低於50毫米，總雨量預測80至150毫米。 

米克拉颱風來襲

澎縣府宣布8月10日18時起至8月11日中午12時停班停課

●米克拉颱風來襲，澎湖縣政府10日宣布從8月10日18時起至8月11日中午12時全縣停班停課。

●受米克拉颱風影響，8月10日晚上花火節取消，本縣米克拉颱風災害應變中心預計下午4時一級開設(目前是二級開設)，10日晚間8時將於消防局5樓召開防災整備會議：

縣府頒海八、岸七感謝狀  賴峰偉籲中央加強取締 

船舶當人工魚礁

〈記者吳清池／澎湖報導〉澎湖縣政府10日縣務會議頒發海洋委員會海巡署艦隊分署第八海巡隊、第七岸巡隊執行「取締台灣灘大陸抽砂船盜採海砂任務」感謝狀。澎湖縣長賴峰偉呼籲中央加強取締，加快拍賣速度，不能拍賣的船舶，就擊沉當人工魚礁，復育海洋資源。

　賴峰偉表示，自從去年10月24日縣府聯合海巡署首次至台灣灘取締大陸抽砂船至今，成功扣留三艘抽砂船，一艘運砂船，雖然有嚇阻作用，但拍賣速度如果一直有解決一半。
延宕，導致船席位不足，台灣南淺查緝作為只能驅離，驅離後還是會再來，問題只
 

海巡隊表示，臺灣灘是澎湖漁民自古以來捕撈土魠魚以及鎖管的天然漁場，依據98年及107年水文資料，有部分海域深度增加，顯見陸船抽砂行為已嚴重危害我海洋資源。

　海巡隊表示，海巡署自去年10月24日執行臺灣灘查緝至今，已扣留豐溢9969號(4226噸)、海航5679號(7539噸)、海盛877號(4488噸)抽砂船及長鑫36號(16468噸)運砂船，分別停泊高雄二港口與興達港待拍賣。

　海巡隊指出，今年1月至7月底，海巡船艦在臺灣灘已驅離抽（運）砂船計2,988艘次，扣留2艘抽砂船移送地檢署偵辦，為有效遏止違法抽砂行為，艦隊分署已每日部署1艘艦船於臺灣灘海域巡邏，確保台灣灘海域航行安全及海洋資源永續發展。

　海巡隊表示，為有效解決違法抽（運）砂船泊靠碼頭問題，行政院邀集相關部會召開跨部會議研商討論，扣留的抽砂船仍以「拍賣」為優先，並採優先限制條件拍賣，以防重回陸方船東手中。

　海巡隊說，針對拍賣未果的抽(運)砂船，將移作「軍方做靶船擊沉」、「委託拆解」、「海洋棄置沈入大海」或「做人工漁礁」等方式處理，隨時重啟專案查緝行動，展現執法威信與決心。
 

大觀口觀音寺觀音菩薩成道紀念日團拜 賴峰偉祈求四時無災

〈記者哈奇／澎湖報導〉農曆六月十九日是觀音菩薩成道紀念日，澎湖縣長賴峰偉8日前往大觀口觀音寺上香敬拜，祈求護佑四時無災，家戶平安。

　賴峰偉向菩薩祝禱，希望疫情勿再捲土重來，尤其澎湖「零確診」淨土保持不易，他呼籲大家防疫工作仍需持續落實。

　大觀口觀音寺慶祝觀音菩薩得道辦理團拜活動，一早善男信女準備供品前往參拜，向菩薩行三跪九叩首，致上誠摯的敬意。廟方也準備甜湯、壽麵與信眾分享，會場法喜充滿。 

賴峰偉、劉陳昭玲表揚20位模範父親

〈記者吳清池／澎湖報導〉慶祝父親節，澎湖縣政府8日舉行模範父親表揚大會，表揚20位模範父親代表，澎湖縣長賴峰偉、澎湖縣議會議長劉陳昭玲到場肯定模範父親對家庭與社會的貢獻，並祝福天底下所有的爸爸，父親節快樂。

　澎湖縣109年模範父親代表表揚大會暨聯誼活動，8日上午在福朋喜來登舉行，今年5鄉1市共選出20位模範父親，其中最年長為93歲的路士傑先生、葉玉武先生，年紀最輕的是62歲的呂登貴先生，前西嶼鄉代表會主席洪耀幸、百世多麗及慧洋海運董事長藍俊昇也獲選接受表揚。

　全體模範父親由家屬陪同一一走星光大道登場，接受貴賓的祝福，隨後模範父親代表上台接受賀匾、獎牌與禮品，並與家人們合影留念，會場祖孫多代同堂，場面溫馨感人。

　賴峰偉表示，父親是家庭的支柱，從小朋友的教育費、遮風避雨的場所及家庭的生計，都是父母親胼手胝足撐起。他呼籲為人子女「愛要及時」，感念父母親的恩澤，善盡孝道，讓社會更加祥和溫馨。

　劉陳昭玲表示，父愛如山，模範父親平常為家庭付出，教育子女有成，成為優秀的國家棟樑，因為有大家的堅持與胸襟，澎湖社會才能穩定快速發展。

　各鄉市模範父親代表分別是，馬公市7位：路士傑先生、葉玉武先生、高見作先生、蔡德榮先生、林昭夫先生、蔡高井先生、藍俊昇先生；湖西鄉3位：陳桂瓊先生、盧榮華先生、洪文水先生；白沙鄉3位：黃明雄先生、鄭忠周先生、呂登貴先生；西嶼鄉3位：李貞義先生、洪耀幸先生、陳三江先生；望安鄉：許清正先生、陳阿根；七美鄉：謝世先生、張素忠先生。

農民節慶祝大會  賴峰偉、劉陳昭玲表揚模範農民

〈記者吳清池／澎湖報導〉慶祝農民節，澎湖各界7日舉行「農民節表揚大會」，澎湖縣長賴峰偉、澎湖縣議會議長劉陳昭玲到場感謝農民為澎湖農業生產的貢獻，賴峰偉期許開發多元銷售平台，推廣澎湖特色農產品，讓澎湖特有農產品走出去，發揚光大。

　賴峰偉表示，農民是帶動農業經濟發展的先鋒，感謝農民朋友辛勤努力，才有今日澎湖農業成績，他期許未來整合農業相關資源，加強行銷推廣農特產品，仿效澎湖優鮮，建立產銷管道，提供促銷優惠，打響澎湖農產品牌。

　劉陳昭玲表示，澎湖不只海鮮有名，還有很多高經濟價值農特產品，如冰花、嘉寶瓜、絲瓜等，只要大量生產耕作，料理出美味可口佳餚，吸引觀光客來到澎湖，相信澎湖觀光一定永續發展。

　農會理事長葉文泉表示，農民節表揚的意義在於鼓舞農民能有更傑出的表現，希望未來農民年年大豐收，縣府支持澎湖農業發展。

　因受疫情影響，澎湖慶祝農民節大會延期至7日上午在阿東餐廳熱鬧舉辦，由理事長葉文泉主持，會中表揚由農業機關、鄉市公所及農會推薦23位模範農民，包括蔬菜產銷、雜糧產銷、家政推廣、瓜果試作、絲瓜試作、肉羊產銷、農產品生產追溯等。

　109年農民節大會表彰人員名單如下：
縣長獎：陳素蘭、呂元德、李曾速
改良場獎：呂傳賞、陳保持
大會獎：王振發、張黃瑞霞、洪安源、翁碖、郭敬、洪周武、鄭平雄、呂薰豐、孟陳素月、葉阿妹、呂傶、王玉雪、吳許秀道、朱呂秋柳、洪莊盡、李春松、吳德明、黃愛惠。 

農民節慶祝大會  賴峰偉、劉陳昭玲表揚模範農民

〈記者吳清池／澎湖報導〉慶祝農民節，澎湖各界7日舉行「農民節表揚大會」，澎湖縣長賴峰偉、澎湖縣議會議長劉陳昭玲到場感謝農民為澎湖農業生產的貢獻，賴峰偉期許開發多元銷售平台，推廣澎湖特色農產品，讓澎湖特有農產品走出去，發揚光大。

　賴峰偉表示，農民是帶動農業經濟發展的先鋒，感謝農民朋友辛勤努力，才有今日澎湖農業成績，他期許未來整合農業相關資源，加強行銷推廣農特產品，仿效澎湖優鮮，建立產銷管道，提供促銷優惠，打響澎湖農產品牌。

　劉陳昭玲表示，澎湖不只海鮮有名，還有很多高經濟價值農特產品，如冰花、嘉寶瓜、絲瓜等，只要大量生產耕作，料理出美味可口佳餚，吸引觀光客來到澎湖，相信澎湖觀光一定永續發展。

　農會理事長葉文泉表示，農民節表揚的意義在於鼓舞農民能有更傑出的表現，希望未來農民年年大豐收，縣府支持澎湖農業發展。

　因受疫情影響，澎湖慶祝農民節大會延期至7日上午在阿東餐廳熱鬧舉辦，由理事長葉文泉主持，會中表揚由農業機關、鄉市公所及農會推薦23位模範農民，包括蔬菜產銷、雜糧產銷、家政推廣、瓜果試作、絲瓜試作、肉羊產銷、農產品生產追溯等。

　109年農民節大會表彰人員名單如下：
縣長獎：陳素蘭、呂元德、李曾速
改良場獎：呂傳賞、陳保持
大會獎：王振發、張黃瑞霞、洪安源、翁碖、郭敬、洪周武、鄭平雄、呂薰豐、孟陳素月、葉阿妹、呂傶、王玉雪、吳許秀道、朱呂秋柳、洪莊盡、李春松、吳德明、黃愛惠。 

馬市所慶祝父親節定8月7日舉辦模範父親表揚大會

〈記者吳清池／澎湖報導〉慶祝父親節，馬公市公所在父親節前夕8月7日下午3時30分在百世多麗花園酒店辦理模範父親表揚活動，邀請馬公市109年度22位模範父親一起提前慶祝父親節，由市長親自將代表榮耀的紅彩帶披掛在每位模範父親身上，為他們獻上最誠摯祝福。

馬公市公所希望透過表揚活動，讓平時無法陪伴父親的孩子們，抽空陪伴爸爸，讓爸爸感受到子女的關心及愛意。讓受表揚的模範父親們在全場祝福聲中，帶著象徵榮耀與幸福的獎牌，度過愉快難忘的父親節。

本（109）年度表揚之22位模範父親除個人事蹟是眾人典範外，家庭和睦，子女服務於各行各業，對治安、教育、工商、 農業及社會公益等皆有其優良貢獻，聲名遠播，堪稱鄰里表率。

●109年馬公市模範父親名冊：

無籍船合法化最後一哩路  4位長者無法通過筆試 

賴峰偉指示農漁局協調航港局以口試取代

〈記者哈奇／澎湖報導〉澎湖縣政府3日上午召開主管工作會報，農漁局報告無籍船筏合法化進入最後一哩路，只剩71件待審。針對有4位高齡民眾無法通過筆試取得駕照，澎湖縣長賴峰偉指示農漁局向航港局協調申請口試，或輔導轉為不需駕照的12瓩以下非漁業用小船筏。

　農漁局表示，無籍船筏據統計有922艘，無籍船筏衍生非法漁業、走私、變相載客等問題外，也影響合法船舶停泊權益，縣府積極輔導無籍船筏合法化與航港局聯合辦理五鄉一市6場地方說明會，說明相關檢驗流程、期限與費用，也提供專案優惠驗證費，大幅減輕船主合法化負擔。

　農漁局表示，為輔導未滿12瓩非漁業用小船筏合法，縣府去年12月訂定發布「澎湖縣海上休閒用筏(載)具管理辦法」，至今休閒筏（載）具取得執照605艘，此外，向航港局辦理遊艇註冊取得執照有423艘。

　農漁局表示，因民眾反映未能及時於109年3月底提出檢驗申請，於6月啟動第二波申請作業，目前已收件數共71件，持續登記中。

　農漁局指出，船員法第75條之2第1項規定駕駛應領有駕駛執照始得駕駛，縣府輔導自用遊艇駕駛考照及格人數計542人，尚未取得執照人數約有99人，有17位70至80歲長者，其中4位長者因不識字，無法通過學科考試，暫時無法取得動力小船執照。

　賴峰偉說，過去無籍船筏亂象，如同路上汽車駕駛人無照駕駛，險象環生，至今無籍船筏輔導已1年多，開始步上正軌。針對少數高齡漁民無法通過筆試，他指示農漁局協調以口試取代，或者輔導高齡漁民改申請未滿12瓩非漁業用小船筏，符合「澎湖縣海上休閒用筏(載)具管理辦法」規定。

慈濟人文環保美育營開訓  賴峰偉期許向下扎根環保觀念

〈記者吳素貞／澎湖報導〉「慈濟人文環保美育營」2日在慈濟精舍展開為期3天營隊活動，澎湖縣長賴峰偉、澎湖縣議會議長劉陳昭玲到場為小朋友勉勵，賴峰偉表示，過去他打造「青青草園」，當年全縣綠覆地比率全國第一，現在「青青草園」進化成「青青社區」、「青青小徑」，期盼大家一起努力，讓澎湖環境更優美。

　賴峰偉表示，「慈濟人文環保美育營」是心靈提升的活動，慈濟的理念和縣府的「樹茂書香草芬芳」理念一致，建立小朋友禮儀、環境保護、心靈方面正確觀念，導正錯誤的行為，讓澎湖朝正向道路發展。

　賴峰偉說，愛護環境從小做起，小朋友力行低碳減塑，不亂丟垃圾，從小扎根環保觀念，長大後才能主動清除髒亂，守護環境。

　劉陳昭玲表示，慈濟人文環保美育營連續三年在澎湖舉行，感謝慈濟為澎湖偏鄉離島小朋友在炎炎夏日舉辦營隊，她鼓勵小朋友把握三天營隊時間，認真學習，相信會有滿滿的收穫。

　「慈濟人文環保美育營」結合「環保」和「人文藝術」，強調「克己復禮，素食減碳，環境保護，健康生活」等課程主題，設計寓教於樂的活動，培養學童養成環保生活習慣，進而帶動家庭、社會，期望以溫暖的境教，能為學童建構豐富心靈，將感動化為行動。

　今年精心設計一連串有趣又具意義的營隊課程，包含食農教育、生態教育、陶笛教學，環境教育等活動，分為湖西國小與靜思堂兩梯營隊，總計83位學童參與活動，透過營隊活動，加深學童環境保護觀念。
 

馬公市公所舉辦親子露營活動第二、三梯次開始報名

〈記者吳清池／澎湖報導〉馬公市公所為促進親子相處機會，特辦理5場「走進大自然，親子同樂趣」露營活動，第1梯次已於7月25-26日辦理完畢，由於活動迴響熱烈，第2、3梯次露營活動提前於8月底開跑，預計於8月26-27日及8月29-30日辦理，舉辦地點為湖西苗圃童軍露營地，預計每場受理80人次參加，報名日自即日起至8月10日，額滿為止。

活動中除了提倡對環境友善的戶外教育、減少垃圾量，全程嚴禁使用一次性餐具與對環境有害之用藥；更安排了農村體驗、親子時光、桌遊…等，讓每一位家長及大小朋友都沉浸在種植樹苗與採收花生的歡樂中，親子時光更是讓爸媽與孩子們一同玩著童年的各式遊戲、桌遊，拉近彼此的距離，讓慢活的樂趣，可以在目前充斥著３Ｃ產品的生活步調中，形成一股不一樣的影響力，讓每一位大小朋友在這次的露營中，留下難忘的回憶，有意報名者，請於8月10日前填寫報名表單(報名表單可透過網址https://reurl.cc/vDOrO1或掃描QRcode進入填寫)。

市長葉竹林表示，從家長與親子活動同樂中寓教於樂，相互學習及影響，愛護環境從小做起，才是活動最大的價值，歡迎本縣家長踴躍報名，把握親子歡樂時光。諮詢電話：0988089277 (黃先生)

陸籍「宏翔」運砂船翻覆  救起1人 8人失蹤  海巡持續搜索中
 

【記者吳清池／澎湖報導】海巡署艦隊分署於7月26日19時許接獲海巡署勤務指揮中心通報：大陸籍「宏翔」運砂船位於澎湖七美西南48浬(23-04N,118-33E)翻覆，船上9人，1 人救起，8人失蹤，艦隊分署立即指揮中部地區機動海巡隊台中艦、金門艦及澎湖海巡隊3583艇及RB03艇投入救援行列。

    海巡署艦隊分署於26日19時許接獲通報：大陸籍「宏翔」運砂船位於七美西南48浬(23-04N,118-33E)翻覆，船上計有9名船員，其中1 人已被救起，8人失蹤，請求海巡單位協助搜救。

    艦隊分署獲報後立即指揮中部地區機動海巡隊台中艦及澎湖海巡隊5053艇、RB-03艇前往通報海域，與陸方公務船共同執行救援行動。

   27日上午艦隊分署再指派中機隊金門艦及澎湖海巡隊3583艇接力進行搜救任務，海巡艦艇目前共計投入2艦3艇能量，並與陸方公務船舶「海巡0802」、「海巡0806」及「南海救101」等3船及陸方S-76C直升機協同執行海空搜救任務。

    截至27日10時06分止，依照台北任務管制中心通報，陸方計有18名潛水人員下水搜救，迄今尋獲4具大體，目前尚有4人失蹤待援。

    海巡署艦隊分署表示：海巡肩負救生救難重任，對於海上救難工作秉持人命救助為第一優先原則。分署將持續協助搜救遇難人員，並提醒附近航經船舶注意航行安全，如有發現疑似遇難船員，請立即撥打海巡「118」免付費報案專線，海巡署及相關單位將立即派艦前往處理。

  【圖說：陸籍「宏翔」運砂船翻覆，救起1人，8人失蹤，海巡持續搜索中。】

#公教退休人員協會會員大會
 

劉陳昭玲議長、蘇陳綉色議員、縣政府人事處長許明質、馬公市

長葉竹林等貴賓特別到場致意

〈記者吳素貞／澎湖報導〉本縣公教退休人員協會第8屆第4次會員大會暨父親節聯誼活動，於7月26日上午假順成餐廳舉辦，由常務理事許文東主持，400餘位公教退休人員參加，劉陳昭玲議長、蘇陳綉色議員、縣政府人事處長許明質、馬公市長葉竹林等貴賓特別到場致意。賴縣長因為手術後遵醫囑休養，囑咐許明質處長代為出席。
 

劉陳昭玲議長在致詞中特別表示：公教退休人員協會過去在公教界都是地方上之菁英，對社會頗多貢獻；目前雖然因受年齡限制辦理退休，仍然不斷用自己的專業與經驗，在各個領域做志工、指導後進、服務社會，令人敬佩；因此，她期盼澎縣府未來能多舉辦一些多元化的活動，讓退休前輩能夠共同參與，以增進退休人員生活情趣。

　許明質處長代表縣長在會中致詞誠懇感謝退休前輩們對國家社會的貢獻，因為有大家過去一棒接一棒地為澎湖付出，才能成就越來越好的澎湖。許多退休前輩即便已經離開職場，仍然用自己的專業與經驗，在各個領域做志工、指導後進、服務社會，令人敬佩。

　許明質處長也向大家說明縣長上任後的各項施政作為，包括改善碳烤空污、保育海洋資源、綠美化生活環境、全縣大淨灘、智慧化停車收費、整頓汽機車秩序、無籍船筏合法化、花火節加入無人機轉型升級等，目的在減低澎湖的負面能量，激發正面能量，讓澎湖永續，讓鄉親安居。

　許明質處長說新冠疫情來勢洶洶，澎湖能夠維持「零確診」相當難得，除了政府部門及醫護人員的努力外，更要感謝議會的支持與鄉親的配合。新冠疫情國內已趨緩，但國外還在延燒，我們還須持續關注，不能掉以輕心。

　去年是教育年，本縣的孩子在全國或國際競賽中表現優異，屢獲佳績。孩子是國家的未來，縣長傾力投資教育、投資未來。今年是文化旅遊年，雖受疫情影響，觀光活動慢了2個月啟動，但榮景可期。縣府也加强餐飲、交通、住宿、船舶安全的管理，以確保遊客安全，維持澎湖優質的旅遊品質。

　據了解，公教退休人員協會的會員是本縣公教退休人員所組成，初期不滿百人，目前近700人，是規模龐大、素質極高的社團組織。許明質處長期望大家對縣政工作多予支持，有好的意見，歡迎提出，讓菊島更美好。

馬公市長葉竹林在致詞時表示：馬公市政推動及建設近6年來，市公所對敬老工作永不停歇，未來將會再繼續加強，他歡迎公教退休人員有機會也可以參與市公所所舉辦之活動；葉市長並支持退休協會每年定期舉辦休閒活動，讓會員有團聚機會閒話家常，並參加講座增廣見聞，進而保養自己身體減輕子女之負擔。
 

大會特別邀請澎湖傑出鄉親台大洪泰雄教授演講，講題為「從細胞學談如何透過食物療癒身體，健康又瘦身」。洪教授是這方面的專家，既精理論也懂實務，講授內容有助於退休前輩的養生保健。
 

會員大會由常務理事許文東主持，會中順利通過會員大會的去年度決算，今年度的預算書，今年度的工作計畫等三項具體提案，並有猜燈謎助興。

　很多人在會場見到好多久未見面的老長官、老同事，大家平常各忙各的，難得相聚，藉此機會敍舊寒暄，熱鬧中益顯温馨。該會許文東常務理事在餐會中，特別陪同許明質處長逐桌敬酒，祝福每位退休前輩都身強體健、幸福安康！ 活動約歷4小時圓滿落幕，大家相約11月份聯誼會再相會。

洪泰雄將返澎開課 人數上限50人 聯絡手機: 0936056225

〈記者陳猛／澎湖報導〉洪泰雄除了7月26日應澎湖縣退休人員協會之邀，假馬公市順成餐廳作健康專題講演外，並將接續應社區大學之邀返澎開課，人數上限50人，聯絡手機: 0936056225，授課講師洪泰雄教師學經歷係馬公中學高中部畢業，台灣師範大學教育研究所畢業，現任台灣大學、中原大學、澎科大營養教育助理教授，上課週數12週3小時=2學分 授課時間 隔週上課二次 ▇18:30~21:30 (週五)（上課） ▇10:00~11:30 (週六)（上課） ▇11:30~13:00 (週六)（實作教學）。

洪泰雄教授表示，其中11:30~13:00 (週六)（實作教學）（學員在朝陽社區吃午餐，由他提供均衡飲食菜單，再由朝陽社區志工代為烹飪，在食用之時，由老師計算食物熱量、分析營養素給學員了解，作實作教學，讓學員從中，了解營養對身體的影響，結業後能力行在生活中，而遠離疾病 授課地點朝陽社區，親子課程□是 ▇否，開課人數50人 人數上限50人 教材費用500元（付六次週六上課期間的午餐費用，老師提供均衡飲食 菜單，請朝陽社區志工代為烹飪）。

　洪泰雄教授指出，台灣人重吃，不論是親友聚會、年節聚餐，甚至是冬令進補、平安夜吃大餐、接著元旦連假又是一連串吃喝玩樂，緊接著春節到了，日常生活都與「吃」脫不了關係。吃太多又擔心身材走樣，坊間流傳各種減肥花招，例如最近很夯的生酮飲食、防彈咖啡減肥法，還有斷食減肥，這些方式不一定持久、見效，還可能賠上健康。

肥胖引打鼾 減重困難

　台灣大學營養教育傳播助理教授洪泰雄，曾經也有圓滾滾的身材。他擔任台大註冊組主任20年，過去從事行政工作忙碌，免不了四處應酬，三餐也不正常。隨年齡增加，身高168公分的他，體重從72公斤直逼84公斤，腹圍變大，就

連健康也亮紅燈，尤其高血壓及打鼾一直困擾著他。

　「因為打鼾讓我精神不濟，早上開會常常打盹，總是被校長盯上，」洪泰雄笑說，那時候因為肥胖引起打鼾，為此還去台大做了睡眠生理檢查，診斷為重度阻塞型睡眠呼吸中止症，「當時我心想，得到這種病，未來還會有什麼彩色人生？」而醫師當時給他的處置，除了配戴睡眠止鼾器之外，還透過

手術將懸雍垂割掉。

　但該做的醫療處置都做了，白天嗜睡的問題還是沒解決，洪泰雄說：「那時我想盡辦法減重，都無法達成目標，讓我焦慮不安。」直到看到一本營養書籍，照著實行了1個月，沒想到血壓、體重都降低，睡眠問題也改善了。

鑽研營養學 開課秒殺

　也因此，原本專業為幼兒教育的他，開始鑽研營養學，漸漸有了心得。他在民國100年推出第一本書「代謝平衡，健康瘦身」，不但讓他成為暢銷書作家，也成為電視名嘴，在台大開設營養教育通識課更可用「秒殺爆棚」形容，加簽選課、旁聽的上百位學生站到門口，而他創造的「35921」營

養口訣，更讓不少讀者找回健康。

　「35921」是三餐都要吃、每餐間隔5小時、每晚9點前吃完晚餐、每天喝2000c.c.的水、每天早餐1顆蘋果（現已修正為每天早餐1種水果、每天至少吃2至3種水果）。經

過他親身試驗，在3個月內成功減重17公斤。

學聰明吃飯 吃進營養

　洪泰雄現在除了在大學授課、四處演講、傳遞營養知識，還不斷修正著作內容，逐步改善，例如口訣中的「1」每天一顆蘋果，現在改成每天早餐一顆水果，須選低糖度的水果，且建議餐後吃，才不會使血糖陡升，除了蘋果，芭樂、火龍果等，都是非常好的水果。

　近日洪泰雄推出新書「吃出好體質」，則進一步建議如何聰明吃飯。「吃東西不是為了滿足胃的餿水桶，吃飽沒有用，而是要吃得營養。」

吃對加運動 減脂增肌

　洪泰雄強調，6大類食物每天一定要吃，包括油脂、肉魚豆蛋奶、蔬菜、水果、碳水化合物（如全穀類），更不能忽略水的重要性，只要吃夠這6類食物，不但有飽足感，身體也有良好的新陳代謝，獲得足夠營養而更新再生，進一步擺脫疾病問題。

　此外，洪泰雄也呼籲想減重者，務必要注意「基礎代謝率」的重要性，所謂基礎代謝率，就是每天躺著不動也會消耗的熱量，如果吃進去的熱量低，並配合適度運動，自然能夠成功減重，「甚至有人可以9天減1公斤」，而且吃對了，加上運動，自然能夠減脂增肌，擁有健康好體質。