澎湖每天電子報-大倉社區

（記者吳家成／高雄報導）行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)開發出豇豆嫁接抗病砧木防治萎凋病技術，展現防治豇豆絕症-萎凋病的優異效果，目前此項技術已成熟穩定，準備將技術移轉給種苗業者運用推廣，以確保豇豆產業永續發展。

高雄場 場長表示，豇豆閩南語俗稱菜豆，是台灣重要的夏季蔬菜，高屏地區豇豆栽培面積占國內60%，是全臺最重要的豇豆產地，栽培品種以「三尺青皮」為主，此品種豆莢品質優異，深受消費市場歡迎，但因近年來萎凋病嚴重危害，常在開花期即感染萎凋病(Fusarium oxysporum f. sp. tracheiphilum)而枯死，目前無有效的藥劑可供使用，也缺乏受市場歡迎的抗病品種，而以耕作防治的效果也有限，因此，常讓農業專家及農民束手無策，使農民血本無歸，農友戲稱本病為「見錢死」。而全臺的豇豆栽培面積，也因該病猖獗而大幅下滑，從10年前的1,114公頃降到102年底的510公頃左右，平均售價則從每公斤22元飆升至103年的34元，對豇豆產業的發展影響深遠。

高雄場為解決豇豆萎凋病問題，從102年起蒐集各種豇豆種原，並建立試驗病圃，積極篩選抗病品種(系)，經連續二年測試，終於選出3個極抗萎凋病的品系，但由於這些品系豆質不符合市場需求，因此開發作為根砧，上面嫁接商業品種「三尺青皮」，這些嫁接組合植株，經3個季節測試，都顯現穩定的極抗萎凋病特性，在種植4個月後，這些嫁接組合的存活率高達92~95%，而沒有嫁接抗病根砧的植株只有14%存活，產量則為沒有嫁接抗病根砧的2.4~3.2倍，且生產的豆莢品質良好。

黃場長最後指出，高雄場這次選出的3個豇豆根砧，抗病性極強、嫁接親和性佳，而且嫁接植株產量及品質良好，很有實際利用價值，希望儘快將整套技術移轉業界推廣運用，各界若有意移轉此項技術，可逕洽高雄場朱雅玲助理研究員(電話07-662-2274轉107)。