澎湖每天電子報-大倉社區

世界最美麗海灣組織世界年會 參訪全球百大綠色旅遊地 

南寮社區許返古宅、牛屎餅  展現傳統澎湖農村氣氛

〈記者呂水上／澎湖報導〉「2018世界最美麗海灣組織世界年會」，今日由總統府祕書長陳菊、世界最美麗海灣組織主席Maria das Dores Meira、澎湖縣長陳光復，一同為年會揭開序幕，來自30國，超過50個城市，將近300位國內外城市代表齊聚澎湖，其盛會不僅是國際矚目的焦點，澎湖在地的咾咕石建築、天然環保的牛屎餅更是隨著年會登上國際舞台。

  本屆年會主題為「海洋之愛」，探討在面對全球海灣城市共同的挑戰課題下，海洋環境、永續觀光、地方經濟等成為重要的海洋城市發展議題，精彩的系列分組座談結束後，下午三點，主辦單位帶領國、內外貴賓，親自到南寮社區走一遭，透過實際參訪經驗，讓澎湖在地特色與深厚的文化涵養更能具體落實在地方經濟與永續觀光上。

  澎湖縣政府致力於推廣社區營造，評選為2017全球百大綠色旅遊地的南寮社區正是最好的示範，保有傳統澎湖農村氣氛的社區，隨處可見咾咕石搭建的古宅，充滿濃濃懷舊風情，咾咕石其實是珊瑚礁岩體，台語音似「樓狗舅」(ㄌㄡˊㄍㄡ‧ㄐ一ㄡ)，是由早期海底珊瑚死亡後的骨骼堆積在一起，經過幾億年的地殼變動、海底隆起所形成的岩石，也是澎湖最具代表性的特色之一。百年歷史的澎湖文化資產「南寮許返古宅」，是國外與會貴賓的目光焦點，古宅內巧妙運用泥塑、彩繪釉彩磚、剪黏、水泥塑橫窗等，除了豐富的宗教意涵，更能展現澎湖的地域風貌、藝術歷史價值。

  不只是盛夏，秋冬季節的澎湖同樣有著令人心醉神迷的獨特景緻，昔日農村社會裡，「牛糞」是重要的煮飯、燒水燃料，村民將撿回來的牛屎曬乾並手揉成圓餅狀，然後啪一聲往咾咕石牆上貼，風乾或曬乾後就成了可以替代柴火的「牛屎餅」。居民現場示範用牛屎餅做為燃料，將整鍋的雞蛋煮熟，不少參訪外賓對牛屎餅的運用感到讚賞，也肯定澎湖村民環保節能、愛護海洋的精神。