澎湖每天電子報-大倉社區

陽明社區辦理「聯合社區計畫~新住民福利服務活動」

〈記者呂水上／澎湖報導〉本縣馬公市陽明社區理事長葉德馨為推動社區新住民能融入本國文化，相互關懷學習，維護家庭和諧，促進多元文化融合，本年度由領航社區朝陽社區結合陽明社區、西文社區、前寮社區等社區，共同組成旗艦聯合社區，於上(10)月30日晚上於北辰市場2樓陽明社區辦公室賡續辦理最後一場聯合社區計畫-新住民福利服務~居家技藝教學活動，共計有領航社區朝陽社區理事長陳丁家、總幹事胡志妮、西文社區理事長李石川、及社區夥伴約40餘人參加。

本次居家技藝教學活動為拿手菜交流，邀請社區新住民姐妹梨竹梅與社區夥伴分享越南魚露作法，除了魚露醬之外，其他材料如檸檬、辣椒、蒜頭、糖等材料，都是家中常見的烹調配料。竹梅老師說魚露酸辣度可依個人口味喜好調整，現場朝陽社區胡志妮總幹事也試著老師教法，調出自己喜歡的魚露汁，夥伴們也互相交流提供很多菜色，如搭小黃瓜很入味，高麗菜切細絲很爽口，有的夥伴建議涮過或煎烤的肉片沾越式魚露，應該也是美味、健康又養生。

縣府社會處表示，期待透過活動辦理，讓社區能認識新住民母國文化習俗、文化價值觀等，增進族群間的認識，對於多元文化以及族群間相互接納和尊重。縣府社會處為慶祝12月18日國際移民日辦理一系列移民節暨多元文化宣導系列活動，竭誠歡迎社區新住民家庭成員踴躍參與。