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「蟹逅澎湖金蝦趴」活動開跑 賴縣長化身最蝦趴的主廚秀廚藝

〈記者吳素貞／澎湖報導〉由澎湖縣政府所舉辦的「菊島優鮮海味季-蟹逅澎湖金蝦趴」宣傳活動，9/4於澎湖福朋喜來登酒店舉辦起跑記者會，宣告活動正式開跑。現場由澎湖縣長賴峰偉化身蝦蟹主廚，與活動代言人─網路名廚「廚佛瑞德」，以澎湖蝦、蟹做為主題大秀廚藝，並邀集百人共享「百人蝦蟹海味宴」，希望藉由美味的蝦蟹料理為號召，歡迎民眾到澎湖大啖蝦蟹美食。

澎湖縣長賴峰偉除了大力推廣澎湖蝦蟹的鮮美，並表示今年縣府首度辦理「蟹逅澎湖金蝦趴」活動，除藉此推廣澎湖的蝦蟹漁產品外，也透過沙蟹復育體驗活動，向大眾宣導「漁業資源永續利用」的概念，108年度共放流747萬6341(尾、粒、隻)水產種苗，創造漁業經濟產值約為3000萬元，109年度預計放流750萬(尾、粒、隻)水產種苗，創造漁業經濟產值約為3500萬元(高價值水產種苗比例提升)，期盼在經濟與海洋永續間取得平衡。「廚佛瑞德」則在現場以明蝦及三點蟹烹煮出令人食指大動的「中南美香料蒜味明蝦」、「金沙三點蟹」料理，並力讚澎湖蝦蟹Q彈脆口又鮮美，絕對值得大家到澎湖來品嘗！

「蟹逅澎湖金蝦趴」系列活動規劃有「蝦蟹海味宴」、「蝦蟹海味輕旅行」、「最強蝦蟹料理王！」等三大主軸，即日起至10月26日將緊鑼密鼓展開。「蝦蟹海味宴」與澎湖在地特色餐廳及飯店合作，由每家餐廳各推出自家特色的蝦蟹料理，民眾於活動期間至任一合作餐廳享用蝦蟹料理，並將料理照片上傳於票選網站，標註用餐的餐廳名稱、料理名稱以及推薦原因，即可進行人氣票選，還有機會獲得氣炸鍋、氣泡水機、琺瑯湯鍋及價值3千元的澎湖蝦蟹禮盒等大獎。「蝦蟹海味輕旅行」特別與澎湖縣旅遊服務公會合作，規劃3日深度遊程，於活動期間內每個周末開團，共3團。行程中包含有漁市導覽解說、道地的澎湖蝦蟹海鮮料理饗宴，其中一餐邀請「露露法式餐廳」主廚於船上料理蝦蟹，享受近距離欣賞大廚廚藝的快感。其中一場更於嵵裡社區辦理沙蟹生態復育導覽，結合棲地生態解說和沙蟹苗放流體驗。「最強蝦蟹料理王！」則與icook愛料理平台合作，邀請全台喜愛烹飪的民眾，以明蝦或石蟹其中一項做為料理創作食材，展現廚藝，最強蝦蟹料理王將有機會獲得招待澎湖豪華飯店住一晚等大獎。整個系列活動預計可創造總營業額5,000萬元。

「蟹逅澎湖金蝦趴」系列活動內容精采可期，歡迎有興趣的民眾踴躍參加，並密切關注農漁局FB粉絲專頁或「蟹逅澎湖金蝦趴」官方活動網站(https://jinshiapa.vrworld.com.tw/)相關訊息。