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2018全國蓮霧及棗優質管理果園評鑑 即日起開始報名

〈記者吳金里／高雄報導〉行政院農業委員會高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）預定於107年1月22日（星期一）至25日（星期四）舉辦「2018全國蓮霧及棗優質管理果園評鑑」，並將於1月27日（星期六）於高雄場「熱帶新農業 幸福饗宴 GO！」迎賓日開幕典禮中盛大頒獎，即日起至107年1月11日前接受報名，有興趣參賽的果農，請速洽所屬農會、合作社或協會等輔導單位報名參加。

高雄場林景和場長表示，優質果園的管理不僅需要注重果品品質，更要落實田間作物健康管理措施，達到對消費者、農友與環境友善的三贏目標。高雄場已連續舉辦7屆的「蓮霧及棗優質管理果園評鑑」競賽，每年吸引超過100組的優秀農友參賽，由專業評審團根據果實品質及果園管理技術，選出全國「蓮霧王」及「蜜棗王」，明(107)年將舉辦第8屆評鑑競賽，歡迎各方好手前來較勁。

林場長進一步指出，該評鑑分為果品初審及果園複審兩個階段，農友的參賽果品於1月22日送至高雄場，先進行農藥殘留生化檢測，於1月23日由評審團以外觀、重量、糖度、口感等果實品質要項進行客觀評分，選出入圍的12組參賽者進入第二階段的果園複審。果園審查項目包括栽培管理、健康安全，以及對環境友善的果園管理等，再由果品初審及果園複審成績平均進行最終排名。評鑑結果出爐後，1月27日（星期六）於高雄場「熱帶新農業 幸福饗宴 GO！」迎賓日活動開幕典禮中盛大頒獎，現場展示得獎果園的安全優質果品，並有熱帶花藝展示、創意活動、農產品展售及研發成果展示等活動，精彩可期。

蓮霧參賽果品須為粉紅種，蜜棗則不限品種，蓮霧受理件數60組、蜜棗80組。特等獎取3名，每名獎金高達20,000元，另外還有頭等獎9名及優等獎10名等獎項，往年獲獎果農所生產的果品，均成為市場炙手可熱的搶手貨，讓得獎者名利雙收，請農友把握機會、儘早報名，詳細資訊請於高雄場網站查詢(https://www.kdais.gov.tw/view.php?catid=7238)，並洽所屬農會、合作社或協會等輔導單位報名參賽。

洋香瓜新品種高雄2號－橘后試作 嘉義太保展風華

〈記者吳金里／高雄報導〉高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場) 於105年推出抗白粉病之優質洋香瓜新品種高雄2號-橘后之後，即積極進行非專屬授權業界及加強地方試作工作，以加速新品種之推廣及產業運用，並輔導生產安全、優質溫室洋香瓜。其中，嘉義太保市青農經兩年試作累積種植經驗及精進生產技術，106年秋作生產果實之網紋、果型及食味品質皆屬上品，預計新曆年至農曆年期間上市。

高雄場林景和場長指出，目前國內溫室洋香瓜品種稀少，幾乎全靠日本進口阿露斯系統品種，唯進口品種栽培不容易，有鑑於此，高雄場於105年特別推出屬於相同系統洋香瓜新品種高雄2號-橘后。該品種植株強健，適合春秋栽培，網紋明顯浮凸，均勻分布，果型渾圓飽滿，果肉橙紅色系，肉質香甜軟Q多汁，無論外觀或是內在品質都是一等一。且本品種具有極抗白粉病特性，可減少施用農藥20～30%，提升果品安全。經由試作推廣該品種，有助推動十年農藥減半政策。

高雄場輔導嘉義太保市青農兩年之溫室試作洋香瓜新品種高雄2號-橘后，並助其累積種植經驗及精進生產技術。試作青農皆表示該品種適應環境能力強，外觀吸睛，收益頗豐，真是溫室栽培的新寵兒。目前106年秋作果實已經成熟，預計新曆年至農曆年期間可販售，果重約為1.4～1.6 Kg，網紋、果型皆屬上品，可溶性固形物含量高達15°Brix以上，果肉香甜可口，青農也自創品牌網路行銷，禮盒產品餽贈自用兩相宜，實惠又大器。

本品種已與王怡雯小姐(0911-923164)簽屬非專屬授權，有意願栽種者可逕洽購買種子等相關事宜；也歡迎種苗業者、農會、產銷班、合作社或個人，與高雄場接洽品種非專屬授權事宜。

高雄場切花火鶴「高雄3號」品種授權業界利用

〈記者吳金里／高雄報導〉為加速切花用火鶴新品種「高雄3號-紅鈴」的推廣，行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)於106年9月11日公告品種非專屬授權業界利用案後，業由高雄市內門區花卉產銷第五班率先取得量產、販售種苗，以及切花生產之授權，消費者未來將可在花卉市場，購買到此一臺灣自行育成的火鶴新品種切花。

高雄場林景和場長指出，高屏地區由於氣候條件適宜，是熱帶花卉的研究重鎮與主要產區，其中火鶴花是極具外銷潛力的種類之一。近幾年來，高雄場致力於火鶴花新品種選育，繼100年及102年先後取得盆花用火鶴「高雄1號-幸福旋律」及「高雄2號-紅寶石」之植物品種權，並授權業界量產推廣後，今年推出切花用火鶴新品種「高雄3號-紅鈴」，為鬱金香花型，花色為討喜的紅色系，在花藝設計上的利用性極高，也已取得植物品種權。

高雄場育成切花用火鶴新品種「高雄3號-紅鈴」之花型及花色符合市場需求，因此公告品種非專屬授權案後，受到高雄市內門區花卉產銷第五班青睞，率先於本(106)年10月18日簽署授權契約，未來種苗量產推廣後，可望大幅降低種苗成本，有利拓展國內及國際外銷市場。

火鶴花代表的花語是熱情、關懷與衷心的祝福，因此在年節、婚禮、情人節及畢業季等重要的節日時，特別受到歡迎和喜愛。且其包裝處理容易，耐外銷貯運，近年來已成為我國重要的外銷花卉產品。高雄場未來將持續推出更多優良新品種，為火鶴花內銷及外銷產業加值。

友善栽培結合多功能田間管理機 毛豆蘿蔔種得成又省工

〈記者吳金里／高雄報導〉高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)為配合當前農業政策及在地農民需求，積極投入毛豆、蘿蔔友善栽培結合田間農機省工管理之試驗研究，本(106)年度秋作因試驗成效突出，特於12月19日上午10時在該場旗南分場試驗田區，舉辦「友善毛豆及蘿蔔綜合防治成果及多功能田間管理機操作觀摩會」，以1.9公頃友善毛豆實際栽培成果，及畦面敷蓋稻草對於蘿蔔生長的正面助益，展示友善栽培毛豆及蘿蔔不僅技術可行，結合多功能田間管理機，更具省工效益，吸引了高屏地區70多位農友參加。本次觀摩會與美濃區農會之黃黑紅豆行銷記者會併同辦理，一同為地區產業發展發聲。

高雄場戴副場長表示，毛豆是我國外銷的主力農產品，今(106)年1-11月的外銷量達35,824公噸，產值7,675萬美元(約新台幣24億元)，外銷日本、美國等21個國家，創27年來新高，較105年同期增加1.6億元，創造連續10年銷日冠軍佳績；而白玉蘿蔔為美濃地區的特產，也是當地的農產伴手禮，透過農會積極輔導農民生產，與該場技術服務，在過年前創造許多在地拔蘿蔔體驗商機。高雄場為配合當前農業政策及在地農民需求，積極投入毛豆、蘿蔔友善栽培結合田間農機省工管理之試驗研究，秋作因成果顯著，特別辦理觀摩。

本次觀摩會現場，以長期有機栽培下增進地力、促進生態平衡，並以綜合防治克服病蟲危害等方式，生產友善耕作毛豆，豆莢飽滿，質量俱佳;友善栽培蘿蔔則以條播後畦面敷蓋稻草保持濕度，降低因氣候炎熱導致生長不佳的情形，並以油類資材混合蘇力菌等配方，降低蘿蔔栽培主要害蟲～黃條葉蚤及鱗翅目幼蟲危害;現場同時操作多功能田間管理機，示範中耕除草作業，參觀農民對於不施用化學農藥進行友善栽培毛豆及蘿蔔，仍有良好品質印象深刻，且對於農機協助中耕除草，降低人力負擔之省工成效深感興趣。

戴副場長強調，高雄場各項試驗成果豐碩，本次觀摩會以友善栽培結合多功能田間管理機，展現毛豆及蘿蔔種得成又省工之實績，有利於推動友善農耕及結合農機省工栽培；也凸顯稻草用於友善及有機耕作畦面敷蓋之功能，減少露天焚燒；另多功能中耕管理機之應用，也可降低除草劑施用，有助於推動臺灣十年內農藥減半之政策，歡迎各界多加參考運用。

冷氣團週末報到 高雄場籲請農友做好農作物防寒措施

〈記者吳金里／高雄報導〉根據中央氣象局預報，本週末(12月16日)將有冷氣團南下，南部地區山區低溫可能降至12度以下，屏東平地及沿海地區低溫則於13至16度，行政院農業委員會高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）呼籲農友隨時留意最新氣象預報，做好農作物防寒措施，以減少農作物損失。

高雄場林景和場長表示，高屏地區主要栽培熱帶作物，一般較不耐低溫，目前正值結果期的蓮霧、棗等果樹，若於12度以下低溫即可能發生果皮損傷、落葉、落花、落果等現象，本次寒流期間山區果園需提前作好防寒措施，平地果園亦應隨時注意低溫變化。目前正值產季的蓮霧園於寒流期間應加強土壤保濕，可引灌溫度較高的地下水保持根溫；葉面噴施鈣及磷鉀肥，提高樹體耐寒力並促進樹勢回復；正值幼果期的果實可考慮提早套袋，減少冷風的影響，必要時在果園周圍設立防風網，減緩果園降溫速度。周年生產的木瓜、番石榴，也可適度疏果，減輕樹體的負荷，避免樹勢衰弱而導致果實品質下降或落果。

蔬菜方面，正在生產的冬季蔬菜如苦瓜、絲瓜及胡瓜等則容易因低溫引起落花、落果、裂果、葉片黃化及新梢畸形。建議除了以畦溝灌水及畦面覆蓋保持土壤溫度外，田區及網室四周，可利用黑色遮光網或雜草抑制蓆加強四周圍包覆保溫，而網室頂部可多覆蓋一層紗網，加強阻隔低溫的效果，但要提醒農友，氣溫回暖後必須儘速將田區四周及網室上方所加蓋的圍網移除，避免濕度過高反而引起病害。

林場長強調，寒流前的防禦措施密切影響後續的產量及品質，高雄場關懷農友，已於網站建置農作物相關防寒及復育措施，可供農友參考運用。農友若有任何相關技術問題，可逕洽高雄場技術服務團成員，技術人員將竭誠為農友服務。

聯絡人：李雪如副研究員、黃祥益副研究員、陳思如助理研究員

電　話：08-7746741、07-6622274

• 農作物相關防寒及復育措施 http:// www.kdais.gov.tw/view.php?catid=6841
• 高雄場技術服務團 http://www.kdais.gov.tw/view.php?catid=6839

自然落葉、早熟優質的紅豆高雄8號 嫁給大寮區農會囉

〈記者吳金里／高雄報導〉高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)所育成的紅豆品種高雄8號(紅蜜)，具有成熟時可自然落葉，早熟且豆粒鮮紅、烹煮容易、煮後顆粒飽滿、鬆軟綿密、香氣濃郁、口感風味佳，極具市場競爭力強等諸多優勢，高雄市大寮區農會慧眼獨具相中，於本(106)年11月27日盛大舉辦與高雄場簽訂「紅豆高雄8號種原繁殖體系」授權記者會，宣布將紅豆高雄8號迎娶回家，未來強調最純的高雄8號品種在大寮區農會，以區隔進口紅豆，給予國人優質的選擇。

高雄場林景和場長(以下簡稱林場長)指出，國人因喜愛食用紅豆，年消費量達約1萬2,000公噸，年栽培面積約6,000公頃，年產量約在9,000~1萬1,000公噸，高屏地區是最大的產地。紅豆高雄8號為目前國產紅豆栽培主流品種之一，豆粒於烹煮後豆香飄香四溢，總讓人垂涎欲滴，讚不絕口；此外，紅豆高雄8號具有生育日數較短，約82至87天就可以採收，且成熟時可以達到自然落葉整齊一致約8~9成以上，在採收期間可以透過自然乾燥，不必使用落葉劑的方式來進行收穫。未來利用這些特點優勢，透過大寮區農會來繁殖推廣最純的紅豆品種，不僅優化品質及產量，相信更可以提高國產紅豆優質形象及其商品附加價值。

大寮區農會洪採梅總幹事表示，大寮區紅豆栽培面積約330公頃，生產的紅豆品質優且具備生產履歷，此次將高雄場紅豆高雄8號如此好的品種透過技轉到農會來，像是迎娶漂亮聰慧媳婦一樣的心情，農會內同仁皆滿心歡喜，農會未來將藉由宣導與推動高純度的高雄8號紅豆品種，透過標示高純度品種來建立品牌價值，且結合產銷履歷來推廣自然落葉、不必使用落葉劑的紅豆，俾讓消費者食用安心，提升國產紅豆的形象與價值，並規劃配合政府農業政策進一步做到友善及有機耕作，以擴大產區量能與產品價值效益。

林場長和洪總幹事皆對此一椿美事充滿信心，預計在雙方努力推廣後，可有效降低生產成本，提升加工品質，讓豆農、加工業者及消費者均受益，並促進臺灣紅豆產業的永續發展。

蜜棗及時疏果做得好 品質確保銷售免煩惱

〈記者吳金里／高雄報導〉棗(蜜棗)營養豐富，抗氧化功能優異，是送年禮或自用最佳水果。今年因無颱風摧殘，新、舊曆年前後重要水果，例如蓮霧、番石榴及蜜棗大多結實纍纍，因彼此互相競爭市場，必須生產高品質果品方有競爭力。為此，行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)呼籲農友，厲行疏果為提升果實品質之首要條件，品質確保方可提高消費者購買意願。

高雄場林景和場長表示，臺灣蜜棗105年栽培面積1,966公頃，年產量29,121公噸，高屏兩地為最重要的產區，占栽培面積74%。高雄場致力於棗育種工作，至今育出9個各具特色的品種，推出後頗受消費者好評。例如今年”高雄12號珍愛”於全國蜜棗評鑑賽中奪得3個特等獎，”高雄8號珍寶”也有不錯的成績；”高雄11號珍蜜”(爆漿蜜棗)因產期較晚，來不及參賽，惟因品質優異，即使過了農曆年，仍供不應求；這些優良品種果品已成市場主流，而其首要生產關鍵即為厲行疏果。

今年至今無颱風肆虐，果園大多結實纍纍。為了提高果實品質，高雄場呼籲農友，應加強整枝修剪及掌握疏果要領：一、疏果前先剪除細弱枝梢及樹冠上方未結果的徒長枝，以利清楚判斷適當的留果位置及留果量，也可改善日照及通風，減少病蟲害發生；二、開始疏果時要優先疏除擦傷及病蟲害果，無葉片、葉片老化、細弱枝梢或枝梢尾端的果實也應一併疏除；三、原則上4-5節留1果，日後果實成熟時，結果枝就不會折斷，也不必施行吊枝作業。只要掌握上述要領，蜜棗就會又大、又甜又多汁，除了可增加消費者購買意願外，也可減少產銷失衡的壓力。

林場長指出，蜜棗果實碩大、甜脆多汁，含豐富的維生素C、B₁、B₂，也富含鉀、鈣、鎂等離子，是營養豐富的優質水果；惟消費者也偶爾會買到品質不良的果品，因而對蜜棗消費怯步。因此，農友應特別注意，品質不良雖可能是肥培管理不當或氣候等因素影響，但留果量過多常是主要因素；因此，為了扭轉部分消費者對劣質蜜棗的印象，疏果工作應掌握高雄場提供的要領並及早進行，以提升蜜棗品質。

番茄病毒病好發時節 高雄場籲農友加強媒介昆蟲防治

〈記者吳金里／高雄報導〉時逢番茄病毒病好發季節，若番茄植株出現葉片捲曲、黃化、皺縮及節間縮短等症狀，即為植株感染病毒病害所致，嚴重者停止生長，花器發育不良，導致不結果或果品不佳。由於番茄植株感染病毒後，無法以藥劑進行治療，高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)籲請農友將發病之植株立即拔除並移出田區，且加強銀葉粉蝨、薊馬與蚜蟲等媒介昆蟲的防治，避免病害持續蔓延而影響收益。

番茄主要的病毒病害包括由機械傳播的番茄嵌紋病毒(Tomato mosaic virus；ToMV)、蚜蟲傳播的胡瓜嵌紋病毒(Cucumber mosaic virus；CMV)、馬鈴薯病毒Y(Potato virus Y；PVY)、薊馬的傳播番茄斑點萎凋病毒(Tomato spotted wilt virus；TSWV)、粉蝨傳播的番茄黃化捲葉病毒(Tomato yellow leaf curl virus；TYLCV)、霍香薊黃脈病毒(Ageratum yellow vein virus；AYVV)等，病毒於田間複合感染情況普遍，病株常出現植株矮化、葉片扭曲摺疊、葉片皺縮變形等俗稱「瘋欉」症狀，嚴重者導致不結果或果品不佳。近年調查發現以經由粉蝨傳播之病毒為普遍，且病毒常感染霍香薊等田區雜草，形成防治上死角。

高雄場林景和場長指出，番茄病毒病害在臺灣各番茄栽培地區均有發生紀錄，且迄今無法以藥劑防治，須採用綜合管理之策略，多管齊下才能有效控制。除應選用健康種苗並加強苗期管理之外，亦須針對病毒的傳播媒介昆蟲加強防治，透過誘殺及媒介昆蟲的監測，適時掌握防治時機，發病較嚴重之植株以及染病雜草，應立即拔除並移出田區，落實田間衛生管理。在媒介昆蟲的防治藥劑方面，可選用2%阿巴汀乳劑(1,000倍)、2.8%畢芬寧乳劑(1,500倍)與20%亞滅培水溶性粉劑(4,000倍)等核准用藥，並進行藥劑輪用。農友如在防治上仍有疑問，請逕洽高雄場病蟲害診斷服務專線(08-7389060)或植保研究室同仁(http://www.kdais.gov.tw/view.php?catid=3760)，研究人員將竭誠提供服務。