澎湖就業中心17日特邀手作麵線業者分享經營理念

助求職者培養思考知能

 

〈記者許耀彬/澎湖報導〉勞動部澎湖就業中心5月17日上午邀請傳統手作麵線負責人王才銘,為23名待業民眾分享返鄉創業歷程與經營行銷理念,並實際帶領大家製作麵線,助學員從過程中培養思考知能,激盪出職場解決問題能力,可作為未來創業契機。

 

澎湖就業中心主任陳家全表示,澎湖手作麵線為在地人文傳統產業,中心為協助有意創業的求職民眾,了解傳統產業在轉型過程中遇到的阻礙與瓶頸,以及經不斷努力轉型為觀光產業過程,17日上午特別邀請手作麵線王負責人擔任講師,為23名待業者分享他的創業歷程,以及講解製麵過程與推出拉甩麵線體驗。

 

王講師向學員分享,他是澎湖人,進入職場後曾赴大陸擔任橡膠工廠廠務主任工程師,5年前為照顧母親返鄉。待業期間,想起兒時在外公家庭院,看外公拉麵、甩麵、曬麵過程,萌生創業念頭。

 

他說,創業初期,為推廣手作麵線的溫度,開發墨魚、甜根菜等口味的麵線,並主動向店家、觀光客行銷,以及在網站上銷售,經大家呷好逗相報,生意越來越穩定,後來有旅行社主動與他接洽,雙方合作推出文化體驗行程,多元化經營。

 

課堂中並推出製作麵線體驗活動,學員從拉甩麵線過程,學習傳統製麵技巧,並體會講師創業一路以來的努力與堅持,以及投注時間心力開發行銷通路等。準備創業的學員說,從這堂課學到行銷技巧,對未來實際操作營運很有幫助。

 

澎湖就業中心主任陳家全表示,該中心接下來將在5月29日上午10點至中午12點半,於澎湖青年活動中心舉辦現場徵才活動,屆時約有20家廠商釋出超過120個職缺,欲知詳情,歡迎撥打(06)9271207洽詢。

 

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