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澎湖就業中心17日特邀手作麵線業者分享經營理念

助求職者培養思考知能

〈記者許耀彬／澎湖報導〉勞動部澎湖就業中心5月17日上午邀請傳統手作麵線負責人王才銘，為23名待業民眾分享返鄉創業歷程與經營行銷理念，並實際帶領大家製作麵線，助學員從過程中培養思考知能，激盪出職場解決問題能力，可作為未來創業契機。

澎湖就業中心主任陳家全表示，澎湖手作麵線為在地人文傳統產業，中心為協助有意創業的求職民眾，了解傳統產業在轉型過程中遇到的阻礙與瓶頸，以及經不斷努力轉型為觀光產業過程，17日上午特別邀請手作麵線王負責人擔任講師，為23名待業者分享他的創業歷程，以及講解製麵過程與推出拉甩麵線體驗。

王講師向學員分享，他是澎湖人，進入職場後曾赴大陸擔任橡膠工廠廠務主任工程師，5年前為照顧母親返鄉。待業期間，想起兒時在外公家庭院，看外公拉麵、甩麵、曬麵過程，萌生創業念頭。

他說，創業初期，為推廣手作麵線的溫度，開發墨魚、甜根菜等口味的麵線，並主動向店家、觀光客行銷，以及在網站上銷售，經大家呷好逗相報，生意越來越穩定，後來有旅行社主動與他接洽，雙方合作推出文化體驗行程，多元化經營。

課堂中並推出製作麵線體驗活動，學員從拉甩麵線過程，學習傳統製麵技巧，並體會講師創業一路以來的努力與堅持，以及投注時間心力開發行銷通路等。準備創業的學員說，從這堂課學到行銷技巧，對未來實際操作營運很有幫助。

澎湖就業中心主任陳家全表示，該中心接下來將在5月29日上午10點至中午12點半，於澎湖青年活動中心舉辦現場徵才活動，屆時約有20家廠商釋出超過120個職缺，欲知詳情，歡迎撥打(06)9271207洽詢。