澎湖每天電子報-大倉社區

西嶼鄉衛生所提醒民眾「健康飲食 守護健康」

〈記者吳素貞／澎湖報導〉西嶼鄉衛生所提醒民眾，健康飲食三原則—衛生、均衡、適量，以衛生為前提，達到奶類、五穀根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、及油脂類六大類食物均衡攝取，且其攝取量是符合個人一日之營養需求。建立健康的飲食型態，是維持健康體重，遠離慢性疾病的重要的關鍵。

平時的飲食秉持著四少一多，健康多多—少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料、多蔬果：國人營養不均衡，飲食中吃入過多的脂肪，而忽略了纖維的攝取，所以如果在日常飲食習慣中注意到少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料、多蔬果，就可以達到增加纖維減少脂肪攝取的目的了。正確的體重控制方法為飲食控制及增加身體活動量，千萬不要聽信不正確的減肥方法或不實產品廣告，以免花錢又傷身。

　國民健康署也提供民眾3多3少3均衡的健康飲食原則，守護健康：3多包括多喝白開水、多蔬果、多全穀根莖。3少包括少油脂、少鹽、少糖。3均衡包括選天然、原態、在地食材、均衡飲食、正常三餐、不過量。

因現今便利超商及飲料店隨處可見，導致在平時飲食習慣醣類攝取過多，容易導致糖尿病、肥胖心臟病及高血壓，所以正確的選擇健康飲食是刻不容緩。若民眾有任何關於飲食及健康體重管理問題，歡迎向專業營養師及運動人員諮詢或電洽西嶼鄉生所06-9981115。