澎湖每天電子報-大倉社區

當異國料理*台灣民俗桌席

12月8日一同來「伴．桌」計58組新住民近300人參與

〈記者哈奇／澎湖報導〉澎湖縣政府為配合我國12月18日「移民節」，自9月起至12月規劃了慶祝移民節系列活動，邀請新住民家庭來共襄盛舉，傳遞出「世界在澎湖」的意象；

12月8日晚上特推出一場「伴．桌」，將異國料理融合台灣民俗桌席，計吸引58組新住民近300人到場參與，大家共度一個很難忘的週末夜晚。

「伴．桌」一開始，首先採印尼傳統慶祝儀式，由劉陳昭玲議長、蘇啟昌處長、陳慧玲議員‧蘇育德市代表、東南亞新住民協會理事長陳麗蓮、、、等等貴賓「合切黃薑塔」，來作為活動揭幕並祝福活動圓滿成功；隨後並進行7位主廚走紅地毯，並由劉陳議長一一頒發感謝狀加以表揚，場面頗溫馨。

　隨後劉陳昭玲議長在致詞中表示：新住民姐妹們，無論來自那一個國家，都要好好珍惜在異國相識的緣份，目前在澎湖地區有1500餘位新住民，有的來這裡已住了15-20年，因此對每一個家庭都付出很大的心血，她很感謝大家平日對澎湖社會的奉獻，也祝福大家的身體都能保持健康及闔家平安。

接著縣府社會處蘇啟昌處長致詞指出：澎湖縣政府致力於打造國際友善環境及推廣多元文化，讓民眾能夠重視移民人權與尊重族群間的文化差異性，看見外來人士在台的生活足跡。為配合我國12月18日「移民節」，澎湖縣政府自9月起至12月規劃了慶祝移民節系列活動，邀請新住民家庭來共襄盛舉，傳遞出「世界在澎湖」的意象。

蘇啟昌處長進一步表示：慶祝移民節系列活動「伴．桌」，於12月8日(六)18時，假西衛社區暨農漁民活動中心(新活動中心)辦理。辦桌為澎湖常見的宴會方式，透過團聚來慶祝、凝結向心力或增進情感，取同音為「伴．桌」即是期望新住民家庭能夠相約結伴前來參與這場辦桌宴會，促進多國籍間的交流、增廣見聞異國文化。本次活動特以此習俗結合精緻型異國料理上桌，由不同國籍新住民擔任主廚，準備母國家鄉菜，分享料理的美味及其中蘊含的思鄉情懷，讓大眾感受文化碰撞帶來驚豔感。

新住民家庭服務中心熱烈邀請新住民家庭來參與，本次活動共吸引58組新住民近300人到場參與，採現場報名，報名地點為新住民家庭服務中心(中華路242號，婦女中心3樓)，每人限報名一組，不接受代為報名，一組至少3-5人，且需含一位以上之新住民，報名須提供全部參加者姓名，方符合活動報名資格。另報名同時須繳交報名費200元整，出席者於活動當日全額退還，未出席者則不予退費。

　昨天「伴．桌」活動，計包括有四川麻辣水煮肉片、越南涼麵、柬埔寨檸檬酸雞湯、印尼地瓜西米露、大陸梅干扣肉、印尼黃薑飯、印尼參巴什菜、印尼黃薑雞肉、水果套盃等共計７菜１湯１水果；由於口味多元又特殊，大家在歌聲歡唱中品嚐美食，氣氛很熱絡，最後依依不捨相約明年移民節再相會！