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冬至將近 衛生局抽驗湯圓 著色劑、防腐劑均合格!

〈記者吳素貞／澎湖報導〉冬至將屆，衛生局為民眾食用衛生安全，派員前往超市、冷飲店、甜品店等進行市售湯圓應節食品抽驗，檢驗防腐劑、著色劑及羅丹明B(玫瑰紅B)，總計抽驗湯圓7件，檢驗結果均符合規定。檢驗結果可至澎湖縣政府衛生局網站https://www.phchb.gov.tw/查詢相關訊息。

為避免過度添加，衛生局長陳淑娟呼籲請食品製造業者遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，並注意食材來源、製程環境衛生及於外包裝上清楚標示，方便消費者選購參考，共同維護食品安全。民眾在購買湯圓時應注意製造場所盛裝湯圓之容器、工作檯面、天花板及地面是否保持乾淨，盡量選購完整包裝及商譽良好之食品，並注意外包裝之有效日期、保存方式。

衛生局提醒民眾，湯圓是屬於高熱量食品，包餡湯圓含有大量的油脂及糖份，建議民眾酌量攝取，以免造成體重的增加與身體的負荷。另外湯圓的外皮大多以糯米為主，粘性高不易消化，有咀嚼不全或胃腸機能欠佳者，應慢慢進食，避免造成消化不良或食道阻塞的危險。