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農會美食特色饗宴 推廣在地農產料理

〈記者哈奇／澎湖報導〉為推廣澎湖農特產品，澎湖縣農會10日晚間於白沙鄉舉辦美食特色食材料理，席開107桌，千名鄉親齊聚品嘗以澎湖「菱角絲瓜」、「南瓜」、「冬瓜」為食材烹飪而成的美食佳餚。縣長陳光復與議長劉陳昭玲府會雙首長連袂出席，肯定農會推廣澎湖農特產品用心與奉獻，呼籲大家支持在地農特產品，大力行銷推廣澎湖農產品到台灣各個角落。

  澎湖縣農會承辦「農村總合發展計畫」中「美食特色料理」項目，陸續舉辦食農講座研習、農漁特產品加工研習、廚藝競賽及最後壓軸美食饗宴等活動，10日晚間於白沙鄉中屯永安宮前廣場辦理美食料理展，並頒獎表揚田媽媽班評鑑績優及美食料理競賽前3名隊伍。包括副議長陳雙全、議員魏長源、農漁局長陳高樑、副局長陳晶卉、白沙鄉長莊美李、白沙鄉代表會主席宋萬富、農會理事長葉文泉、總幹事陳一正、救國團總幹事鄭淵明都到場支持澎湖農產。

  陳光復表示，澎湖農產「絲瓜」、「南瓜」、「冬瓜」非常有名，加上新鮮肥美海鮮等在地食材推出十道創意料理，十分美味，活動從10月23日開放認桌後，不到半天時間桌數隨即額滿，顯現大家對地方特色料理的興趣，也期盼藉由本次活動增加白沙、西嶼鄉在地農產品創意及多樣性，提升社區優良農特產品知名度。

  劉陳昭玲表示，澎湖很多在地農產品值得推銷到台灣，他呼籲在地鄉親多多支持在地農產品，再大力推廣到台灣市場販售。

  陳一正表示，舉辦農特產品美食料理目的希望讓澎湖最優質農產品透過美食，介紹給所有消費大眾，讓所有消費者更進一步認識澎湖農特產品，近而消費、支持農產品，照顧農民，讓農民有更多收入，希望大家支持農業，讓農業永續經營發展。