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馬公市第一衛生所籲請響應健康中秋-輕盈”柚”健康

〈記者傅珮玲／澎湖報導〉中秋節即將到來，各式月餅、烤肉用具及應景柚子已經上市，在這圓人團圓的日子裡，當心別把熱量及毒素送進身體。

月餅兼具團圓意義，慢性疾病與體重異常民眾攝取要多加留意。小巧的蛋黃酥、鳳梨酥或是綠豆椪，每塊平均有300～500大卡不等的熱量，相對都有一碗以上白米飯的熱量。廣式月餅內餡更豐富，熱量當然更高。原因是中式點心的製程，透過油皮與油酥，提供餅皮多層次的酥脆口感，好吃歸好吃，油脂與糖的用量卻不容小覷。

熱量分享、養生茶道：月餅與家人分享也分攤熱量，不同口味淺嚐即可，避免攝入過多熱量，每天每人總量不超過一顆月餅。建議搭配具豐富兒茶酚及抗氧化能力茶飲，解甜膩也有保健功效。吃了月餅就減少當日米飯及主食類，控制攝取總熱量，避免體重直線上升，也可以藉運動增加熱量消耗。

高纖「柚」健康：當季盛產的柚子，富含膳食纖維與維生素C，具抗氧化功能，可幫助體內清除自由基。利用柚子果肉搭配天然果醋或醬油，做為燒烤食物的沾醬，碳燒過程減少醬汁塗抹。新鮮柚子果肉也可以做為搭配月餅與燒烤時飲品，取代含糖飲料，特別要注意柚子攝取太多也可能產生消化不良、腸胃道不適應而拉肚子的症狀，也有一定的熱量，血糖異常或體重過重的民眾要特別注意水果攝取。

馬公市第一衛生所在此呼籲大家吃月餅千萬不要過量，並注意飲食均衡與「天天五蔬果」的原則，每天至少攝取三份蔬菜和兩份水果，不只可以增加飽足感，也可促進腸道蠕動，延緩血糖上升的速度，健康過節，避免代謝症候群找上您。