澎湖每天電子報-大倉社區

馬公市第一衛生所籲請響應天天五蔬果、健康跟著走

〈記者吳素貞／澎湖報導〉根據國民健康署105年健康危害行為監測調查結果，澎湖縣成人過重及肥胖體位率達41.5(全國排名第13名)，肥胖不僅會造成體能衰退，還會導致代謝症候群、糖尿病、血脂異常、高血壓、冠狀動脈心臟病等，所以營造健康生活環境就是個相當重要的課題。

為推動健康飲食環境營造，馬公市第一衛生所積極輔導光明社區成為「營養教育示範社區」，強調共餐餐食烹調須掌握三低（低油、低鹽、低糖）及一高（高纖）原則，並由營養師親自指導烹煮的廚工們選擇食材及菜單設計，可選擇全穀根莖類為主食，適當攝取蛋白質食物，深綠色的蔬菜，最好每餐再搭配1份水果，強調六大類食物需均衡攝取，另外也教導社區志工及長者們可依菜色調整個人攝取份量，社區阿公、阿嬤們不僅能填飽肚子，更能吃得健康，並獲馬公市光明里陳黃淑媛里長大力贊同，且率先將營養教育導入社區。

馬公市第一衛生所主任呼籲鄉親養成天天5蔬果的習慣，每天3份蔬菜、2份水果(煮熟蔬菜每份約半碗、水果每份約一個拳頭大約1碗)，養成「聰明吃」、「快樂動」、「天天量體重」的好習慣，才能遠離慢性疾病的威脅。