澎湖每天電子報-大倉社區

（記者吳素貞／澎湖報導）父親節來臨，許多民眾藉此為由至餐館辦理家庭聚餐，但餐館飲食一般重油重鹽，反而讓豐盛餐宴影響爸爸的健康。國民健康署建議，選擇蔬食與低脂食材，改喝無糖飲料並分享餐點。

那麼該如何吃得健康呢？國民健康署特提供家庭聚餐的健康選擇要點：

一、八分飽：建議自行準備餐食，若要外食，以非吃到飽的餐廳為優先考量，並以八分飽為原則。

二、選低脂：選用去皮雞肉、瘦豬肉及魚肉等食材，或少用香腸、培根等加工食品。另應考量烹調方式，以簡單與清淡為原則，避免油炸、油淋或勾芡。

三、多蔬食：以深綠色蔬菜及當季新鮮水果為優先，盡量增加蔬菜的攝取以取代肉品，挑選2道以上的蔬菜菜餚（蔬菜佔該道菜餚量一半以上者），在享用時可降低熱量又可吃得健康。

四、選無糖：少喝酒或果汁，選擇白開水或無糖飲品，如：不加糖的水果茶、花茶、黑咖啡等，減少攝取熱量。

五、分享吃：點餐時應先評估套餐份量，若套餐份量較多，建議可採多人分食，另建議用水果取代熱量較高的甜品蛋糕。

享受完美食，別忘了要多運動，飯後邀請爸爸一同散步，不僅增進彼此感情、也可增加身體活動量。如有任何飲食、運動及體重控制問題，歡迎call in免費市話健康體重管理諮詢專線「0800-367-100 (瘦落去、要動動)」