澎湖每天電子報-大倉社區

（記者吳金里／高雄報導）高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)近年來積極研究安全、省工又量產的香茹栽培技術，為推廣研發成果，訂於本(105)年11月15日(星期二)下午2時，在高雄場澎湖分場舉辦「澎湖香茹安全、省工、穩定量產栽培技術」示範觀摩會，邀請產、官、學各界踴躍前往參加，俾藉此場合做為交流平台，串接「從田間到產品」的香茹產業鏈。

高雄場場長林景和博士指出，香茹(Glossogyne teunifolia) 是多年生菊科宿根特用作物，澎湖慣稱「風茹」，居民作為消暑解熱傳統青草茶飲用。全株可用，安全性無虞，已於102年獲衛服部公告為食品加工可用原料品項。近年來，茶飲及茶包商品深受來澎觀光客的喜愛，也獲得臺灣百大與澎湖十大伴手禮獎的殊榮。學界對香茹機能性的研究已相當透澈，研發成果多在國內外重要學術期刊上發表，其含有木犀草素等3種類黃酮及24種綠原酸等成分，不但具有抗氧化、抑制發炎、抗細胞突變、抗B肝發炎、對肝病變有修補作用、預防肺腺癌(A549病株)、骨質疏鬆及舒緩化療後疼痛的功能，更有調節血脂、血糖及血壓等代謝症候群的功效。因此，高雄場將其列為重點發展特用作物，研發安全量產技術及系列加工產品。

香茹目前全國僅在澎湖地區有經濟生產，且因現行栽培法雜草防治非常費工，種植面積從最多的30公頃，下降至今僅存4公頃左右，縱然一年可2-3作，年產乾草最多20噸，原料供應嚴重匱乏，已無法滿足加工及開發生技產品相關業者的需求。高雄場研發以香茹穴盤苗配合「畦面覆蓋」與「適當栽培密度」的栽培模式做為解方，並在澎湖及臺灣各地試作證實，不但栽培容易，生長良好，栽培全程無需噴灑任何農藥，同時可以減少55%以上除草工資，達到安全、省工、降低生產成本的效果。

高雄場為推廣此栽培技術，特於澎湖分場田區舉行示範觀摩會，歡迎各界踴躍蒞臨指導。期望藉此場合，讓產、官、學界交流互動，一同建構「從田間到產品」的香茹產業鏈。