澎湖每天電子報-大倉社區

（記者吳素貞／澎湖報導）中秋佳節即將到來，民眾經常購買或贈送月餅以表心意，但小小一顆月餅所含的高油、高糖及高熱量，可能就高達400-500大卡以上，常令民眾卻步，過量食用容易造成身體的負擔，亦會導致肥胖及相關慢性疾病，衛生局教您如何辨識肥滋滋月餅：

蘇式月餅(約500大卡)：最大的特色就是油酥皮製作的多層次雪白外皮，常見的內餡為棗泥、鮮肉、豆沙、芋泥、芝麻等，一層又一層的油酥皮使得「含油量」十分驚人！

廣式月餅（690 大卡）：金黃軟皮搭上餅皮壓花，內餡為炒過之豆沙、奶黃、蓮蓉等餡料，再搭配鹹蛋黃，整個熱量大爆表。

核桃棗泥月餅（415 大卡）：酥軟外皮內藏炒過的棗泥與核桃，有的還會加入鹹蛋黃，炒過的棗泥熱量亦是相當高。

國人健康意識抬頭，許多健康月餅亦隨之推陳出新，衛生局長陳淑娟教您5招聰明挑選小撇步：

1.挑高纖：許多健康月餅使用堅果種子、土鳳梨、柚子、地瓜、南瓜等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。

2.挑低熱量：民眾選購時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅。

3.減量與分享：可將月餅切分為小塊與親友共享，勿把月餅當正餐。

4.搭配時令水果：搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動促進健康。

5.搭配無糖茶水：吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取。

趁著中秋佳節衛生局陳淑娟局長鼓勵鄉親走出戶外，不僅能增進親子情誼，並增進健康體能，且須養成「聰明吃、快樂動、天天量體重」的好習慣，才能遠離慢性疾病危害。