澎湖每天電子報-大倉社區

（記者許耀彬／澎湖報導）澎湖縣政府辦理餐飲業輔導及品質成果發表，將於104年1月17日星期六下午16點00分在聯合報系旗下「台灣名物誌」首播澎湖專訪節目「澎湖縣冬季限定」，節目主持人怡塵將以幽默風趣的節目風格，帶您體驗澎湖的冬季美麗美食、人文故事。

澎湖縣旅遊處表示，「台灣名物誌」節目製作是以旅行的方式，一點一滴地介紹當地的人文情懷，夏季的澎湖熱情有活力，冬季的澎湖長期受東北季風吹襲，在許多人的認知裡總是隔著一道寒風般無法親近，但是澎湖的美麗，即使在冬風之中還是充滿了獨特的魅力。

澎湖每年海上秋冬盛事之一，就屬「土魠魚」最令人期待，澎湖天然野生的土魠魚新鮮肥美，具有獨特的香氣、口感扎實，越冷越好吃。煙燻土魠魚、清蒸、香煎、砂鍋土魠魚，你吃過嗎? 「台灣名物誌」特別在節目裡，為你介紹秋冬時節的澎湖，讓你跳脫過往的吃法，看見不同的料理土魠魚美味，讓你體會到真正的鮮美。

春夏的澎湖有花火與刺激好玩的海上活動，然而秋分的澎湖，真的是老饕最愛的季節，土魠魚、三點蟹、花蟹、石蟳……等迴游性魚類、海鮮，這時節澎湖海產的種類最為豐富和美味，物美價廉新鮮無可取代，加上廚師們各式各樣烹飪技巧與調味，澎湖的好食材，有了最好的舞台，東北季風的來臨，吹散澎湖悶熱的氣息，卻帶來了令人難以抗拒的冬季限定美食饗宴。

「台灣名物誌」節目播出頻道為youtube直播頻道、udn tv官網直播頻道、MOD58頻道，或者可上搜尋台灣名物誌youtube網站及臉書。

播出時間首播1月17日(六)16:00、重播1月21日(三)14:00、重播1月22日(四)06:00、重播1月24日(六)08:30，歡迎民眾準時收看。