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七美報報(三十七) 【澎湖縣政府廣告】【 七美鄉公所廣告】

   《挑螺神器珠仔針》

    順美小老闆泓瑞帥哥展示 吃螺也要儀式感滿滿滴！

    桔姐攤上買青煙一位來七美短期工作的大哥，看到全家旁桔姐菜攤上的青煙，就買了！可是青煙要有針，才挑得出來，才吃得到螺肉！

   來到順美商號然後，他就聽桔姐的建議，來到順美商號，買了一整包挑螺神器珠仔針，就為了一包青煙！

   五告青啦！一吃！一顆接一顆！再一顆！半包去了！吼！五告好呷！五告青啦！他說 那偶也要去順美商號買珠仔針找到帥哥小老闆泓瑞，呵呵！可以只買 三支 耶！想起在七美多年，都只是用縫紉針挑螺肉，針滑手滑螺也滑，真不知〜偶為何不知〜這美麗又可愛的珠珠神器！

   來到金子手作 哇！這不！無菜單料理的珠仔針搭青煙，美美的鮮鮮的上桌囉！完美的七美無菜單前菜….. 青煙不是香煙 吃了也不會冒青煙青煙是黑鐘螺幸福七美島

   《Magic Beading Needle for Extracting the Meat of Sea Snail》 The kind of sea snail we are talking about here is Qing-yan, Silver-mouthed monodont or Silver-mouth tegula (Chlorostoma argyrostoma). Qimei islanders are foraging sea snails during extremely low tides, particularly during late May to August, as those sea snails come out foraging for food as well. To pry the meat out is actually very challenging however Qimei islanders have the beautiful beading needle. It becomes a ritual of having Qing-yan like this.

   澎湖縣政府表示，縣府致力於打造兼具文化內涵與觀光潛力的各式風貌，七美鄉擁有獨特的傳統漁業文化，青煙作為地方海鮮代表之一，蘊含深厚的海洋生活記憶與文化價值，縣府也會給予支持，讓七美鄉的未來更臻美好。

   澎湖縣政府表示，七美業者創意無限，推出以青煙為主題的精緻前菜，搭配珠仔針，為七美的飲食文化注入展演方式，吸引眾多饕客體驗。縣府將持續推動在地特色產業，支持小型商家與地方創生，打造七美鄉成為宜遊、宜居、宜味的海島生活典範。