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更加有保障！「優鮮」、「溯源」雙認證上路

（記者李復源/澎湖報導)農漁局積極向農業部漁業署爭取經費，成功結合「澎湖優鮮」及「溯源水產品追溯條碼」雙認證水產品，提供縣內所有國中小學(含離島)作為營養午餐食材，共將提供1,250公斤龍膽石斑無刺魚排，造福澎湖學子。

   據了解，龍膽石斑是所有石斑魚類中體型最大者，肉多皮厚少刺、肉質甜美鮮嫩，富含膠原蛋白及多種維生素，是知名度極高的水產品。縣府所提供的龍膽石斑魚排，經過合法設立登記的加工廠加工，透過冷凍真空包裝，低溫保鮮車載送至各學校，食材衛生及保鮮皆經過層層把關。

   農漁局表示，「澎湖優鮮」認證的水產品，經過農漁局每年不定期前往養殖場進行動物用藥和重金屬合格檢驗，縣府農漁局積極向農業部漁業署爭取經費，已連續多年採購「澎湖優鮮」水產品做為營養午餐食材，讓學生可以品嚐在地優質的水產品。

   農漁局說，透過「溯源水產品追溯條碼」認證水產品，消費者可由產品標示之追溯條碼，連結農業部漁業署水產品生產追溯查詢系統查詢業者資訊，藉由水產品雙重認證，讓澎湖學童未來吃得更加安心。