●112泳渡澎湖灣風味美食選手稱讚

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記者陳猛 - 地方評論 | 2023-06-20 | 人氣：186

112泳渡澎湖灣風味美食選手稱讚

期許運動賽事帶動觀光和產業推展

（記者吳素貞／澎湖報導）今年泳渡澎湖灣提供選手風味美食，部份由澎湖縣農漁產業合作社承辦，特匯集澎湖當季海鮮、農特產、還有地方特色美食小吃，並由阿利師領銜現場熱炒小管、炸土魠魚、牡蠣麵線，還有結合赤崁阿麗丁香、緝馬灣花枝丸、嘟嘟農特水果、澎湖太祖堂一條根滷蛋豆干等提供16道風味美食，讓泳渡選手在泳渡澎湖灣中欣賞海面景緻，亦可品嚐分享澎湖道地風味美食，選手意猶未盡都很稱讚。

　此次風味美食包括有：
1、大腸牡蠣麵線，2、阿利師炒小管，3、阿利炸土魠魚，4、山水狗母魚粿，5、海菜魚丸湯6、文康早餐三明治，7、赤崁鮮炸丁香，8、阿麗丁香刮包，9、緝馬灣花枝丸，10、ㄧ條根滷蛋豆干，11、北辰炸蔬果，12、許家水晶粿， 13、寶玉手工菜、肉包，14、本土味冰沙，15、嘟嘟農特水果，16、雪山啤酒。

事實上運動賽事中提供在地風味美食，緣自現任澎湖縣農漁產業合作社主席洪疇雲的用心規劃與場地的佈置、同時主動邀集地方攤商、特色店商、廠商共同参與營造，期許國際運動賽會能藉以持續帶動地方觀光和產業發展。曾歷經有多項國際賽會，今年還有澎管處舉辦的澎湖101自行車賽會、菊島跨海馬拉松補給站賽道美食等。