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改變體質的【斷糖飲食】  你願意用毅力執行它嗎？

                      本文作者：營養學教授洪泰雄【澎湖子弟】
 

　你相信3天改變體質的斷糖飲食，3個月瘦17公斤、年輕10歲，而且90%的病，都能痊癒。你願意用毅力執行它嗎？

何謂斷糖飲食
　顧名思義，就是斷了所有糖類的飲食，也就是「戒斷糖分，不攝取糖分及含糖食物」，所謂的糖，並不是單指巧克力等甜食，而是充斥在我們日常飲食中的米飯、麵包、烏龍麵、蕎麥麵、拉麵等碳水化合物，也包括抗性澱粉如地瓜、山藥南瓜、玉米、馬玲薯等，這些皆屬糖分，甜味的水果或根莖類蔬菜，也含有大量糖分。如果如此，你就是就算想生病，也無法生病」的人。

　斷糖之後身體百分之九十的疾病都可漸漸恢復健康，糖尿病是最容易的受惠者，過敏、風濕也痊癒了，自體免疫性疾病，如異位性皮膚炎、花粉症、風濕病等，或更年期障礙等症狀，幾乎都可藉由「斷糖飲食法」預防改善，甚至治癒。

斷糖飲食可以吃什麼食物？
　優質蛋白質是你最佳選擇，如蛋（少數有第十九對APOE4脂蛋白染色體異常的人，不能天天吃蛋），任何魚類亦包括蝦貝類海鮮，各種肉類及豆類及產出食物（不含糖豆漿），及各種蔬菜等。

為了健康你願意嘗試嗎？
　健康又減重何樂不為？食物的選擇是蛋白質加蔬菜，三個月說長不長，說短不短，用毅力執行它，並不困難，也就是超基因的飲食方式。你想通了嗎？就從明天閠開始，別忘了牛奶亦在斷糖之列。