澎湖每天電子報-大倉社區

賴峰偉肯定戀戀海味美食認證店家、社區故事菜

期許推廣在地美食

（記者吳素貞／澎湖報導）澎湖縣長賴峰偉23日頒發8家戀戀海味美食輔導認證店家及3個社區故事菜小旅行推薦獎牌，並期許更多業者、社區與縣府攜手創造美食饗宴，提升餐飲衛生品質，讓遊客透過美食深入認識澎湖。

　賴峰偉表示，「戀戀海味澎湖美食假期」今年已經邁入第3年，3年來一共輔導26家，今年輔導的店家共有8間，包含澎湖老字號及新加入的海鮮業者、特色食堂、澎湖在地食材的韓式料理業者，內容相當多元。

　澎湖縣政府表示，今年縣府輔導業者更新菜單設計與外語翻譯，也視各餐廳的現況製作工作制服、公筷、店內圖文輸出、主廚推薦菜色等內容，希望各業者能從中受益，提升業績。

　澎湖縣政府指出，戀戀海味澎湖美食假期透過行銷整合的力量，運用主廚或在地的鄉村媽媽們，傳遞料理背後的故事，結合秘境與體驗活動，設計成3條聚落美食文化小旅行，以在地化的形式呈現。

　澎湖縣政府表示，縣府鼓勵遊客秋冬至澎湖旅遊，提升在地觀光業者的競爭力，特別舉辦「戀戀海味 澎湖美食假期活動」，以澎湖的人文底蘊和誘人的飲食文化吸引遊客來澎湖吃美食，今年完成輔導8家餐飲業者及3個社區故事菜小旅行。

　澎湖縣政府表示，今年通過輔導認證店家有龍星餐廳、聚鮮食堂、澎漁宴餐廳、清香活海鮮、9458韓式燒烤火鍋、福慶樓海鮮餐廳、真鮮味小吃部、京典小吃部，另3個社區故事菜小旅行為龍門社區發展協會、南寮社區發展協會、湖東社區發展協會。