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福虎生風慶團圓  澎澄飯店潮粵圍爐年菜三式開賣

頂級食材花膠、鮑魚入菜 年菜外帶輕鬆圍爐

（記者陳猛／澎湖報導）今年農曆年節提前至一月底，迎接虎年的圍爐大餐準備好了嗎？為提供消費者更豐富多元的選擇，澎澄飯店精心設計不同菜單，推出適合全家大小一起來飯店圍爐的「虎你呷飽過虎年」圍爐宴，還有「龍翔虎粵」外帶桌菜料理！自去年推出年菜外帶服務廣受鄉親好評，1月24日前預購「龍翔虎粵」外帶桌菜再享88折優惠，另外還有熱門特色粵式料理任意選、輕鬆配，讓您安心團圓迎新春！

年菜外帶菜色升級 花膠鮑魚頂級組合

因應疫情澎澄飯店自去年推出年菜外帶服務反應熱烈，今年設計全新菜色，同步推出圍爐桌菜與單點料理，皆由主廚團隊當日烹調，讓鄉親宅在家也能盡情享受五星好料理！

「龍翔虎粵」外帶圍爐桌菜包含澎澄飯店招牌烤鴨「鴻圖掛爐鴨」、年節必備「福壽佛跳牆」、年年有餘「豉汁金鯧魚」等精彩菜色，10菜一湯只要6,666元，元月24日前預購再享88折優惠並加贈精美保溫袋！

單點料理不僅有嚴選金澄片皮鴨、潮州滷水鵝、蔥油貴妃雞、港式臘味等9道澎澄飯店經典廣式佳餚，今年菜色升級，加入花膠、鮑魚寵愛鄉親！虎年新推出「紅燒極品佛跳牆」與「花膠鮑魚煲雞湯」是年菜外帶的重頭戲，有別於一般佛跳牆，主廚強力推薦的「紅燒極品佛跳牆」採港式紅燒工法料理，以老母雞湯文火慢燉頂級鮑魚、蹄筋、花膠、魚鰾、干貝等精緻昂貴食材，取其金華濃郁湯底，每一口都鮮香濃郁，膠質滿溢還能拌飯！每份適合10人享用，售價8,800元，一同品嘗最純正道地的港式美味；另外，強調養顏滋補的「花膠鮑魚煲雞湯」以金黃老母雞湯為湯底，選用上等鮑魚以及一公斤上萬元的頂級花膠文火熬煮成天然的精華，口感黏稠濃郁，膠質滿滿Q彈，每份適合10人享用，售價3,999元，冷冷的冬天喝上一口，暖心又暖胃！

圍爐年菜主打潮粵口味 15道海陸美味迎新春

澎澄飯店以潮粵特色料理聞名，來自香港的星級飯店主廚何海鷗，擅長以粵菜料理手法結合澎湖鮮美海味收服老饕，虎年推出「如虎添翼饗宴」及「風潮雲星饗宴」團圓桌菜，多達15道粵式功夫菜，包含經典不敗的貴妃油雞、澄澄靓燒鴨、蜜汁烤叉燒、馳名滷水鵝、鮑魚臘味糯米飯等新鮮海陸料理，虎你呷飽過虎年！

澎澄飯店團圓桌菜與年菜外帶服務即日起至元月24日止開放預購，團圓桌菜皆為10人份，自1月31日起起至2月6日止天天供應，特別規劃「如虎添翼饗宴」(售價$12,800+10%)以及私人包廂限定「風潮雲星饗宴」(售價$16,800+10%)供鄉親選擇，用美食與家人溫馨歡慶新年。年菜外帶服務自除夕當日下午四時三十分前皆可取餐，快來澎澄飯店預定星級年菜，享受星級美味不必久候！

附件

●2022澎澄飯店圍爐桌菜與年菜外帶

• 開放預訂時間：即日起至1月24日止。
• 外帶取餐日期與時段：1月31日起至2月2日止（除夕當日限16:30前取餐）。
• 圍爐桌菜與年菜外帶供應時間：

• 年菜外帶品項一覽表：

• 虎你呷飽過虎年圍爐桌菜：

• 優惠方式：
  1. 年菜外帶所有品項皆免服務費。
  2. 凡於110/12/1-111/01/24預購粵式桌菜($6,666/桌)，即可享有88折優惠，並加贈精美保溫袋。
  3. 可使用現金、信用卡、國旅卡、五倍券、百元餐飲抵用券(至多五張)。
  4. 除上述優惠方式外，年節期間恕無法使用任何優惠，包含卡務、會員、鄉親、集團員工、年度餐飲禮券。