澎湖每天電子報-大倉社區

澎湖故事菜系列報導之(九) :

屬於澎湖經典小鎮－虎井嶼的故事料理

〈記者許耀彬／澎湖報導〉虎井是澎湖近年新興的秘境小島，在眾多部落客、網紅、媒體造訪報導後，已然成為自助旅行者的新寵，並於今(109)年獲交通部觀光局入選為經典小鎮。而當地有名的「虎井來來鮮魚湯」特色美食，也獲選為縣府今年2020澎湖故事菜店家。

虎井登島的遊客，必訪這間位於港邊的『來來鮮魚湯』，店家40幾年始終如一的堅持，嚴選新鮮當季的漁獲-野生青嘴魚與紅甘魚，以白蘿蔔湯底放入最新鮮的魚，加些薑絲，一點調味，大鍋熬煮而成滿足味蕾，更有人說「到虎井沒喝上一碗鮮魚，等於沒來過」，已經超過40年的鮮魚湯老店，簡單的料理、不簡單的用心。

縣府旅遊處表示，虎井除了有很棒地質景觀，北回歸線23.5經過等特色，同時政府機關也積極與社區、學校合作，以深化旅遊內涵，引導遊客以在地關懷、人文鑑賞、自由慢活及參與聚落的方式真正體驗虎井之美。漫遊虎井時，也別忘了到來來鮮魚湯感受道地鮮純的老味道。

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