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「小步服務為您藻到幸福」縣府跨局處合作案啟動

海葡萄入菜的美味套餐每份售價僅249元 值得鄉親前往品嚐

〈記者吳素貞／澎湖報導〉10／27「小步廚房」已完成海葡萄套餐研發，於當天邀請賴縣長參與「小步服務為您藻到幸福」跨局處合作啟動儀式，農漁局及社會處今後將結合水產種苗繁殖場及小步廚房等現有資源，持續辦理大型海藻料理研發及食魚教育，來澎湖吃海葡萄請選小步，小步廚房為您推出優質又平價的海葡萄料理。

近年來農漁局致力於大型海藻研究與推廣，目前已完成海葡萄及鋸齒麒麟菜量產的研發，輔導本縣5家養殖業者生產海葡萄、2家養殖業者生產鋸齒麒麟菜及商請本縣3家餐飲業者配合食材研發，並將研發成果納入常態性菜單供民眾點餐。

社團法人澎湖縣身心障礙者服務協會附設「小步廚房」庇護工場為縣府社會處輔導設立，亦是農漁局所輔導的3家大型海藻特色料理研發之餐飲業者之一，為照顧弱勢族群，提供身心障礙者多元就業條件，農漁局與社會處進行跨局處合作，由水產種苗繁殖場提供大型海藻，小步廚房研發海藻料理。

#用愛扶持#小步廚房的足跡
　社會處長陳寶緞暨農漁局長陳晶卉10／27特別到現場參與食譜發表，也品嚐了海葡萄入菜的美味，用餐環境、音樂、氣氛均佳，看菜色擺盤水準之上，值得大大行銷，太喜歡了！
 

陳寶緞處長表示：星期一縣務會議縣長頒獎給小步廚房，響應一次性餐具減量，採用環保餐具落實友善環境，足堪嘉許！小步廚房提供餐食兼顧健康、美味、營養、環保為目標，一步一步邁進，10／27以研發海葡萄入菜盡展所能，發揮自信，體現自己的人生價值！

　小步廚房於106年1月成立，由身心障礙者服務協會在地專業人員組成，每一份餐盒都是身心障礙者努力的成果，看似步調緩慢，看似邁出微小，每一個微小的足跡卻是他們的一大步！

　小步廚房因為提供出飲食的健康，受到長者及注重養生民眾的喜愛，感受貢獻與被需要，逐步成長中，陳寶緞處長謝謝農漁局願意與小步廚房攜手研發將海葡萄入菜，新菜單的發表，歡迎大家來品嚐，在你我的支持下，相信小步廚房將會走得更為穩健！