2020戀戀海味活動開跑 邀請餐飲業者報名輔導計畫

 

〈記者許耀彬/澎湖報導〉澎湖縣政府延續去年首屆「戀戀海味.澎湖美食假期」,今年持續推出美食推廣輔導計畫,邀請餐飲業者報名參加,入選輔導之店家將可接受旅遊處成立之專家顧問團專案輔導,並納入後續行銷專案協助推廣。

 

「今年戀戀海味輔事菜開發」、「料理故事塑造與形象設計」及「餐廳數位應用與網導計畫將輔導主軸分為3大項,分別包括「創新文旅體驗與故路行銷活動」。預計徵選8家有特色的在地餐飲業者,除可獲得5萬元的專案輔導產業升級,也邀請各餐飲領域專家針對店家之不同需求進行個別諮詢與輔導,包括經營管理、故事行銷、文旅融合、體驗服務、數位應用、品牌設計、創新料理、影片宣傳等領域之產、學、研等專家顧問親自到店指導。

 

旅遊處指出,餐飲輔導計畫是希望透過產官學資源挹注,協助縣內不同性質的餐飲業者多面向及在地性服務;去年成功輔導縣內10間餐廳業者,經營模式及料理各有特色,如身心障礙者庇護工場、澎湖傳統菜色料理店家、台式海鮮料理餐廳、創意手作料理店家及複合式簡餐店,共同協助店家提升環境衛生品質、服務標準化流程、設計精緻多語化菜單、服務人員制服(圍裙)、新增或校正店家品牌logo等,提升本縣美食品牌形象,協助美食店家行銷推廣。

 

旅遊處表示,未來輔導通過之業者,縣府將公開表揚頒予澎湖美食店家,並納入秋冬美食行銷專案對象推廣,期透過整合行銷協助餐廳業者擴增知名度,吸引更多的旅客來店品嚐澎湖在地美味,也盼能提供餐飲業者創新經營與科技行銷能量的轉型機會,創造實質營運商機。

 

此次輔導申請報名即日起至8月15日止,入選名單將於8月25日前公布。輔導申請文件及詳細內容,請至「澎湖travel」網頁「戀戀海味專區」下載申請簡章(https://penghutravel.com/),如有任何疑問,歡迎來電洽詢,諮詢專線:(06)921-4830李佳旻小姐,諮詢信箱:ts31.tscom@gmail.com,傳真:(06)921-4050。

 

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