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大寮陳家班「精饌米獎」更上層樓 高雄147號飄香奪佳績

〈記者吳金里／高雄報導〉高雄縣大寮區有機農戶陳家成先生於2019「精饌米獎選拔賽」以高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)育成之香米品種高雄147號參賽締造佳績，獲得臺灣有機米組亞軍殊榮。

精饌米獎自2016年開辦以來，陳家成先生分別於2017年及2018年以高雄145號品種獲得臺灣有機米組季軍，陳先生在有機水稻栽培技術不斷地努力精進，本(2019)年度於選拔賽中表現更上層樓，以具有芋頭香氣之高雄147號摘下亞軍的寶座。

該獎項針對品牌形象(品種標示、通路普及度)、外觀品質及食味(粗蛋白、食味值、官能品評)進行評比，以「品種、品質、品牌」及「安心、安全」為原則，評選出市售通路中高品質包裝米，因此參賽者不需提供參賽稻米，而是由農糧署依報名表所提供販售通路，隨機挑選3處並以秘密購買的方式，每處至少購買2份產品(重量需6公斤以上)，用意即在創造與消費者於市面上購買相同食米的情境，提高一般民眾對於優質競賽米的「可近性」及「便利性」，增加消費者購買優質包裝米的機會，同時激勵業者強化生產管理及品牌行銷雙面向，提升國產稻米之競爭力。

高雄場戴順發場長表示，高雄147號食味及外觀品質佳，產量高，米飯具有淡芋頭香，在科學化施肥管理下，更能凸顯品種的優點。高雄場強調，有機栽培一路走來相當辛苦，陳家團隊至1998年取得有機認證以來，堅定信念發展有機水稻，以該場育成品種高雄147號勇奪2019「精饌米獎」臺灣有機米組亞軍，該場與有榮焉。希冀未來持續與轄區良質米生產重鎮的農會、稻農及糧商攜手推展優質稻米產業，以技術研發、產品新創、品牌行銷再創稻米新價值。

聯絡人：胡智傑助理研究員

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