2020「澎湖故事菜創新推廣暨輔導計畫」入選業者

獲縣府頒贈推薦獎牌

 

〈記者吳素貞/澎湖報導〉縣府今年推動之「澎湖故事菜創新推廣暨輔導計畫」,於本(12)月14日縣務會議中,由縣長賴峰偉親自頒發推薦獎牌予澎湖故事菜獲選業者及戀戀海味美食輔導認證店家。

 

縣府表示,美食是生活中最重要的一環,澎湖以其特殊的人文景觀及豐富的四季海鮮魚產,造就了多樣的飲食文化,今年縣府持續推動「戀戀海味澎湖美食假期」系列活動,希望延續推廣在地鮮食美味、吸引觀光客前來品嚐道地小吃美食、體驗特有的飲食文化。

 

今年所入選「澎湖故事菜行銷徵選活動」之料理,包括海鮮佳餚、在地特色農家菜、異國料理、傳統美食、銅板小吃,更包含豐富多元的冰品及甜點等,皆有其特色;透過本縣餐飲業者運用說故事的方式,包裝形塑美味佳餚,本次入選業者獲頒推薦獎牌,以鼓勵業者行銷推廣澎湖美食品牌形象,賦予在地鮮食美饌嶄新風貌。

 

今年戀戀海味美食輔導計畫,本次徵選出8家有特色的在地餐飲業者,縣府委託專業團隊邀請各餐飲領域專家針對店家之不同需求進行個別諮詢與輔導,包括經營管理、故事行銷、體驗服務、數位應用、品牌設計、創新料理、影片宣傳等領域之專家顧問親自到店指導,並順利完成業者最適宜的輔導方案

 

餐飲輔導計畫是透過產官學資源挹注,協助縣內不同性質的餐飲業者多面向及在地性服務,帶領餐飲業者美化用餐環境、強化場域塑造及提升服務品質,更能型塑本縣美食品牌形象,協助美食輔導店家展現自我特色,成為觀光旅遊人氣名店,共同攜手促進澎湖觀光旅遊經濟。

 

 

馬公市光復路 牙醫診所火警 幸無人員傷亡

 

【記者吳清池/澎湖報導】澎湖縣政府消防局於今(15)日8時49分受理陳凌鵬牙醫診所報案:該診所地下室有濃煙冒出,疑似發生火警,請求派遣人車搶救。

    消防局獲報後立即派遣8車20人前往現場搶救,現場由副大隊長陳永春負責現場指揮。
   

    到場勤務人員回報,現場係該診所地下室竄出濃煙,由於地下室儲放大量醫療耗材、內部空間路線曲折,僅有單一出入梯間,現場照明不足且因高熱導致進入困難,除濃煙外並有明火竄出,勤務人員立即部署2條水線及排煙設備,進行降溫及排煙,再派員進入內部尋找火點,進行搶救。
 

    火勢經打火弟兄進行搶救後於11時13分許終告全部熄滅。消防隊員仍然於現場施行殘火處理及排煙後才離開。

  此起火警經消防弟兄搶救得宜幸無人員傷亡,有關肇因尚待消防局火調科進行勘驗釐定。

    【圖說:馬公市光復路牙醫診所火警,幸無人員傷亡。】

 

歡迎報名

南寮解說導覽儲備人員培訓暨社區小旅行設計養成工作坊

 

〈記者吳素貞/澎湖報導〉為輔導南寮社區發展協會培力深耕,發揚地方特色,澎湖縣政府特別在南寮社區策辦一系列工作坊課程,時間訂於明(110)年1月9日及10日辦理「南寮解說導覽儲備人員培訓課程」,以及1月23日及24日以南寮社區行程設計為範例,辦理「社區小旅行設計養成工作坊」,前者有機會進入南寮社區聘用導覽人才資料庫,後者可使各社區瞭解深度旅行運作模式,設計自己社區的小旅行,歡迎民眾踴躍參加,一起打造澎湖社區旅遊經濟學。

 

澎湖縣政府旅遊處表示,澎湖旅遊正朝向社區化、深度化、體驗化及優質解說等方向發展,近年來除南寮社區以綠色觀光據點名聞遐邇,致力推動社區深度小旅行外,包括龍門閉鎖陣地的社區經營管理模式,另外亦將規劃員貝露營區管理經營型式,皆是未來觀光策展走向;為建立南寮社區導覽解說模式及培育人力,並使各社區有志發展社區深度小旅行者熟悉社區旅行操作模式,瞭解市場規劃、顧客關係、文創包裝、營利操作、特色內容開發及社區旅行行政管理等實務作業,縣府正積極輔導與協助社區成為旅行設計與供給者,創造文化創生也打造社區知識經濟學,使社區有更多的人才引入以及創意發想。

 

本次兩梯次的培訓課程,將協助南寮社區建立屬於社區的導覽解說人才資料庫,充足社區軟服務人力,提升社區旅遊服務品質,參加「導覽儲備人員培訓課程」將有機會獲得110年起南寮社區解說導覽聘用的機會。另「社區小旅行設計養成工作坊」則希望以南寮及各社區小旅行設計為主題,在本縣各社區致力於深度旅行推廣時,可以養成更完整的知能,針對遊程設計、品牌管理、市場開發、顧客關係及營運管理等邀請師資上課,旅遊處邀請本縣各社區協會成員以及有志推動社區觀光產業發展的民眾踴躍參加課程,一起打造澎湖社區旅遊經濟學。

 

本次活動分為兩個梯次,每梯次僅受理20個名額報名,採取小班制工作坊,每梯次課程時間約為1天半,可選擇不同主題課程報名但須全程參與,本次邀請師資包含南寮社區發展協會前理事長陳有擇、澎湖縣新聞記者公會理事長張茂雄、文史工作者杜治理老師、嚐鮮企業傅靜凡老師、寶兒設計呂斐婷設計師、沿著菊島旅行一筆站長等,師資陣容堅強,報名請洽澎湖Travel網站及粉絲專頁瞭解詳情並填寫報名表單,名額有限,報名從速

 

2020「抓住澎湖之美」攝影比賽得獎名單出爐

美照連發爭取高額獎金

 

〈記者吳素貞/澎湖報導〉澎湖縣政府為行銷澎湖觀光旅遊,鼓勵愛好攝影的各方好手,記錄澎湖縣內各具特色的自然景觀、歷史人文及2020年澎湖國際海上花火節的精采畫面,經過長達1個月的收件期後,由專業評委從來自全台各地的優秀作品選出獲獎作品,其中以黑馬之資奪得自然景觀組金牌的許永義先生的「幸福洋溢の小台灣」更是讓評選委員驚豔不已,銀牌獎從缺,銅牌獎「外垵夜色之美」也道出外垵漁港黃昏入夜之意境。而澎湖國際海上花火節組則分別由葉世賢(作品︰澎湖海上花火節)、 呂正林(作品︰愛在他鄉的季節)以及郭瑞隆(作品︰煙火())奪得前三名,另外還有許多優秀作品獲得評選青睞入選佳作或優選。

 

今年攝影比賽評選過程嚴謹,不僅仔細檢查每份獲獎作品的原始檔案,也邀請澎湖縣政府文化局王國裕局長、澎湖縣攝影學會榮譽理事長陳英俊先生、澎湖縣攝影學會榮譽理事長陳明宗先生、澎湖縣攝影學會榮譽理事長李明宗先生等來自各領域的專家擔任評選委員,從將近800件參賽作品中,評選出澎湖國際海上花火節組及澎湖自然景觀組2大攝影主題得獎作品。

 

澎湖縣政府旅遊處表示本次比賽得獎作品各具有代表性,在每位攝影好手不同的創意詮釋下,將本縣獨特的海洋地質景觀、深厚的人文歷史,展現出景點獨有的萬種風情,恰如其分的表現,更顯本縣文化的美麗與內涵,一方面激起喜歡攝影朋友熱愛澎湖的實際行動,屆時這些作品也預計在20213月開館的花火體驗館公開展覽,歡迎民眾屆時前往參觀,同時澎湖縣政府2021年亦將接續辦理攝影競賽,歡迎各路攝影好手踴躍參賽。

 

  更多活動相關訊息請上澎湖Travelhttp://penghutravel.com/  及澎湖Travel臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/penghutour/

 

 

縣府施政滿意度八成二  賴峰偉勉團隊繼續為縣民謀福祉



〈記者哈奇/澎湖報導〉澎湖縣政府「109年廉政暨施政滿意度民意調查」結果出爐,其中整體施政滿意度達82.8%,較107年提升14.7%,不滿意度下降14.8%。澎湖縣長賴峰偉表示,他感謝民眾理解與支持縣府推動改革,期盼縣府團隊繼續為人民幸福打拼。

 賴峰偉施政即將屆滿兩週年,澎湖縣政府政風處長邱盛林14日在縣務會議公布「109年廉政暨施政滿意度民意調查」結果,並針對施政理念及民眾對縣府員工服務態度、辦事效率、清廉度提出建議。

 邱盛林表示,賴峰偉上任前一年縣府施政滿意度107年68.1%,賴峰偉上任後108年提升至80.5%,今年更高達82.8%,整體不滿意度從107年31.3%下降至109年的16.5%。

 邱盛林指出,民眾在海洋保護滿意度最高(59.9%),其次是防疫動員(56.1%)、強化醫療設備(43.9%),另外在大型活動滿意度方面,民眾對國際海上花火節滿意度最高,高達76.1%,其次是武轎踩街活動,滿意度達46.1%。

 邱盛林表示,廉政滿意度方面,80.6%的受訪者,對澎湖縣政府近一年來「整體政風清廉度」感到滿意,今年首度突破八成,獲多數受訪者肯定,較107年上升13.2%。

 賴峰偉表示,當縣長的責任在於建立政府廉潔文化,打造清廉有效能團隊,讓同仁都能安心,他要求主管加強內部管理,督促部屬自律,杜絕貪瀆不法情事,維護機關廉潔官箴。

 邱盛林表示,縣府委託台灣趨勢研究股份有限公司於109年9月10日至10月20日期間,針對居住澎湖縣20歲以上民眾以隨機抽樣方式進行電話訪問,有效樣本1,030份,在95%信賴水準下,抽樣誤差不超過3.04%。 

 

 

澎湖縣書法學會會員作品展 21日起市公所展出

 

〈記者呂水上/澎湖報導〉馬公市公所藝文走廊今年度最後一場展覽將訂於1091221日至110122日舉行,邀請到澎湖縣書法學會展出會員書法作品,該學會歷年來培育眾多書法藝術種子,學員們豐富的筆墨作品,每每讓人驚嘆不已,值得賞味,展覽將於1221開幕,歡迎民眾踴躍前往欣賞。

 

市長葉竹林肯定及讚賞澎湖縣書法學會長期默默提倡書法教育推廣工作,同時不斷精進學員們書藝,展現中國文字藝術之美藉由此次會員作品展,見證這些熱愛書法的學生們成長與多年努力的心血結晶,歡迎鄉親進入市公所洽公外,能夠停下腳步,細細欣賞這場精彩的書藝美展。

 

109年澎湖縣書法學會會員作品展」-開幕茶會訂於1221(星期一)上午10點在市公所2樓舉行,此次展出有篆、隸、草、行、楷等書體,歡迎各界人士及鄉親雅好蒞臨欣賞指教。馬公市公所提醒鄉親疫情期間,由於展覽場地為室內空間,為落實防疫措施,請進入展場時配戴口罩,感謝鄉親配合。

 

 

澎湖中山國小全國創意朗詩大賽大贏家!!!
 

14日受邀到台北市表演及領獎


〈記者吳清池/澎湖報導〉澎湖縣中山國小參加2020「媽媽教我的詩」全國兒童創意朗詩大賽,榮獲「閩南語團體獎」第1名、「國語團體獎」第2名,及最佳指導獎,14日受邀到台北市表演及領獎。

 此次中山國小以張素紋校長所創作的兩首新詩--描述祖孫親情的閩南語新詩「阿嬤」,及介紹澎湖風景名勝與歷史文化的國語新詩「走走讀讀,愛上澎湖」參賽。

 學生以獨誦、合誦、輪誦等方式,輔以手勢、動作、打板等詮釋詩歌,錄製成影片參賽,與來自全國近500件作品,在向陽、林煥彰等多位詩人、作家、學者的評審後,第一輪雙雙進入決賽。在最後的決選後,分獲「閩南語團體獎」第一名、「國語團體獎」第二名,張素紋校長、許秋霞老師亦獲得「最佳指導獎」。

 偏鄉學校能在全國性的比賽中獲得好成績,實屬不易。

 學生穩健的台風、大方的態度,也讓當天親臨現場頒獎的前總統馬英九先生讚不絕口。


 

不畏12月寒風 大仁哥真的來了!

惠民醫院重建在即 5.5億資金卻僅完成1/10

擔憂澎湖長照 大仁哥趕拍宣傳片請求大眾伸援手

 

〈記者陳猛/澎湖報導〉太動人!前副總統陳建仁院士為惠民醫院重建來澎湖拍攝宣傳片!惠民醫院自重建計畫啟動以來,5.5億重建資金僅募得1/10。院士在極度擔憂下,即便冬天的澎湖颳起疾風,掛念澎湖長輩的他仍答應再忙也要抽空趕緊協助拍攝澎湖公益宣傳片,讓更多大眾可以知道惠民處境伸出援手!

 

重建資金才完成1/10 不畏冬天澎湖寒風 大仁哥仍積極趕拍宣傳片

興建近70年的惠民醫院是澎湖當地最大量能的長照機構,提供澎湖1/3的老人照護量,但建築體卻不敵風沙摧殘逐漸老舊。隨著澎湖老化程度日益嚴重,為持續提供資源照護澎湖老人,惠民醫院的重建之路勢在必行。擔任重建計畫代言人陳建仁表示,高額5.5億的重建資金,至今卻僅募到5000萬。

為讓更多人快點知道惠民醫院需要幫忙的困境,陳建仁不畏冬天澎湖強勁的東北季風,盡速前往澎湖積極協助趕拍惠民醫院重建宣傳片。惠民醫院全體同仁與陳院士都希望宣傳片能於農曆年前上線,讓大家在除夕團圓之餘,也能感念澎湖的長輩們需要一個更完善的家,進而伸出援手!

 

30年前陳建仁深知澎湖醫療環境嚴峻 如今又見澎湖陷長照資源不足困境 擔憂心情溢於言表

陳建仁30年前就與澎湖結緣,在澎湖湖西鄉與白沙鄉設置B型肝炎及C型肝炎的肝癌防治計畫研究站,當時澎湖醫療環境就已相當嚴峻。而30年後,陳建仁看到離島老化情形嚴重,即使在各界長期努力下澎湖相對應的長照資源卻仍不足,心情更顯沉重。

陳建仁指出,澎湖老齡人口比例10年來穩居離島最高〔註1,容易缺乏人際互動的高齡獨居老人比例更居全台之冠〔註2,加上預估不到6年之後失智失能長輩將多達4700人,長照資源不足問題更顯棘手!陳建仁強調,若惠民醫院沒有辦法擴大重建,就無法提供更大照護量能,以澎湖目前僅有的272 床照護量能,澎湖未來長照資源處境堪憂。

 

醫療奉獻獎呂若瑟神父放不下澎湖長者 與陳建仁一起呼籲伸援手助惠民醫院重建

此次陳建仁積極協助宣傳片拍攝,更第一時間接受惠民醫院重建計畫發起人呂若瑟神父的邀約一同拍攝。甫獲得今年醫療奉獻獎的呂若瑟神父不顧自己年事已高,在寒風中與陳建仁一起在惠民二村、後寮、大城北等地進行長達2日宣傳片拍攝!

    陳建仁透露,呂若瑟神父向他尋求協助之初,就被神父「不為自己只為他人」的精神所感動。陳建仁說,呂若瑟神父不僅為身心障礙孩童創立澎湖惠民啟智中心,更看見澎湖長輩的照護需求,面對高額重建資金也毅然決然要啟動重建計畫,讓他二話不說接下代言人任務!

為讓惠民醫院能持續提供澎湖長輩良好的照護環境,陳建仁與呂若瑟神父在宣傳片中陳述澎湖嚴重老化問題與惠民醫院困境,陳建仁更以「惠民還在、神父還在,你在嗎?」呼籲大眾一同陪伴澎湖伸援手支持惠民醫院重建!

 

天主教靈醫會-澎湖惠民重建基金

 

  • 天主教靈醫會-澎湖惠民重建基金

名: 天主教靈醫會醫療財團法人

郵局劃撥: 50438053

銀行帳號:0451940029568

銀行別:玉山銀行(808)

 

附錄

〔註1〕澎湖老齡人口比例10年來穩居離島最高

離島老齡人口比例

 

99年底

100年底

101年底

102年底

103年底

104年底

105年底

106年底

107年底

108年底

澎湖縣

14.48

14.50

14.28

14.31

14.46

14.77

15.09

15.54

16.02

16.50

金門縣

11.99

11.92

11.41

11.23

11.19

11.18

11.67

12.24

12.78

13.66

連江縣

9.43

9.66

9.32

9.32

9.47

9.81

10.22

10.57

11.24

12.04

  • 來源:108年內政部戶政司

王宋朝從警界退休後改種冰花+人蔘 闖出一片天

 

●王宋朝從警界退休後,利用近5年時間,改種冰花+人蔘, 意外闖出一片天,連他自己都感到很神奇與意外。

 

王宋朝說:來澎湖旅遊,如能品嚐一碗【人蔘雞肉貝殼湯】、多元化【冰花美食(肉鬆+甜甜圈+番茄片+醬料)、、、、等等】,相信將會留下難以忘懷的澎湖之旅印象。

 王宋朝表示:今年栽種的冰花,早上採10台斤,下午採40台斤,仍然沒辦法清除走道(與冰花生長攻防戰),還是冰花厲害。自長冰花已將走道佔據,無法通行了。

 王宋朝說:1台斤的白蔘大約比保特瓶還大,目前已供應一些特約餐廳當食材,未來如能因此讓澎湖美食更多元化,這將是一項意外收穫,也是他最樂見的成果。

 

 

2021澎湖元萬龜祈福」觀光系列活動02/24-03/01將登場

 

〈記者許耀彬/澎湖報導〉為迎接2021元宵節到來,澎管處特擬定推廣「2021澎湖元萬龜祈福」觀光行銷活動,雖然籌備過程有些倉促,但澎管處排除一切困難,特於1211下午2時,首度邀集24個相關單位展開研討,期能打響2021觀光行銷第一砲,會中達成將第3度發行「萬龜祈福紀念幣1萬枚(分贈給參與該活動的17座廟宇轉發給幸運者)+600個綠蠵龜公仔(贈送給來澎觀光遊客摸彩)」行銷活動共識。

 

目前將參加該項行銷活動的宮廟,計包括有馬公天后宮、西衛宸威殿、赤崁文衡聖帝殿、文澳祖師廟、石泉朱王廟、外垵溫王廟、南甲海靈殿、烏崁靖海宮、鎖港紫微宮、山水上帝殿......等等17座廟宇,預料屆時將獲得熱烈迴響。

 

首批「紀念幣」及「公仔」如下列圖示,前2年行銷效益頗良好,因此,澎管處未來每一年將會延續執行,讓「元萬龜祈福系列活動」更增添參與誘因與話題,永續傳承並發揚光大!頗值得期待!

 

澎管處許宗民處長在會中致詞指出:萬龜祈福活動起源很早,迄今有近百年歷史黃金龜,已成為澎湖地方重大傳統民俗節慶,元宵節是澎湖重要慶典活動之一,俗稱「北天燈、南蜂炮、東寒單、西乞龜」全國四大元宵民俗活動,尤其聽說澎湖元宵比過年還熱鬧,據了解,今年各廟宇推出「高麗菜龜」、「巧克力金沙龜」、「大米龜」、「紫菜龜」、「海尼根啤酒龜」及外垵漁船燈火齊發等各式慶典活動,曾吸引全台遊客與鄉親踴躍到各廟宇參觀乞龜,一起感受澎湖獨特文化魅力。

 

 許處長認為居於上述各項特色,必須要透過一番整合,才能具體呈現,所以澎管處樂意來召集整合地方資源,來舉辦一次與過去不一樣的元宵節,

 

 昨天經與會人士一陣集思廣益後,計達成下列5點具體共識:

●預定於110224日假文澳祖師廟舉辦「萬龜祈福啟動儀式」。

2021澎湖元萬龜祈福」觀光系列活動,由文澳祖師廟擔任廟會活動之爐主,定02/24-03/01登場,前後約有6天時間。

●會中並達成將首度發行「萬龜祈福紀念幣1萬枚(分贈給參與該活動的12座廟宇轉發給幸運者)+600個綠蠵龜公仔(贈送給來澎觀光遊客摸彩)」行銷活動共識。

●「2021澎湖元萬龜祈福」觀光系列活動,澎管處近期內將向觀光局作專案報告,因此,請各配合單位加緊腳步積極籌備。

 

 

鮑平安校長辭世 賴峰偉頒發褒揚狀



〈記者陳猛/澎湖報導〉退休校長鮑平安日前辭世,12日舉行公祭,澎湖縣長賴峰偉特頒褒揚狀,表彰鮑平安一生奉獻杏壇,培育英才,對教育卓著貢獻。

 賴峰偉表示,鮑平安秉性淳厚,仁者襟懷,一生奉獻杏壇,誨人不倦,廣栽桃李,作育英才無數,造福社會鄉里。

 賴峰偉表示,鮑平安先後擔任吉貝國中及澎南國中校長,任職期間厚植澎湖縣教育實力,辦學卓越績效,實為菊島杏壇楷範。

 鮑平安公祭儀式於12日上午舉行,賴峰偉前往靈堂上香悼念,代表縣府頒發褒揚狀,稱譽並肯定鮑平安對澎湖教育的付出與貢獻。

 

 

李明宗攝影巡迴展  賴峰偉、劉陳昭玲肯定行銷澎湖之美



〈記者吳素貞/澎湖報導〉李明宗攝影巡迴展12日在文化局中興畫廊開展,澎湖縣長賴峰偉、澎湖縣議會議長劉陳昭玲聯袂出席開幕,肯定李明宗30餘年來踏遍澎湖大小離島,捕捉澎湖最美畫面,巡迴全台各地展出,行銷澎湖,讓全國民眾都能清楚瞭解澎湖之美。

 賴峰偉表示,相片捕捉風景一瞬間美感,攝影師用技巧與智慧拍出一張美麗作品,是具有感情與生命力,澎湖很多鄉親喜好攝影,他鼓勵鄉親多用相機快門典藏澎湖最美麗人文、自然地理,一代傳一代下去,讓更多人知道澎湖之美。

 劉陳昭玲表示,攝影是最能傳達澎湖之美的方式,李明宗老師是行銷澎湖推手,以藝術為出發點,揹著相機走遍澎湖各大小島嶼,將畢生心血在台北、台中、高雄展出,她感謝李老師為澎湖藝術付出努力,也希望攝影巡迴展將澎湖的美行銷出去。

 《大地詩篇 澎湖之美》李明宗攝影巡迴展於今年的7月1日在國父記念館文華軒揭開首幕,隨後於大墩文化中心、台南文化中心、高雄文化中心及高館巡迴展出,終點站12日上午在中興畫廊展覽,展出81件攝影作品,包含壯麗玄武岩石、碧綠清徹海水風景及蔚藍天空,展覽內容極為豐富多元,歡迎喜愛攝影藝文活動的民眾共襄盛舉。 

 

 

吃下的食物如何變成糞便及尿液?它們是如何

排出體外?

      台大註冊主任  洪泰雄

 

 水分在大腸內被吸收後形成糞便:   


 食物吃下肚經過消化以後,大部分的營養素在小腸中被吸收,剩下的殘渣被送到大腸,水分被完全吸收後形成糞便。也就是說,糞便裡通常是一些身體不需要或無法消化、吸收的物質,此外還包括腸內細菌、白血球、剝落的細胞等在大腸中,腸內細菌能使食物纖維等發酵分解,產生酸化物質以促進大腸的蜻動

 如果吃下太多肉類和脂肪會較難產生發酵作用,使得腸內壞菌威力增強,食物殘渣腐敗,糞便變得又臭又硬。

尿液是血液被過濾後產生的物質:
 我們的血液中含有營養素被利用後剩餘的物質、使用不完的營養素、老舊廢物等。二氧化碳藉著呼吸由肺排出,其他的代謝廢物則由腎臟來過慮。被過濾後的物質大部分還可以再吸收利用,只有真正不要的才變成尿液。這些由腎臟所形成的尿液,在膀脫中暫時儲存,當達到一定量時就會產生尿意而排出體外,每人每天的排尿量會因飲食、排汗量、健康狀況及環境而有所差異,一般來說的為1000ml至1800ml。 

 

 

移民署邀請澎湖新住民 體驗多元文化

 

【記者吳清池/澎湖報導】歲末年終之際,為增進瞭解新住民多元文化的差異,加強新住民家庭與社區民眾認識多元文化結合澎湖在地飲食,移民署中區事務大隊澎湖縣服務站於12月10日晚間6點至9點,假澎湖縣勞工育樂中心舉辦「多元文化異國特色美食饗宴—家庭教育課程暨居、停留法令宣導活動」。

    此次活動特別邀請新住民毛真花講師分享多元文化特色飲食,毛講師與國人配偶於103年由廈門市遷回老公故鄉澎湖居住,為了子女身體健康及營造良好的成長環境,107年間特地選址澎湖縣青螺濕地旁,開闢有機農場並親自製作最正宗的重慶風味飲食,照顧往來行旅的味蕾;毛講師因為熱愛澎湖縣的居住環境,也為來自各地喜愛紅樹林與鳥類生態的遊客,擔任潮間帶自然生態的導覽員,可謂多才多藝。

    毛講師現場不藏私分享美食製作經驗,教授新住民朋友們認識東南亞國家及中國大陸香料與食材,詳細介紹年節火鍋湯底的麻椒、月桂葉、檸檬葉、香茅葉、薑黃等等多樣性香料特色,讓大家在現場DIY年節火鍋湯底製作技能與過程,好不熱鬧。

    移民署更用心準備了澎湖當地多樣新鮮食材,讓實作火鍋食材更加豐盛,也相互交流品嚐各國美食,體會食材味覺差異;移民署在活動過程中進行居停留法令宣導,也對於新住民社會福利、醫療衛生提供相關諮詢服務,並藉由雙向互動交談拉近政府與新住民的距離,落實政府照顧新住民政策及美意。

    服務站站主任黃柏森表示,飲食文化是多元文化很重要的部分,能夠尊重多元飲食文化更是尊重新住民母國文化的表現,該活動特別邀請澎湖縣各新住民相關團體幹部齊聚一堂,除了感謝大家平日對移民署之協助與支持,更希望新住民團體的朋友們能夠成為文化傳播的種子,多鼓勵新住民朋友參加移民署舉辦的活動,體驗並感受澎湖文化不同的面向,凝聚對這個島嶼及土地的情感。

    【圖說:移民署邀請澎湖新住民,體驗多元文化。移民署提供】

2020戀戀海味澎湖美食假期【五星主廚月】

邀請朱孝天品味在地餐酒美食

 

〈記者陳猛/澎湖報導〉2020戀戀海味澎湖美食假期迎來年末最後一檔美食活動「五星主廚月」,由澎湖福朋喜來登配合澎湖縣政府主辦,主打澎湖在地食材、頂級私廚、高檔餐酒,邀請預約嘉賓齊聚一堂享用一場跨越國境的美食饗宴,12/11晚餐更特別邀請美食達人朱孝天蒞臨現場,體驗精緻的澎式美味。

 

澎湖縣政府旅遊處表示,澎湖擁有得天獨厚的自然環境,孕育豐富多樣的食材,這次特別攜手澎湖福朋喜來登帶來澎湖史上最大的餐酒盛會,聯手澎湖當地知名品牌餐廳及主廚,以澎湖海鮮、在地食材融入義式料理熱情、法式料理優雅以及日式料理之精緻,耗時半年、共同研發獨家限定菜單,並嚴選指標性酒商,期望能帶給高端客群驚喜的美食之旅。

 

朱孝天今年擔任澎湖美食活動代言人,本身極愛享用各式美食的他,特別喜歡澎湖海鮮,12/11晚受邀參加澎湖獨一無二的餐酒會,更是直呼前所未有的體驗,而五星主廚月匯集澎湖豐盛的當令海鮮及小農食材,從澎湖鮮蚵、澎湖明蝦、海葡萄、到澎湖花生等入饌,串起秋冬澎湖的美食島鏈,搭配適合餐酒,在專業侍酒師解說下,從選擇酒款、品聞酒香、酒杯選用、品酒順序到佳餚佐味,一一帶出澎湖美食的細膩與精緻。

 

秋冬是澎湖美食的季節,戀戀海味澎湖美食假期打造一系列美食活動,從眷村復古到新式潮流,平民小吃到高檔料理,期望滿足不同客群需求,同時為保障服務品質,五星主廚月全面採預約制,洽詢電話︰06-9271005

 

接下來還有四場分別為12月18日、19日、25日及26日,名額有限,預約從速。

 

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